Den lateste sild

Den lateste sild

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Frisk frossen sild	2 stykker
Marinade	200-300 ml

Madlavningsmetode

• Alle, alle, mine dovne sildhilsner! Sandsynligvis vil mange besøgende blive overrasket over sildebilledet på baggrund af en dåse med etiketten "Tomatoes". Bliv ikke overrasket! Jeg ville ikke vise, hvordan vi elsker syltede tomater, men en tom krukke er ikke uden grund, jeg fortæller dig alt i orden.
• Jeg elsker alle slags fisk, herunder saltet sild, let saltet, Stillehavet, Atlanterhavet, Olyutorskaya, Iwasi ... hvad er der ellers ... men (!) Og mig, saltet
• Tidligere saltede jeg hovedsageligt på den sædvanlige måde og dryssede med salt. Så "voksede jeg", og min sild fik forskellige smag: bare med løg, med løg i eddike, med forskellige lavrushka-peberfrugter. Men en gang, efter at have overført syltede tomater til gorloder, havde jeg stadig en krukke marinade ... hun stod der, keder sig, og pludselig kombinerede jeg mentalt denne marinade med frisk sild. Og jeg tænkte, "hvorfor ikke?"
• Og så blev sildet renset, arkiveret, marinaden ventede lykkeligt på sin skæbne - til gavn for befolkningen i vores lejlighed:
• 
• Den næste "meget vanskelige fase" - fyld silden med marinade direkte fra krukken uden at spilde en dråbe!
• 
• Vi lukker beholderen og lægger den i køleskabet i en dag, efter en dag tager vi silden ud, hvis du ønsker det, kan du krydre den med vegetabilsk olie, skære den og nyde den, der kan lide det - med kartofler, med sort brød ... Jeg kan bare sådan

Skålen er designet til

4 fileter fra 2 fisk

Tid til forberedelse:

10 minutter til rengøring + en dag til saltning

Madlavningsprogram:

Mesters hænder + skærebræt og kniv

Bemærk

Der er et punkt, som de siger, "smag og farve." Nogle spisere føler, at denne sild mangler salt. Så råder jeg dig til at drys salt lidt inden hældning, lad det stå i 5 minutter og hæld derefter marinaden. Den angivne mængde marinade er omtrentlig, fordi det hele afhænger af beholderen. Marinaden skal dække fisken.

Grekova Ilmira, Yeniseisk, Krasnoyarsk Territory. Efter anmodning fra magasinet "Matchmakers. Blanks "fra Toloka forlag til trykning.

Lignende opskrifter

Vogtland-stil syltede sild (Einmarinierter Hering) (MariV)

Sylt på svensk - "Glaziers sild" (Rada-dms)

Lækker sild i tomatmarinade (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, OM! Jeg er den første til at fiske! En meget interessant måde, der har ret til at eksistere!

Ja, Len, hjælp dig selv, god appetit! Mine tomater er altid de samme ... Ellers ville jeg have prøvet forskellige marinader. EN CHO, rengør og fyld. Sandt, hurtigt og velsmagende

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ja, i slutningen ventede det.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, brast til helbred!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bare drej nogle, ikke en måde

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, skal du vente på, at manden kommer fra arbejde og gå til hamazin for sild. Skønt ...... jeg savner et par makrel der .......... hvordan tror du de passer til denne marinade?



Ilmirushka, Ilmira,

bare drej nogle, ikke en måde

Og du ville ikke udarbejde en opskrift ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, da jeg læste opskriften, indså jeg, at jeg bestemt må prøve at gøre det. Og en idé dukkede straks op i mit hoved ... og du kan prøve at lave den med en syltede agurk, da tomater er lækre. Desuden er agurkerne på bulgarsk fra Neli godt, meget velsmagende ...

[Allusya]

Allusyatak skal du have

Jeg mangler et par makrel der .......... hvordan tror du, de passer til denne marinade?

Lena, jeg har selv også 2 makrel, jeg rensede silden og havde en idé om at gifte mig med dem i en container, men besluttede at strække fornøjelsen og derefter gøre den. Jeg vil gerne forstå smagen af ​​makrel.

Borkovna, Elena, Ja selvfølgelig! Jeg er selv interesseret i at lave med forskellige marinader, men tomater er altid de samme for min søn

at forstå smagen af ​​makrel

Jeg gik ind i fryseren for at få en fisk.

[Silyavka]

Jeg gik i fryseren for at få en fisk

Silyavka, Lena, så sørg for at give os indtryk, der kan prale af!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Jeg kom til dig for en fisk i henhold til billeder fra ca., cool opskrift!
Alt, hvad jeg elsker - hurtig og doven!
Tak Ilmirchik for ideen!

Åh, det er en skam, jeg ved bare ikke, hvordan man vælger frossen sild eller makrel ... en gang med makrel
"fløj", nu tør jeg ikke købe ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hvorfor fløj den forbi? Du skal lugte slagtekroppen, se ind i øjnene, så de er klare, og selvfølgelig vælge større. Jeg er helt seriøs.

Gee, jeg kunne godt lide at "se ind i hendes øjne" ...
Ja, vi har den frossen, frossen Jeg er til salg, jeg stødte ikke på en anstændig en ...
Men lad os se ...

