Rejer i kartoffelspiral

Rejer i kartoffelspiral

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Store rejer	500 g
Kartofler	1-2 stk.
Soya sovs	1, 5 Art. l.
Lime eller citronsaft	1 spsk. l.
Olivenolie	1 spsk. l.
Sovs:
Mayonnaise	100 g
Frisk revet agurk	0,5 stk
Wasabi	1 tsk
Tabasco	0,5 tsk
Lime eller citronsaft	1 spsk. l.
Soya sovs	1 spsk. l.
Finhakket dild	1-2 kviste
Hvidløg	1 tand

Madlavningsmetode

• 
• Rejer (helst tiger eller konge), vask og skræl. Fjern skallen, efterlad halerne.
• 
• Forresten, til skrælning af rejer har jeg denne praktiske enhed:
• 
• Mariner den skrællede reje i et par minutter i en blanding af sojasovs (1,5 spsk), citronsaft (1 spsk) og olivenolie (1 spsk):
• 
• Nu ”spiraler” vi spaghetti fra kartofler - med hvad nogen har:
• 
• Adskil kartoffelens "tråde" og pakk dem omkring rejerne:
• 
• 
• 
• Nu ville det være muligt at stege rejerne eller bare i en gryde, men jeg bagte dem i ovnen i 25 minutter ved 180^om... Det viste sig lækkert og sødt. Server med din yndlingssauce. Jeg laver en sauce, hvis sammensætning er anført i ingredienserne. Manden kaldte skålen "Rejskrue".

Bemærk

Rejer, marine krebsdyr (penneus, pandalus, mandera, krangon osv.) 3-35 cm lange, der vejer op til 20 g. Kroppen er komprimeret fra siderne, cephalothorax er meget kortere end maven, de forreste gangben med kløer.

De lever i alle have og have. Fiskeri objekt. Store rejer (15 cm lange og mere) fanges i Fjernøsten, hvor de kaldes rejer eller chillim. Et værdifuldt fødevareprodukt. Den spiselige del af rejer er maven (halsen), hvis kød er ømt og meget velsmagende, indeholder op til 22% protein, op til 2-3% fedt, mineralelementer (calcium, fosfor, jern, kobber, mangan, jod), vitamin A, D, gruppe B. Friske frosne, kogte-frosne, tørrede rejer er til salg; desuden fremstilles naturlig højkvalitets dåse mad "Natural Shrimps" af rejer. Farven på frosne rejer er lyserød eller rød, kogt rejer er hvide med rødme på overfladen.

Derhjemme kan du tilberede forskellige snacks, salater, første og anden retter fra rejer - kogt, stegt, stuet, bagt med forskellige tilbehør og saucer. Inden madlavning optøes frosne rejer ved stuetemperatur i luft eller i vand, vaskes og dyppes derefter i saltet kogende vand (0,5 spsk salt pr. 1 liter vand), får lov til at koge og koges i 12 minutter, medregnet fra det øjeblik vandet koger. I kogte rejer adskilles halsen, og skallen fjernes fra den, de kan også spises naturlige som krebs. Tørrede rejer vaskes først flere gange i varmt vand, hældes derefter med varmt saltvand, koges og efterlades i det samme vand for at blødgøre. Rejernes holdbarhed i køleskabet bør ikke overstige 1-2 dage.

Hvad kan jeg sige? Næsten alle er allerede i gang, men kun vores Dopleta kom på ideen om at lægge en reje i spiralen.

Jeg støtter den forrige højttaler! Jeg bliver ikke træt af at bifalde! Respekt!

kun vores Dopplet kom til at tænke på at skubbe en reje i en spiral

Nå, jeg dampede et stykke rød fisk i en spiral kartoffel ..

Jeg dampede et stykke rød fisk i en spiral kartoffel ..

Fisk i studiet.

Fisk i studiet.

Næste gang..

Næste gang..

Ahhh ...

Anya, du overvurderer mig! I lang tid og mange ting er så dækket! Alligevel, Anya, Larissa - tak!

du overvurderer mig! I lang tid, og mange ting er blevet så dækket

Måske, men da jeg for nylig har en spiralizer og jeg har fulgt emnet for nylig, stødte jeg ikke på dette. Og hvad er der ellers dækket? Jeg har også brug for at genoprette det på den sybaritiske måde.

