Jordbær smuldre

Jordbær smuldre

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Jordbær	400 gr.
brunt sukker	5 spsk. l.
Pektin (stivelse)	1 tsk
Hvedemel	170 g
Salt	at klemme
Smør	90 gr.
Vaniljesukker	10 gr.

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 190 grader. Smør formen med smør
• 
• Hak jordbærene groft, drys en spiseskefuld sukker blandet med en ufuldstændig teskefuld pektin
• 
• Til dejen sigtes melet, blandes med sukker og en knivspids salt, tilsættes olie og males alt til krummer. Spred krummen oven på jordbærene
• 
• Og vi sender det til ovnen, 190 grader, 30-40 minutter, det tog mig 45))
• Beredskab bestemmes af det faktum, at dejen er let brunet, og kogende jordbærjuice dukkede op på siderne
• 
• Server med en skefuld is, mascarpone med fløde, bare fløde eller bare flødeost
• 
• Efter en nat i køleskabet "smuldrer" det sammen og ser lidt anderledes ud og minder vagt om vores sædvanlige tredje tærte
• 
• 
• Vi kunne godt lide det meget både friskbagt og koldt))
• Prøv det, det er såååå simpelt, men utroligt lækkert :)))

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

10 minutter + 40 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn, blender

Lignende opskrifter

Hasselnød og blomme crumble pie (MariS)

Let hytteost-æble smuldre (i en pizza maker) (Podmosvichka)

Smuldre med courgette (Omela)

[Kinglet]

Kinglet, Vika, driller du med en godbid? Vores jordbær blomstrer stadig. Hun bogmærker opskriften. Tak skal du have.

så ville prøve et stykke! Men bærene blomstrer stadig. Og frossen fungerer sandsynligvis ikke

Hee hee! Det har været lang tid siden jeg kiggede på opskrifterne fra båndet, men her kunne jeg godt lide billedet, og dette er Vikulya med noget åbenlyst velsmagende, som skulle bevises! Vic, fortæl mig hvordan det ser ud, kage er ikke naturlig, marmelade er ikke marmelade, og kan denne smuldre spises som en uafhængig dessert, eller er der behov for yderligere tilføjelser?

[suvoyka]

suvoyka, Masha, lad mig blande mig. Det ser ud til, at tilføjelserne giver skålen et delikat og lækkert præg.

Vores jordbær blomstrer stadig.

Praaaavda? Nå, alt er væk, men jeg troede, det var aktuelt))) Og vi er allerede midt i sæsonen, og jeg er så bange for ikke at kunne gøre meget med det, jeg har travlt)))) Nå, intet, lad det blive i bogmærkerne, indtil det er nødvendigt timer, måske kommer det til nytte))

Og frossen fungerer sandsynligvis ikke

Valyush, jeg formoder, at det kan vise sig at være frossent, men lige der før det er frisk - intet, bare vent lidt, ikke?))

fortæl mig hvordan det ser ud, kage er ikke naturlig, marmelade er ikke marmelade

Men det ligner ikke noget, Mashun, det er virkelig ikke en tærte og ikke en syltetøj, og ikke engang en tærte med syltetøj. Her er hele tricket, som for mig, at der opnås en fantastisk kombination af teksturer: saftige og bløde jordbær plus absolut sprød sand smuldrer ... Ay, Mashun, ja, du kan ikke beskrive det, du skal helt sikkert prøve det, ja, vi kunne virkelig godt lide det, jeg gættede det så godt med sukker, det viste sig ikke at være klodset, ømt, mmmmm ..., ay, mens jeg skrev til dig - lige spytkirtler optjent, i morgen gentager det bestemt)))

kan denne smuldre spises som en uafhængig dessert, eller kræves tilføjelser?

Absolut ikke påkrævet, du kan sikkert og uafhængigt. Jeg er bestemt enig med Sveta i det

tilføjelser giver skålen den mest sarte og lækre smag

, men det er bestemt muligt uden dem, som en uafhængig dessert er den også meget god.Jeg tilføjer sandsynligvis ikke noget lignende i morgen, men ved du, jeg skærer bare mynten og drys den som dild, jeg elsker virkelig mynte




Ja, piger, her er en anden ting, jeg vil tilføje: Jeg synes det er meget tilrådeligt at tilberede denne dessert i portioner, ja, i sådanne dåser til f.eks. Julienne eller fondants. Det ser ud til, at det vil være super praktisk: Jeg fik en sådan form i min ejendom - og spiste den med det samme, det er rigtigt alt uden spor)))



Piger, rapporterer jeg: Efter en nat tilbragt i køleskabet kom smuldringen sammen, arrangerede og begyndte at ligne på afstand vores sædvanlige revede tærte)) Nu kryber den ikke i en tallerken, men dejen knuser stadig trygt og er stadig meget velsmagende))) find ud af briterne, hvordan de spiser det i henhold til reglerne: friskbagt eller kølet. Vi kunne godt lide det på denne måde og det

Alt! Smuldre for at være! Jeg vil gøre mig til DR, jeg vil glæde mig selv og vil glæde min familie!

