Citronmuffins "Citrus Blast" af Andy Chef

Citronmuffins "Citrus Blast" af Andy Chef

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	160 g
Bagepulver	4 g
Æg	3 stk
Sukker	230 g
Smør	190 g
Citron / appelsinsaft	65 g
Zest	med 1 citron, 1/2 appelsin
Valmue	1 spsk

Madlavningsmetode

• 
• 
• Bland mel og bagepulver godt.
• Punch æg og sukker med en nedsænkningsblander, tilsæt mel i 2 trin og bland hurtigt med den samme blender.
• Smelt smørret i mikrobølgeovnen, hæld det i blandingen og bland det med en blender, indtil det er glat.
• Hæld saft med skorpe, tilsæt valmuefrø, rør med en spatel. Dejen bliver tynd.
• Opbevares i køleskab natten over.
• Om natten svulmer melet op, og dejen bliver tykkere, lige efter køleskabet er der en ske i dejen.
• 
• Fyld formene med dej, og nå ikke toppen med 1 cm.
• 
• Bages ved 160 grader i 25-30 minutter. I slutningen, for en gylden farve, kan du tænde konvektionen i 3 minutter.
• Dette er skønheden.
• 
• 
• Og hvor lækker det er, der er ingen ord, især når du prøver dem for første gang. Blød, citrusagtig, let sur sky med poppende valmuer. Alle derhjemme er glade.

Skålen er designet til

15 stk., 50 gr

Tid til forberedelse:

Aktiv tid 30 minutter natten over i køleskabet.

Madlavningsprogram:

Ovn.

Bemærk

Andy Chefs opskrift, min datter og jeg kom på navnet. Fra mig er der kun 3 æg i stedet for 170 gram (første gang jeg gjorde det tydeligt efter vægt, anden gang gjorde jeg ikke, bemærkede jeg ikke forskellen). Og juice: 50 til 50 citron og appelsin plus halv appelsinskal.

Lignende opskrifter

Citron ciambella kage (Svetlenki)

Citron cupcake (GruSha)

Orange muffin med fuldkornsmel i en multikoger Redmond RMC-01 (Solena)

Julia, hvad er hætterne glatte ров!

Løs! Aromaen blev sandsynligvis båret af bagningen
Og hvis du tilføjer lidt gurkemeje til farve? Gul får det til at virke endnu mere citron

Ja, duftende. På en eller anden måde kan jeg ikke lide at eksperimentere med farve, som barn malede jeg kagen i lyse farver, det er alt.

Superr!

[Irina F]

Irina F, Irina, hvis du lægger lidt mere dej, så vil det allerede være en kuppel og lidt med revner, også smuk.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Julia, en usædvanlig opskrift! Og ja, kasketterne har perfekte kasketter!

Jeg vil helt sikkert prøve. Tak for opskriften!

Hvilken interessant opskrift, nat!
Tak, jeg tager det!

Mmm, godbidder! interessant, men i Madelene vil det vise sig? bagt?

[bulo4ka]

bulo4kaAlena, det ser ud til, at dejen er vandig for Madeleine, tror jeg)



Selvom du kan prøve!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

åh, jeg havde ikke forventet det, mange tak.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Yulia, Tillykke med medalje !!!!!!

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Yulia, Jeg lykønsker på en eller anden måde savnet opskriften, selvom jeg virkelig elsker citron- og valmuebager, bliver du nødt til at bage dem.

Tak for tillykke, det vigtigste er at komme med rapporterne, det er meget velsmagende.

Vi kunne godt lide det !!! Delikat, duftende!

Bragte en rapport!
Gjorde alt efter opskriften med dine ændringer. Dejen stod i køleskabet i fem timer. Fra hele portionen fik jeg 12 stykker. Jeg kunne godt lide, at toppe kom ud med en lille, jævn kuppel, som er praktisk at dække. Lækre usædvanlige boller. Toppen var dækket med flødeost.

[Marina]

Marina, fantastisk, hvor smukt.