Kyllinghjerter i ostesauce

Kyllinghjerter i ostesauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kylling hjerter	700 g
Rømme 20%	3-4 spsk. l
Forarbejdet ost (du kan	100 g
Hvidløg	2-3 fedter
Løg	1 - 2 stykker
Grønne (persille, dild)	et par kviste
Stivelse	0,5 tsk
Salt, malet peber	smag
Vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Vask hjerter, afskær overskydende fedt og blodkar. Tilsæt lidt vegetabilsk olie i en dyb stegepande og opvarm den godt. Læg hjerterne i en stegepande, salt og peber.
• Steg ved høj varme, omrør kraftigt i 2-3 minutter. Sænk derefter varmen, og lad hjerterne simre i deres egen juice i ca. 15 minutter.
• Skræl løgene og skær dem i små terninger. Steg løg med tilsætning af vegetabilsk olie i en separat stegepande, indtil den er gyldenbrun.
• Tilsæt de stegte løg i kyllingens hjerter, rør og lad det simre i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
• Vask greenerne, tør og hak fint.
• Skræl hvidløg og pass gennem en presse.
• Riv ost på et groft rivejern.
• Tilsæt creme fraiche og ost til panden til kyllingens hjerter, bland. Osten smelter, og vores sauce bliver glat.
• Tilsæt stivelse, hvidløg og urter i gryden. Kog saucen, tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
• Dæk panden med et låg og tag den af ​​varmen. Server ømme, lækre kyllinghjerter i ostesauce varm med enhver sideskål.
• Nyd dit måltid!

Bemærk

Min mand kan ikke lide kyllingens hjerter. Og jeg koger dem ikke rigtig. Kun hvis jeg laver Navlen på jordens salat, kan jeg sætte en kerne i den i stedet for maven. Nå, også Lena Tims kage, når jeg laver den, jeg laver den også med hjerter eller maver. Disse retter passerer ham. Men som en sauce vil han ikke spise.
Jeg fik denne opskrift i SC i lang tid. Jeg holdt det for mig selv, og nu besluttede jeg at lave det.
Overraskende nok drejede manden først næsen. Men efter at have prøvet, spiste skålen og rosede den også!
Jeg lavede mad i en multikoger.
I alt for 100 gram - 177 kcal:
S / H / U - 13,5 / 14,5 / 1,6.
Jeg skrev en opskrift, skyndte mig at sende titelfotoet af den færdige skål, og jeg slettede den ved et uheld fra mit galleri. Så for nu, sådan et foto, for uden et billede kan du ikke sende en opskrift nu. Og der vil snart være en grund til at tilberede fadet igen.

[Nelechka]

NelechkaJeg kryber ind i denne opskrift for dig. Jeg så et foto af hjerter og løb hurtigt.
Jeg elsker hjerter meget, men jeg ved slet ikke, hvordan jeg skal tilberede dem. De er bare en slags uhåndterlig for mig. Jeg koger dem og steger dem og lægger dem ud, men de er altid hårde. Måske kommer en sådan sort på tværs?!
Nelechka, tak! Jeg vil helt sikkert prøve, for når alt kommer til alt er det yummy yummy i sidste ende!

Ritochka, ja, dette er et træk ved hjerter, der skal være hårde. Jeg kogte den til salaten i en trykkoger, den viser sig blød, men du skal stadig tygge. Jeg prøvede at lave mad langsomt, du skal også prøve at tygge.
I denne skål fik jeg også en blød kerne, men de smelter ikke i munden som en lever.
Der er intet du kan gøre ved det, dette er deres funktion. Og selvfølgelig producenten, der opdrættede kyllingen og hvor.

[nila]

nila, Nelechka, tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve: girl_wink: Jeg kan virkelig godt lide kyllingens hjerter

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, hvis du elsker kyllingehjerter, så vil du helt sikkert lide denne opskrift! Usædvanlig smag fra ostesauce :)