Kylling (filet) med mandler bagt i fløde

Kylling (filet) med mandler bagt i fløde

Kategori: Kødretter

Ingredienser:

Kyllingebrystfilet	800 g
Malet sød paprika	2 tsk
Malet sort peber	1,5 tsk
Jordnøddermus	at klemme
Salt	1,5 tsk
Fløde (fedtindhold 23%)	500 ml
Mandler (plader)	håndfuld
Smør

Madlavningsmetode

• Bland alle krydderier og salt. Riv hver filet med den resulterende blanding, lad den marinere ved stuetemperatur i 30 minutter. Skær derefter fileterne i mindre stykker (~ 2 x 2 cm).


• Smør en bageplade rigeligt med smør, læg filetstykker, hæld fløde, dæk med folie og læg i forvarmet til 180^omFra ovnen i 30 minutter. Fjern derefter folien, drys kyllingen med mandler og vend tilbage til ovnen i yderligere 20 minutter.


• Serveres varm med smuldret ris.

Meget let at tilberede og meget velsmagende fad (opskriften blev taget på én gang fra magasinet "Gastronom").

Meget fint! Men jeg kan ikke engang forestille mig, hvilken slags mandler det viser sig, blødt?

Ja, det er blødt og tjener snarere som et dekorativt element i denne skål.

Jeg kan ikke sige, at smagen af ​​mandler mærkes, men når jeg først gjorde det uden den (jeg havde ikke mandler), da det så ud til, at der manglede noget i smagen ...

Jeg steger altid disse mandelblade i ovnen på et bageplade, indtil de er gyldenbrune. Det er da de giver en smag!

[Stern]

Jeg steger altid disse mandelblade i ovnen på et bageplade, indtil de er gyldenbrune. Det er da de giver en smag!

Stern, tak for rådet. Jeg vil helt sikkert prøve!

Åh, og jeg elsker en fugl med nødder! Jeg vil helt sikkert gøre det!

En alsidig skål. Ved at variere krydderierne og deres proportioner får du din yndlingssmag. Forresten er det meget praktisk at forberede denne skål på forhånd. Vi varmer det bare op næste dag - smagen er den samme som den friskkogte.