Kulich kage baseret på italiensk colomba (uden gær)

[Derudover]

Kulich kage baseret på italiensk colomba (uden gær)

Kategori: påske

ingredienser
æg C1	3 stk.
vegetabilsk olie b / s	90 g
mælk	170 g
sukker	150-200 g.
Appelsinskal	1 stk.
hvedemel / kvalitet	350 f.Kr.
bagepulver	15 g
chokoladedråber	40 g
kandiseret frugt	40 g
cognac	1 spsk. l.
vanilje	smag
salt	1/2 tsk
--------	---
form til 1 liter	2 stk.
Derudover
mandler valgfri	7-10 stk.
strøsukker valgfri	til drys

Madlavningsmetode

• Del æggene i hvide og æggeblommer.

• Pisk de hvide, tilsæt 50 gram sukker og salt, indtil de er bløde toppe.
• Hæld den kanderede frugt med cognac.

• Tilsæt det resterende sukker og appelsinskal til æggeblommer. Pisk, indtil den er fordoblet i volumen.

• Hæld mælk og smør i. Røre rundt.

• Bland mel med vanilje og bagepulver. Sigt til flydende ingredienser. Rør med en mixer, indtil den er glat.

• Indfør piskede æggehvider i flere trin. Rør forsigtigt ved at dreje skålen ved hjælp af foldemetoden.

• Det viser sig en luftig dej.

• Hæld chokoladedråber og kandiserede frugter med cognac, rør forsigtigt.

• Hæld dejen i forme, der er præ-smurt og drysset med mel. Dejen skal være lidt mindre end halvdelen af ​​formen.

• Sæt mandler ovenpå og drys med granuleret sukker.

• Bages i en ovn, der er forvarmet til 160 grader i 60-70 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd.

• Få det. Lad stå i formene i 10 minutter og fjern. Afkøles på et rist.

• 
• God påske!

• Granuleret sukker til dekoration af bagværk derhjemme (ang-kay)

Skålen er designet til

2 påskekager

Tid til forberedelse:

1,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på en italiensk blog.
Jeg brugte sukker 180 gram. Det er nok for mig. Hvis du har en ægte colomba-skimmel, er et 750 g volumen egnet.
Du behøver ikke at drysse toppen med sukker og nødder, men bare smør den med læbestift.
En sådan kage ligner selvfølgelig ikke gær, men den har ret til at eksistere. Ikke alle har tid til at rode med dejen, men de vil have den hjemmelavet, og ikke alle tåler gær. Lækker, fugtig. Anbefale!

[Angela]

Angelahvad lækkerhed!
Chokolade, kandiserede frugter, mandler!

[Lys]

Lystak, fordi du kom forbi. Denne type kage kan komme til nytte)

[ang-kay]

Denne type kage kan komme til nytte)

ang-kay, Angelaforhåbentlig.
Men en ovn til dig selv - præsten passer ikke nogen steder

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg har bare brug for en opskrift på en gærfri kage !! Tak for opskriften! Hvordan smager det? Ser det ud som en cupcake eller hvad?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, Ja. Brug det til dit helbred!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg bagte din kage, omend ikke helt korrekt (ikke gær), i morgen prøver vi, så afmelder jeg mig for smagen.
Dette er resultaterne. Jeg gjorde en og en halv norm for en form på 2 liter. og 1 l.

[Ksyusha]

Ksyushaså pæn. Jeg håber, at du også vil kunne lide det)

Tak, jeg håber, de er lækre, det lugtede bittert, når man bagte!
Jeg rodede bare noget med glasuren, væsken kom ud, men den lille spiste resterne op, han sagde: "Åh, jeg har ikke engang kage nu, jeg spiste glasuren" ...

Jamen godt!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, siger, pzhlst, hvis du i stedet for mælk og bagepulver tager kefir eller surmælk og pita. sodadej, smag osv. vil være anderledes? Tak skal du have.

[Maria]

Maria, Jeg ved ikke. Det bliver mere fugtigt og smuldrende, tror jeg.