Grøntsagssuppe "Hele sæsonen"

[gulerod]

Grøntsagssuppe "Hele sæsonen"

Kategori: Første måltid

ingredienser
Gulerod	1 stk.
Kartofler	2 stk.
Løg	1 stk.
Hvidkål	et par blade.
Frisk agurk	1 stk.
En tomat	3-4 stk.
Sød peber	1/2 stk.
Grønne

Madlavningsmetode

• Denne suppe adskiller sig fra andre grøntsagssupper ved, at grøntsager stuves lige i en gryde, jeg ved det ikke af denne grund eller ej, men for mig smager det bedre end alle grøntsagssupper, det har en fantastisk smag og aroma. Jeg tilbereder denne suppe hele året rundt, jeg elsker det især i sæsonen med friske grøntsager. De største andele af grøntsager blev givet til to portioner suppe, resten ifølge teksten.
• I bunden af ​​en gryde med en tyk bund eller gryderet, hæld 3-4 spsk. l. vegetabilsk olie og læg et stykke smør. Når jeg ikke får lov til at spise fedt, bruger jeg slet ingen olie eller smører bunden let med vegetabilsk olie for ikke at brænde.
• Derefter begynder vi at lægge de skivede grøntsager i lag: gulerod.
• Kartoffel eller som min næb eller courgette eller græskar, eller du kan få lidt af alt.
• Pære.
• Kål hvidkål eller enhver anden, såvel som forskellig og også lidt. Når der er bladstensselleri, tilføjer jeg ikke meget af det, men det er ikke for alle.
• Frisk agurk... Hvis du ikke kan lide nogle grøntsager, kan du erstatte dem med andre eller endda udelukke dem helt, men agurken skal være tilbage, da det giver suppen en særlig smag.
• TomaterPersonligt kan jeg godt lide det, når der er mere tomat i suppen, for når der stinges, frigives der juice fra dem, som opsuger alle grøntsager. Når tomaten er lille, som i mit tilfælde, kan du skære kirsebæret og tilføje lidt tomatjuice. Forsøm ikke frosne tomater, hvis du har nogen.
• Paprika, det viser sig pænt, hvis der er forskellige farver.
• Jeg kan virkelig godt lide grønne ærter, og jeg tilføjer dem altid, men det er slet ikke nødvendigt. Denne gang har jeg frosne grønne ærter.
• Luk gryden med et låg og læg på svag varme i ~ 30 minutter, ryst gryden lejlighedsvis, og sørg for at holde den ved låget.
• Hæld derefter kogende vand over det, afhængigt af hvor tyk du har brug for suppen.
• Salt, hvis du ikke som salt bruger salt, skal du udskifte det med malet peber, eventuelle urter, som du ønsker, men overdriv det ikke for ikke at tilstoppe suppen.
• Kog suppen og sluk for ovnen. Du kan lade det brygge, eller du kan spise med det samme og så, og så lækker.
• 
• Server færdiglavet suppe med urter og creme fraiche, eller du kan enten med urter eller creme fraiche, du kan også servere med yoghurt, som du vil. For krydrede elskere kan du tilføje revet hvidløg.

Lignende opskrifter

Græskarpuré-suppe (Cabotya no Kurimu-suppe) (Gasha)

Flødesuppe med græskar og røget fisk (Fugleskræmsel)

Sæsonbestemt grøntsagssuppe (Korsika)

Jeg kunne virkelig godt lide suppen, tak!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, prøv det, selv mine kødspisere spiser det med glæde.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, hvis tomater er umulige uden olie (diæt 5), så plager du dem overhovedet uden vand? Vil de ikke brænde? Og hvis kålen er Pekingkål, vil den ikke krympe? Det er svært for mig at orientere efter stykker, der er ingen layout i gram? Vil det gå til multicooker?

hvis tomater er umulige uden olie (diæt 5), så plager du dem overhovedet uden vand?

Hvis vegetabilsk olie er umulig, skal du selvfølgelig tilføje lidt vand, men kun lidt. Hvis du tager en gryde med en tyk bund og lægger den på en lille ild, som jeg skrev, brænder intet for mig, selv uden olie overhovedet, du skal bare ryste den oftere.

Og hvis kålen er Pekingkål, vil den ikke krympe?

Du sætter det næsten inden du hælder kogende vand, for derefter koges suppen kun og slukkes straks.

Det er svært for mig at orientere efter stykker, der er ingen layout i gram?

I denne opskrift er det lettere at navigere efter volumen end i gram, da grøntsager sikkert kan udskiftes og foretrækkes kære.
Du prøver - det er meget lettere, end det ser ud ved første øjekast.

Vil det gå til multicooker?

Jeg prøvede det ikke i en multikooker, fordi den kogte meget hurtigt på komfuret, så jeg bruger ikke en multikooker i denne opskrift.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Forstod jeg ... så kog ikke, sæt MV-tilstanden til 90 ° C. Er 5 minutters kogning med vand nok til Beijing? Du bliver nødt til at skære huden af ​​agurkerne (nederst) og skære i små terninger, falder de stærkt i størrelse under madlavning?

skåret i små terninger, falder de stærkt i størrelse under madlavning?

De falder slet ikke, men jeg kan godt lide dem mere med ringe, jeg fanger dem endda fra suppen i første omgang.

