Muksun på grillen

Muksun på grillen

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Muksun eller havaborre
Tarhun
Hvidløg	2-3 stifter
Citronskal
Salt
Dildkvist

Madlavningsmetode

• Nu er det sæsonen for grillning og shish kebab, jeg kan ikke komme forbi))))
• så
• Vi tager enhver hvid fisk, jeg var heldig, en bekendt fra Khanty-Mansiysk fløj ind og bragte en kuffert med sibiriske delikatesser (fra tyttebær og tyttebær til Sterlyadoks og Muksuns)
• 
• Vores fisk trak mere end 3 kg og måtte skære hoved og hale af, så den kunne passe på gitteret)))
• Øret viste sig forresten lige fra dette hoved at være et ædelt øre)
• Vi renser fisken fra skalaerne og presser saften fra citronen på toppen, krydret generøst med salt og peber.
• Vi lægger 3-4 grene af dild i underlivet, 2 grene af dragon (det går meget godt med hvidt kød, du finder det bestemt på markedet), skåret skallen fra citron, 2-3 fed hvidløg, ja, to tomater i deres egen juice fangede mit øje.
• 
• Vi forsegler slagtekroppen i folie og sender den til køleskabet i 3-4 timer.
• 
• Kulene skal brænde ud, så hvis du har noget at stege, skal du først stege f.eks. Kød og derefter sætte fisken på restvarmen.
• Vi stegte et parti kupat og vinger på forhånd))
• Vi steger i 5-7 minutter på hver side, i alt 30 minutter (jeg minder dig om, at vi havde en kopi på tre kg)
• Hvis det er Seabass, så er 17-20 minutter ret nok.
• Lækre kebab til alle !!!

Skålen er designet til

For et sjovt selskab

Tid til forberedelse:

30 min. Plus tid til marinaden

Madlavningsprogram:

Brazier

Lignende opskrifter

Muxun bagt i ovnen (Administrator)

Nonsens (bullshit) fra hvid saltet fisk med peberrod på kålblade (Administrator)

Kogt fisk, polsk sauce (opskrift på cateringfirmaer, 1955) (Fugleskræmsel)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, virkelig, virkelig heldig! Nu ville der være lidt saltet et par stykker ...

Og i nord spiste vi udskæringen af ​​deres Muksun og Nelma. Frisk, lige fanget, den fryser, du finjusterer fisken med en ækling, blander salt og peber, lækker ...

[Luna Nord]

Og i nord spiste vi udskæringen af ​​deres Muksun og Nelma.

Luna Nord, Luda, og vi fejrer så, når de er tilgængelige. Den, der ikke har spist, forstår det ikke

Hvilken lækker fisk! Og smuk!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg sidder, jeg går tabt))) hvordan jeg blev så overvældet, det ser ud til ikke at være en idiot
Korrigeret, tak !!!
Let saltet blev også koldrøget og sterlet af alle slags. Øh ...
Protein indvirkning på kroppen



Luna Nord, fisken er ren i nord, det er ikke skræmmende at spise den. Vi drømte ikke ...

ang-kay, Angela, dette var det meget sjældne tilfælde, hvor det var synd at skære)

Muksun, nelma og også vendace. Nu er der kun tilbage at huske ...

og også vendace

Og duftede ... og salt omul)))))

og også vendace
Og duftede ... og salt omul)))))

og også tugun, sådan en lille, men sådan ædel og umulig velsmagende fisk!

De glemte også kogefisken. Piger, hvordan jeg savner den nordlige fisk (al min ungdom blev brugt i nord). Og jeg er fan af små og friske vendace .. og jeg husker nelma med menneskelig vækst.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, se hvad din muksun har gjort mod mennesker, når alt kommer til alt, hældte alle i tårer! Nogle fisk, nogle unge

Det vigtigste er, at alle disse minder er venlige

Hvordan kan du ikke hælde tårer og spyt over fisk og ungdom? De bedste år er gået i Yakutia fra 18 til 23. Den, der har mulighed for at købe en sådan fisk, gribe den og tøve ikke. Og allerede kogt på grillen er bare en sang.