[suvoyka]

suvoyka, Mashun, hurra!))) Så jeg vidste, at du bestemt ville holde mig selskab :))) Du skal huske på, at du rent faktisk kan smuldre med de bær og frugter, du vil, kun dem, der er tættere (æbler, pærer, blommer, abrikoser, for eksempel) skal du først karamellisere lidt i en stegepande, og så - der og derefter ubegrænset plads til fantasi!))) Ja, og se også, hvis du vil gøre for gæster og til bordet, så afhængigt af , som du vil servere (nybagt eller kold), kan du følgelig enten bage dagen før eller lægge alt i form (erne) på forhånd og derefter kun sætte det i ovnen og - voila, en frisk dessert lige til bordet)))

Vika, i dag så jeg på hendes jordbær. Bærene er stadig langt væk. Derudover trues de fra 3. til 8. juni med kraftig regn, hvilket betyder et fald i temperaturen.
Hvis smuldring kan fremstilles af en hvilken som helst frugt, havde jeg ideen om et æble + appelsin, der tidligere var skrællet fra skillevægge. Efter min mening vil det være en god kombination.
Og jeg synes også, at smuldre bedst spises kølet. Men dette er et spørgsmål om smag.

For at reducere krummens "skadelighed" (trods alt smør + mel)) tilføjer jeg hvede eller havreklid til det, bagning, de får en nøddeagtig smag. Og frugt- og bærlaget kan drysses med noget likør med en udtalt aroma, såsom Amaretto, så tilsættes mandler.
Min yndlings dessert. Tak for at minde mig om det.

[zhiharka]

æble + appelsin, tidligere skrællet fra skillevægge. Efter min mening vil det være en god kombination.

Og for mit bedste elsker jeg også dette. Men hvordan en appelsin vil opføre sig, når den bages, kan jeg ikke forestille mig. Men hvis du ikke prøver, finder vi ikke ud af det, ikke?))

for at reducere "skadelighed" af krummer (alt det samme smør + mel)) Jeg tilføjer hvede eller havreklid til det, bagning, de får en nøddeagtig smag.

zhiharka, cool også, mange tak for at dele din oplevelse))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, i en ostemassegryde og i en orange charlotte opfører en appelsin sig godt. Og så forbliver det skiver.

[Gnuer]

Gnuer, ja, Svetul, jeg forstår det, jeg elsker bare den orange charlotte, men på samme sted, i begge tilfælde er der dej omkring appelsinen, men her er det lidt anderledes, det var derfor jeg tvivlede på, men jeg tror, ​​at alt vil blive fint her, fra Af hele mit hjerte ønsker jeg dig den mest vidunderlige æble-orange crumble og med stor utålmodighed vil jeg vente på dit resultat. Du vil dele det med os, ikke?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, selvfølgelig vil jeg dele, men jeg vil ikke lave mad snart, måske nu på dachaen og beskytte jordbær
Meteorologer lovede en kold nat fra torsdag til fredag, vi bliver nødt til at dække jordbær med Agrotex. Jeg ved ikke, hvornår jeg er i byen. En gang i byen vil jeg hellere gøre det med kirsebær, men jeg vil gerne bruge mine egne jordbær.

[Gnuer]

Gnuer, Svetik, ja jeg venter, beholder, hold dine jordbær, god høst til dig! :)))

Nej virkelig! Sagde jordbær, så det bliver jordbær! Vi gik lige til det lokale.

Vi gik lige til det lokale.

Åh, hvor godt, ellers troede jeg virkelig, at kun vi med jordbær, ja, da du har en lokal - at være jordbær, selvfølgelig))) Jeg venter på rapporten med en enorm utålmodighed, Mashun, hvornår har du fødselsdag?

Vikul, hvor velsmagende er du !!!! Jeg elsker smuldrer!
Men!
I dag er det bare et bær med bassiner без uden velsmagende krummer)

Vi er på ferie !!! ✌🏻✌🏻✌🏻

[Irina F]

Irina F, ja, den der har mange jordbær Åh, irsk, jeg ville sætte mig ved siden af ​​hende og hakke-hakke, indtil intet er tilbage Uh, hvor meget jeg elsker jordbær

Vika, og jeg elsker jordbær !!! Lever ikke op til kagen !!!