[gawala]

gawala, Galina, Galya! hvilken slags fisk?
Jeg har en stærk allergi over for rejer, jeg laver dem ikke selv.

[dopleta]

dopleta, Larissa, fantastisk opskrift! Jeg har en tanke mere, jeg venter på spiralizer, jeg gør det også.

Jeg stødte ikke på dette.

Vi stødte heller ikke på mig. Der var rejer i ægte dejsprog på Internettet. Generelt kan denne idé udvikles i enhver retning: pølser i kartoffelspiraler, koteletter eller kødboller i squash og gulerod osv. Osv.

[dopleta]

ideen kan udvikles i enhver retning: pølser i kartoffelspiraler, koteletter eller kødboller i squash og gulerod osv. osv.

dopleta, Larissa, alt er korrekt, ideen ligger lige på overfladen! Når alt kommer til alt, lavede mange kødkugler i dejtråde (disse er mine), så hvorfor ikke forbedre denne opskrift og gøre den sundere i vegetabilsk spaghetti!

Og disse er mine:

Kugler med kød (dopleta)

[dopleta]

Og disse er mine

dopleta, Larissa,

Larissa, ramte på stedet ... tvivl besøgte mig om den vigtige nødvendighed af denne enhed, men nu i det øjeblik de forsvandt ... Mange tak, fantastisk skål

Måske, men da jeg for nylig har en spiralizer og jeg har fulgt emnet for nylig, stødte jeg ikke på dette. Og hvad er der ellers dækket? Jeg har også brug for at genoprette det på den sybaritiske måde.

Lav med kålrabi eller rutabaga (og du har også majroe der, vi har ikke her). der er kun 57 kcal pr. 100 g.
Nu erstatter jeg ofte kartofler med kålrabi eller rutabagas med "nudler".
For smag kan du suge det i en sovs inden stegning.
Sandt nok vil stegning tilføje kalorier. Ja. Men - det er umuligt at få alt på én gang :))

Lys, ikke? Det viser sig, at jeg gav dig et spark, og du takker mig for det? Nå, okay, godt, godt! Tak, Svetochka 😘🌷!

Jeg sparkede dig,

, ja, og hvad en ... Jeg skyndte mig bare for at lede efter Belka

meget smukke "bolde" og lækre!

Galya! hvilken slags fisk?

Vic, rød. Vi sælger den i små og smalle stykker, ja, selvfølgelig frossen. Krydder efter fisk ovenpå, læg i en keramisk skål og i en dobbeltkedel.
P.S. Vic, jeg målte et stykke fisk - 4 cm bredt.

[Larochka]

Larochka, meget smuk! Jeg sidder og beundrer. Store!
Jeg har ikke denne spiralskærer, men nu vil jeg købe den.
Sådanne seje krøllede piger viser sig, at man bare vil fest på.
Larochka, tak!

Larochka, som altid, alt er meget smukt, velsmagende og ser fantastisk ud.

Og hvad så? Og nu har jeg virkelig brug for denne enhed, eller hvad?

Og hvad så? Og nu har jeg virkelig brug for denne enhed, eller hvad?

[dopleta]

dopleta, Larissa, Hvilken skønhed. Jeg har denne opskrift i en bog til en elektrisk spiralizer. Jeg kunne godt lide det med det samme, men så snart jeg så, at det var nødvendigt at dybe fedt, kastede jeg denne idé til side. Og her har du en ovn, du har brug for!
Larisa kunne også lide ideen med pølserne. Kun mens kartoflerne er kogte, bliver pølserne alt for kogte. Og hvilken slags kartofler får du? Knasende?
Snart ferien tænker jeg på snacks.

[dopleta]

dopletaLarissa! Kort sagt afsluttede jeg det. Direkte. Jeg tager den! Jeg tager en spiralizer, jeg tager dine opskrifter! Og fortsæt!
I mellemtiden kan du komme med noget interessant med en spiralizer. Du slog os endnu en gang ned på spiralizers, hvilket betyder at du vil udstille de fleste opskrifter. Her. Hvor listig jeg er.
Men seriøst, tak for endnu et mesterværk! Det ser ud til, at produkterne er almindelige, men hvor smukke! Gæsterne bliver vanvittige (ikke færdige). At det er lækkert, er jeg ikke i tvivl om.

betyder, at du udstiller flere opskrifter end nogen anden

Lena! Lad alle prøve med opskrifter til de begavede.
Og efter min mening blev den sidste bølge med spiraler hævet af Miranda

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja! Miranda viste den lodrette spiralizer, som med det samme vakte interessen for dem, der ikke havde en spiralizer.
Og Larisa viste Bella, som, som det ser ud for mig, nu er mester i vandrette spiralisatorer.
Naturligvis er japansk også interessant, men med det har vi alle et andet emne.
Larissa, jeg er ked af det!

