Kulich i en brødproducent Kenwood 450

Kulich i en brødproducent Kenwood 450
Kategori: Påske

Ingredienser:
varmt vand 200 ml
æg 3 stk.
hvedemel 480 g
skummetmælkspulver 4 tsk
smør 50 g
sukker 8 spsk. l.
salt 1 tsk
tør gær 1,5 tsk.
rosiner 40 g
tørrede abrikoser 40 g
kandiserede frugter 40 g
Madlavningsmetode

Til nytår 2010 gav jeg min kone en Kenwood 450 brødmaskine.Inspektion af byggekvaliteten overbeviste mig om rigtigheden af ​​mit valg. Udført - upåklagelig. Dokumentationen, der fulgte med Kenwood 450, var skuffende. Der var ingen opskriftsbog på russisk, to dusin andre sprog opmuntrede ikke. Den første dag bagte de brød, hvis ægopskrift stod i guiden. Resultatet er fremragende. Efter at have søgt på dit websted downloadede jeg opskriftbøger på russisk og ukrainsk. Det viste sig, at opskrifterne i dem er noget forskellige. Så i den lysebrune opskriftsbog er der ingen påskebagning. Og siden denne store ferie bringer jeg en ændret påskeopskrift, som viser sig perfekt
KULICH (program 6 Sødt brød)

Fra bogen med hjemmelavede bageopskrifter på ukrainsk. Sprog
Ingredienser:

Brødstørrelse 1 kg.
Varmt vand 200 ml.

Æg 3stk.

Hvedemel 480g.

Skummetmælkspulver 4 timer. skeer

Smør 50g.

Sukker 8 spsk. skeer

Salt 1 tsk

Tør gær 1,5 timer. skeer

Automatisk dispenser

Rosiner 40g.

Tørrede abrikoser 40g.

Kanderede frugter 40g.
Min opskrift, påske fra Petrovich
Bagningsprogram 6 Sødt brød 1 kg. medium skorpe
200 ml sødmælk fra en tønde

3 stk æg med gul æggeblomme

40 ml raffineret vegetabilsk olie "Stozhar"

7 spsk. dyngede skeer sukker

1 tsk flad. Fin salt

520 g hvedemel "Novopokrovskaya"

60 g udstenede rosiner, vasket med kogende vand, vådt

60 gram tørrede abrikoser, vasket med kogende vand, vådt.

2 tsk tør gær "Lviv 100gr. pakker ".
Jeg vil også gerne henlede opmærksomheden på mel. Vi har prøvet seks sorter mel, mælk og ægbrød er godt overalt. Men de bedste resultater opnås fra Novopokrovka-mel, når det er let gulligt, solgt i gule pakker .. Men det billigste løse mel efter tørring giver et godt resultat. Én ting er vigtig, at mælken ikke er gammel, ellers vises en sur lugt, når den bages.
Jeg ønsker de besøgende succes

Med venlig hilsen Petrovich!

Kharkiv

Og af en eller anden grund kunne jeg ikke rigtig lide opskriften, dejen viste sig at være næsten ikke sød og steg dårligt, da det for mig syntes, at den var for flydende, måske gjorde jeg noget forkert?

Måske på grund af modellen har jeg 350?

Sejr777

Denne opskrift er ret stabil. Vi bager til te ret ofte. Under blanding ser det ud til, at der er meget væske. Begynder at bage, dejen er kun ikke en tredjedel af formen, men i bageprocessen er kagen egnet. Hvis du tilføjer den vanilje, vi sælger, krymper dejen, og toppen af ​​kagen viser sig at være lys.
Succes for dig Petrovich

God aften, men jeg kunne godt lide opskriften .. kan du kun tælle lydstyrken ned? m. brugt nogen forsøgt at bage en lille kage? del venligst proportionerne