Ostegryde med pasta

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Madlavningsmetode

For dem der elsker ost og pasta, anbefaler jeg dig at gøre det, det viste sig usædvanligt velsmagende !!!
Vi indstiller pastaen til at lave mad og forbereder ostefyldningen parallelt.
Vi starter med béchamelsauce.
Smelt smørret og rør melet i, tilsæt derefter langsomt mælken og rør kontinuerligt, så der ikke er klumper tilbage, indtil saucen tykner.
Glem ikke at salt og peber, og du kan tilføje lidt muskatnød.
Jeg lavede i Monsieur Cousine, men der er også en måde fra Frau Tim at lave i mikrobølgeovnen.
Lasagne med kød og svampe (Multicuisine DeLonghi)
(Elena Tim)
Nå, pastaen er kogt, og saucen er klar.
Læg al osten i den varme sauce og rør om. Jeg har gouda ost, mozzarella og noget lignende fetaost.
Osten begynder at smelte og når ud til skeen.
Vi spreder pastaen i en form, jeg er i en fætter og fylder dem med vores fyld, bland.
Lad os nu sprøjte. Smelt en skefuld smør og læg brødkrummer i det, rør om. Drys pasta med disse brødkrummer.
Vi sætter den i ovnen ved 180 * i 20 minutter, i fætterens ovn er niveau 2 også 20 minutter.
Drys lidt ost midt i madlavningen.
For at gryden kan skære jævnt smukt, skal den have lov til at stå et stykke tid, desværre begyndte jeg straks at sprede den, jeg fik ikke et jævnt stykke, men det påvirkede overhovedet ikke smagen, det er meget meget velsmagende !!! Osten når ud til makroner, smagen er delikat, ikke krydret på grund af bechamel.
God appetit til alle !!