Kyllingens hjerter på spyd

Kyllingens hjerter på spyd

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Hjerter	300 g
Salt
Sennep
Urter
Tør adjika

Madlavningsmetode

• Alt dette stod i køleskabet i 2-3 timer.
• Derefter spændte hun hjerterne på spyd og satte dem på stegepanden, dækkede dem med et låg, vendte derefter spydene om efter 5 minutter til en anden tønder, så efter 5 minutter vendte hun dem om igen, ja, jeg gjorde det sandsynligvis igen 4 gange.

Bemærk

Jeg fandt opskriften her 🔗 , Han interesserede mig straks, fordi vi elsker hjerter, men hvordan man laver dem på en interessant måde, det er spørgsmålet. Jeg lavede ovsky koteletter, jeg kunne godt lide det meget, og så besluttede jeg at prøve det på spyd. Jeg kunne godt lide selve ideen, fordi jeg straks huskede Krim, vi købte rapana og muslinger på spyd. Jeg besluttede ikke at gøre meget, ellers bliver de pludselig ikke stegte eller de bliver hårde. Men alt fungerede !!! Og på samme tid meget velsmagende og hurtig
Min opskrift er forskellig fra originalen, jeg skriver som jeg gjorde.

Min datter var så glad, at hun rensede, da hun gnavede pindene

Foto hårnål

[Suslya]

Suslya , sig mig, stegte du hjerter i smør?

Ja, på solsikke, hældes en hel del.

Tak for svaret! Fremragende kebab!
Forførende, jeg vil prøve ...
Sandsynligvis ikke hård efter bejdsning?

Blød, blød, forventede jeg ikke

[Suslya]

Suslya, bliver du nødt til at prøve at gøre det i din marinade. Og så blev hjerterne i vores version syltet med eddike (min mand kan virkelig godt lide det, men mig).
Men der var designet anderledes: hjertet blev skåret som for koteletter, og en oliven eller halvdelen af ​​det blev indsat indefra, men så var hele siden udenfor, dækket af hjertekanterne og hugget af med en spyd / tandstikker. Dette vil se mere imponerende ud. Resten er ifølge instruktionerne

Tak for ideen, jeg tænkte bare på noget andet at komme på med hjerter!

Jeg elsker dem også meget, meget, men normalt stuvede jeg dem bare med creme fraiche og urter. Det skete aldrig at marinere dem, selvom der endda findes bruniske vakuumbeholdere, og jeg har ofte forskellige kød i dem. Jeg vil helt sikkert prøve!

Her lavede jeg dem. Kun forgæves tilføjede jeg sandsynligvis mayonnaise der, det blev korn.
Vores standard dekoration med en halv oliven

Og sejt på spyd! Jeg kan lide det. Marineret i creme fraiche + sennepspulver + sojasovs + hvad der end kom til hånden:

Jeg marinerer i sojasovs med honning og chili

Jeg tænker stadig, men hvordan gør jeg dem blødere? Hvad skal jeg tilføje til marinaden? Kiwi? Eddike? Citron?

[Hårnål]

Hårnålundskyld venligst.
I går, da jeg kiggede på billedet af jeres hjerter, tænkte jeg straks, at de var barske, og det elsker du sandsynligvis.
Du tørrede dem ud, det er helt sikkert.

Nå, kiwi, dette er vinderen blandt blødgøringsmidler, hvis du vil have det endnu blødere. Overdriv bare ikke det vigtigste.

[Queenie]

Queenie, og ved hvilken temperatur skal man gøre dem? Hvis jeg gør det længere, men inden 170, vil de være blødere?

Lavede du dem i airfryer eller i ovnen?

Den 1. maj marinerede jeg kalkunhjerter, der var et kilo hjerter, lidt mayonnaise, lidt sojasovs, lidt kiwi, krydderier, stegt i en gryderet, folket var meget glad, lækker og øm, natten blev syltet

OG JEG!!! OG JEG!!! De gjorde det om sommeren på dachaen! på grillen! Meget, meget velsmagende! Men kiloet syntes os ikke nok ...

Tanya, tak !!!!

Opskriften er meget original og virkelig velsmagende ... I går aftes spiste vi en portion med et brag ... Næste gang prøver jeg at snøre stykker grøntsager eller ananas mellem hjerterne ... Jeg synes det også vil være lækkert ...

Nå, Tanya, jeg tog et billede!



(Jeg steger, så de blev lidt stegt, ja, vi elsker alle så meget)

Tak for ideen !!!

[Qweenchik]

Nå, kiwi er vinderen blandt blødgøringsmidler, hvis du vil have endnu blødere. Overdriv det bare ikke.

Qweenchik
Og for ikke at overdrive det, om hvor meget kiwi du skal tage, siger 1 kg. hjerter?

[Piger]

Piger, Jeg har stadig et spørgsmål her ... Jeg skærer altid hjerterne i halvdelen inden madlavning, men ikke helt og renser / vasker dem indefra, ja, for at slippe af med kapillærer og blod. Jeg kiggede på billedet, næsten alle af dem har hele hjerter, men hvordan slipper man af "hjertets indre"?

Hæklet, og jeg skærer dem altid. Og første gang, da jeg gjorde det på spyd, lavede jeg også et snit, vaskede det godt. Og så bare sååå godt og en masse af mine, der klemmer hvert hjerte i vand. Alle blodpropper skylles perfekt ud.

[håndværker]

håndværker
Ja, det gør jeg også. Nu har jeg allerede spændt på spyd (syltet i kiwipuré + krydderier til kylling), noget viste sig så mange af dem, uanset hvordan min mand blev skør af glæde, fordi jeg gjorde det i henhold til hans specielle ordre, jeg har ingen hjerter mere spiser ... nej, ikke så ... min mor spiser stadig, men udelukkende kogt ... så hvad man end måtte sige, min mand bliver nødt til at tage rap ...

Åh, hvad en lækker godbid!
Jeg føler, at jeg er næste i tråd med en fotoreportage om hjerter på spyd.
Min mand bringer en marinator i morgen, så jeg prøver hjerterne.