[Tanyush]

Tanyush, meget interessant suppe! Tak skal du have!
Det viser sig, at det praktisk talt ikke er nødvendigt at tilberede det, ikke? Vil alt blive stuet af sig selv, først i 30 minutter på svag varme, og derefter koge det op og slukke det straks?
Tanya, har du tid til at lave kålrot med kål?
Tak, Tanechka, for opskriften!

Det viser sig, at det praktisk talt ikke er nødvendigt at tilberede det, ikke? Vil alt blive stuet af sig selv, først i 30 minutter på svag varme, og derefter koge det op og slukke det straks?

Det er okay.

og majroe med kål har tid til at lave mad?

På billedet har jeg lige med majroe, for det er midlertidigt umuligt med kartofler. Om grøntsagerne er kogte. Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal forklare det, jeg skal prøve. Grøntsagerne er ikke for kogte men snarere klumpede, men der er ingen følelse af underkogning.
Tidligere på en diæt for mig at spise grøntsagssuppe var tortur, en slags svinekød, med den samme suppe jeg sidder let på enhver diæt.

Tanya, suppen er bare forfærdelig. Tak skal du have! Jeg tager den.

[ninza]

ninza, Ninochka, Jeg genkendte dig ikke, du er blevet så smart, alt sammen i sommerfugle, så smuk.
Og prøv suppen, enkel, hurtig og velsmagende og endda sund. Jeg har forberedt det i flere år og vil ikke blive skuffet over det.

Tak for suppen. Jeg vil bestemt lave det.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, det overraskede mig virkelig! Aldrig prøvet stuet agurksuppe. Jeg laver ofte okroshka om sommeren i stedet for supper. Men der er friske agurker. Men stuvet er et mysterium for mig!
Jeg vil helt sikkert prøve! Jeg var meget interesseret i sådan en suppe!

[nila]

nila, Nelya, også for mig var der for første gang en lille vild suppe med agurker, men ellers kan jeg ikke forestille mig denne suppe nu. Jeg kan ikke beskrive smagen, jeg skal bare prøve.



Sang, AnyaJeg håber du nyder suppen.

Men jeg gjorde det i en langsom komfur i tilstanden "Simringing" (90 ° C) 20 minutter + 10 minutter (kartoflerne syntes fugtige) og 5 minutter efter at have hældt varmt vand på dir. "Kog" (100 ° C), tilsæt derefter Peking og krydderier.

Men jeg gjorde det i en multikooker

Jeg er meget glad, men resultatet er ligesom suppen eller ej

[Tatyana1103]

Tatyana1103, har ikke smagt det endnu))), usædvanligt, frisk, let.

Tanyusha, jeg klædte mig ud til sommeren. Suppen er vidunderlig, jeg har lavet alle supper, borscht (alle første retter) uden kød i lang tid. Jeg kan ikke lide smagen af ​​kød bouillon. Selvom jeg spiser kød (kylling, kalkun). Tak igen.

[ninza]

ninza, Nina, spis for helbredet

Hjælp dig selv, i dag suppe med blomkål og krutoner.

Jeg er taknemmelig for opskriften på en sådan lækker suppe, midlertidigt tvunget til at tage en diæt, og din suppe er en gave, jeg gjorde det bare uden kål og ærter og tilføjede lidt oregano og basilikum - det viste sig meget oprigtigt.

[lusi 88]

lusi 88, lyudmila, Jeg er glad for, at du kunne lide suppen, hvis du kan få tomater, så tilføj flere af dem, smagen af ​​suppen vil kun drage fordel af dette.

Tak, jeg prøver næste gang at tilføje mere (jeg har kirsebæris)

Og jeg kommer igen til dig med suppe

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, mange tak for den meget velsmagende og aromatiske suppe.Ud over courgette, løg, kål, agurk og tomat, tilføjede jeg en lille blanding af frosne grøntsager og kød bouillon + vand. Agurk i suppe er en opdagelse for mig. Suppen smager meget vegetabilsk. mættet. Jeg vil helt sikkert gentage det. Der er intet at lave et billede endnu, undskyld.

[Maria_A]

Maria_A, Mariatak for rapporten, men din suppe kan ikke kaldes en grøntsagssuppe, da der anvendes kød bouillon. Jeg prøver ikke at tilføje frosne grøntsager til denne suppe, selv om vinteren undtagen grønne ærter. Nu hver dag er der flere og flere friske grøntsager, prøv at koge denne suppe rent grøntsag, og jeg er sikker på, at du ikke bliver skuffet.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Jeg vil helt sikkert følge dit råd.

Hvordan savnede jeg en sådan charme. Den næste i programmet bliver.

Hvordan savnede jeg en sådan charme.

Den næste i programmet bliver.

Jeg er sikker på, at det ikke vil skuffe. Du kan tilpasse dig enhver smag og præferencer samt en diæt. Det vigtigste er at blive styret af opskriften grøntsagerne er ikke for kogte, men meget velsmagende

Tanya, jeg glemte at takke! Meget sjælfuld, hyggelig suppe. Jeg håbede virkelig på hukommelsen og lavede ikke mad korrekt. Jeg hældte lidt vand, og så tror jeg straks, at der er noget galt. Jeg kiggede og helt sikkert. Han er nu i mine favoritter!

Irina, jeg er glad for, at jeg kunne lide suppen, jeg får den også ofte til at lave mad til helbredet