Gær til kvass

Piger og drenge, i dag forvirrede min mand mig med en anmodning om at finde speciel gær til kvass, jeg tror på en eller anden måde, at næsten enhver øjeblikkelig gær er velegnet til fremstilling af kvass, måske har nogen en smart idé om dette, da jeg ikke logisk kan underbygge min tanke, bare det tror jeg

mand forvirret med en anmodning om at finde speciel gær til kvass

Måske mente han øl?
Jeg gik online og fandt dette:

🔗

[Kalyusya]

Kalyusya, Galinatak, meget interessant, men trods alt, Moskva ... Jeg vil se efter sådanne i Skt. Petersborg

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg ved ikke noget om industriel gær til kvass, men flydende gær ifølge Lyudochkins opskrift er fantastisk. Det er ikke muligt med dem at overdosere, og så er der ingen ubehagelig rapning (undskyld), hvilket er når du bruger tør gær. Anvendes til kvassbrød og med urter som citronmelisse, dragon.
Flydende gær baseret på frugt, grøntsager, urter, te ...

[Lyudochka]

Piger og drenge, i dag forvirrede min mand mig med en anmodning om at finde speciel gær til kvass

Lyudochka! Jeg købte Kvass Vivo startkultur, der er enten 4 poser eller 4 flasker i en pakke. Det er godt for første gang, så kvassen modnes hurtigere og hurtigere, og derefter fermentere den over den riflede.

Jeg købte den i Helptumam online-butikken, og jeg tog konstant forskellige startkulturer der.

Og hvad gjorde ægtefællen med vilde gærkvas? Tidligere gjorde de netop det - brødskorpe, havre, en håndfuld bær, rosiner til surdej.

[Nastya]

Nastya, han er vant til kulturel gær til drikkevarer, til sin egen øl, til vingær-champagne, til whisky er der specielle alkoholholdige, det er til kvass, han siger, at der er brug for topgæret gær ... Okay, jeg finder ud af, hvor jeg kan købe, ellers vil jeg gøre grin med mig selv som du skrev, nu er jeg bange for at lægge rosiner, de fleste af dem behandles, og der er ingen vild gær på den, kun kemi - svovldioxid

kun rosiner er jeg nu bange for at lægge

Jeg tager rosiner kaldet "medicinske" eller noget lignende, billige, små, grå rosiner, ofte med frø indeni, på krydderier eller i telte. Det er som om det ikke er smurt med olie og midler - der er intet at forkæle, tørre, nogle skind er lige. I sidste ende kan du smide en håndfuld af dine tørre bær ;-).
Hvis der er noget, om efteråret vil jeg igen lave en ordre om surdej, lad os være enige, jeg tager dig med surdej. Men det er, når jeg er i Len. område Jeg kommer tilbage, måske er kvass ikke længere relevant for dig.

[Nastya]

Nastya, det vil altid være relevant Så tag det på mig

[Elya_lug]

Elya_lug, fortæl mig hvordan du lavede kvass med flydende gær? Jeg har aldrig kogt, men jeg prøvede at fremstille flydende gær på æbler, jeg kunne virkelig godt lide smagen og lugten, nu vil jeg have sådan kvass.