Piger, tak! Stemningen blev hævet

At det er lækkert, tvivler jeg ikke engang på

Velsmagende, velsmagende, ingen tvivl om det! En meget vidunderlig May Day snack viste sig.

denne opskrift er i bogen til den elektriske spiralizer.

Denne, Sveta? Præcis sådan en opskrift ??? Det kan ikke være, jeg opfandt det selv! Eller matcher indpakningen kun? Jeg har det ikke i min opskriftsbog! Jeg har 12 forskellige opskrifter, og rejerne er kun wokstegt i broccoli-nudler. Så opskriftsbøgerne er forskellige for forskellige klokker? Og om pølserne. Har du aldrig kogt pølser i dejen? Forberedes de igen?

[dopleta]

dopletaLarissa! 12 opskrifter! Og hvor er de?

Larissa, opskrift i bogen til et lodret elektrisk kryds. Der er kun en anden sauce (citron, sukker, peber, hvidløg, chili) og stegte.
Bella modtog en helt ubeskrivelig sort / hvid pjece indeholdende 10 opskrifter uden billeder.
Ja, jeg lavede pølser i dej. Så jeg vil ikke betvivle, at alt vil ordne sig i kartofler.

[dopleta]

dopleta, din opskrift ramte mig i hjertet. Men som i en skægget anekdote: i din opskrift på "Avocado med rejer" erstattede vi avocadoer med kartofler og rejer med svinefedt. Og jeg - kartofler til courgette og daikon og rejer - til de tilgængelige lyserøde laksesteaks Din skønhed gik naturligvis ikke. Og det var ret svært at vinde mine spiraler - de blev revet hele tiden. Men hvad skete der?

[Masha Ivanova]

12 opskrifter! Og hvor er de?

Masha Ivanova, Elena, ja, du forstår, især ikke noget nyt! Der er 2 morgenmad, 2 supper (og en af ​​dem er BORSCHT), 1 salat, 6 hovedretter og 1 dessert. Morgenmad, for eksempel: spiral courgette med røræg og ost eller søde kartofler med stegte æg. Men noget tiltrak naturligvis opmærksomhed, jeg laver det!



Wow !!! Anya! Dette er effektivitet! Klasse! Er dette en færdiglavet skål eller et halvfabrikat? Jeg kan ikke se det på min telefon. Tak!

Er dette en færdiglavet skål eller et halvfabrikat?

Parat. Og på et bageplade

[dopleta]

dopletaLarissa! Jeg tror der er stadig noget der er opmærksomt værd der. Så vi venter.
Fremgangsmåderne til forberedelse er ikke så vigtige her, ideerne om servering er vigtige. Og din fantasi er i orden, hvilket jeg ikke kan sige om mange af os. Og som udførelsen af ​​andres ideer er vi ganske så wow.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Larochka]

Yohu!
Larochka, hjerteligt !!! Yohu !!!
Det ser ud til ikke at være noget særligt, men sådan en skønhed viste sig! Store!
Larochka, med en sejr!

[dopleta]

dopletaLarochka! Med endnu en medalje og sejr !!! For den originale opskrift og kreativitet !! Urryayaya !!!

[dopleta]

dopleta, med en sejr, Larissa! En anden og bestemt ikke den sidste!

[dopleta]

dopleta, Larissa, med en sejr. Uraaaa !!! GODT KLARET

Hurra!!! Tillykke med din medalje!

[dopleta]

dopleta, Larissa, tillykke! Tak for den originale opskrift!

[dopleta]

dopleta, Larissa, Tillykke!

Mange tak for din vurdering og tillykke!

[dopleta]

dopleta, Larissa, med kogte (røde) rejer, så det viser sig? Eller bliver de klar?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Jeg er bange for, at de måske tørrer ud ...

[dopleta]

dopleta, Larissatak, så jeg troede det, men i dag købte jeg store rå rejer, så forretten skulle vise sig