Og jeg syltede også sild)) Desuden uden forskel fra en tomat eller en syltet agurk. Selv i morges satte jeg 4 sild i en agurkmarinade - i morgen går den væk til en kæreste til en fødselsdagsshashlik.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha,. Jeg forstod heller ikke, men jeg har ikke syltede eller syltede agurker, men jeg ville ... oversvømme hele kvarteret med min lækre sild

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Også jeg er ikke stærk i at definere en vare - ikke en god fisk, men jeg ser altid ind i øjnene og er altid opmærksom på dens skinnende hud og finner, så der ikke er nogen gul-rust, det betyder, at fisken allerede er gammel og mere end en gang blev optøet og dets gode sunde fedt oxideret, hvilket IKKE er GODT!
Piger, tak for at du kom og værdsatte, hun var glad gammel

Tak for rådet, det betyder boom øjenkontakt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vi elsker fisken, endsige silden Tak for ideen

Ilmira, din opskrift blev offentliggjort i bladet til november!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, hvad er dette magasin?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, tak for at bringe mig!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, hvad er dette magasin?

Denne, Len.

Ilmirchik, med offentliggørelsen af ​​dig!
Store!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, tak for din opmærksomhed og venlige, delte glæde

[Elena]

Elena, hvad er dette nummer?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tillykke!

[Elena]

Elena, hvad er dette nummer?

11, til november, hør.

Ilmir, med en start!

Her er jeg så glemsom! Jeg tog opskriften til bogmærker og ... glemte det. I morgen skal jeg lede efter frisk sild. Hvor jeg bor, kan du sjældent købe en god. Men nej, så makrel synes jeg også vil være god.

[liusia]

Her er jeg så glemsom! Jeg tog opskriften til bogmærker og ... glemte det. I morgen skal jeg lede efter frisk sild. Hvor jeg bor, kan du sjældent købe en god. Men nej, så makrel synes jeg også vil være god.

Jeg tror også, at makrel fungerer, men jeg har ikke prøvet det selv.
liusia, del din oplevelse senere

liusia, del din oplevelse senere

Ilmirushka! Selvfølgelig vil jeg det. Jeg ville ikke gå ud, men ... spænding er værre end trældom !!! Jeg gik efter makrel. Og i morgen vil jeg se på silden.

[Ilmirushka]

Jeg laver kålsuppe / borscht til marinade, jeg slagtet kød med den. Nu salter jeg silden.
Ilmirushka, Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve

[Lelka]

Lelka, ja, intet kan smides væk, alt er i gang

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg bringer dig min enorme tak for opskriften på en doven sild. Selvfølgelig fandt jeg ikke frisk sild, men jeg købte en smuk, stor fedt makrel og så mange som 2 stykker, den er selvfølgelig frossen, ja, okay, den ødelagde den stadig ikke. Hun skar i fileter, tilsatte lidt salt og hældte den med syltede syltede tomater under og tilsatte en lækker agurkesag! Det er et eventyr! En ferie for maven !!! Det er meget, meget velsmagende !!! Tak for sådan en doven og lækker opskrift!

[Ludmila]

Ludmila, glad for at jeg kunne lide fisken!
Og hvordan vores køkkenprocedurer letter
Jeg skal også lave makrel!

Og hvordan vores køkkenprocedurer letter

Ja, og den lækre pickle er vedhæftet.Jeg ville eksponere et foto, men makrellen ser ikke særlig godt ud, mens jeg tog knoglerne ud og fjernede huden, beskadigede jeg fisken godt. Silden ser pænere ud. Jeg tror, ​​at den købte kan hældes med saltlage, der allerede er saltet. For at sige, forfine.

[Ludmila]

Ludmila, det er en god ide, det ved jeg helt sikkert, for i løbet af min barndom havde vi ikke frisk frossen sild til salg. Og min mor købte saltet, som regel meget salt, skrællet, satte den i en krukke, tilføjede løgringe og hældte hende meget svag marinade - vand + eddike. En dag senere var der lækre og ikke saltede sild på bordet.
Så optionen har ret til liv

Og jeg fylder den færdige, købte sild med min chatterbox (vand, sennep, eddike, sukker og lidt vegetabilsk olie). Silden giver overskydende salt til fyldet, og det bliver i sig selv let saltet.

Og jeg fylder den færdige, købte sild med min chatterbox (vand, sennep, eddike, sukker og lidt vegetabilsk olie). Silden giver overskydende salt til fyldet, og det bliver i sig selv let saltet.

[Natasha]

Natashaogså stor. I det år og i begyndelsen af ​​dette år kunne du købe frisk sild, og i år sælger de sidste år. Jeg saltede det selv, men nu købte jeg det, og jeg stødte på en succesrig. Det ligner Stillehavet, det var fedt, dog dyrere, men velsmagende.

Og jeg prøvede denne metode til at syde frisk sild.
Mange tak for sådan et fund, min mand og jeg kunne virkelig godt lide det.
For første gang hældte jeg bare syltede agurker fra agurker og tomater og saltede fileterne. Da mine syltede agurker er møre med æblecidereddike, måtte jeg holde silden i saltlage i tre dage for at marinere bedre.
I det andet løb tog jeg allerede hensyn til mine sværhedsgrøns "svaghed" og kogte dem straks med yderligere tilsætningsstoffer - salt, allehånde og nelliker, en knivspids sennep. Jeg afkølede og hældte silden, her på en dag nød vi allerede øm syltede sild. I dag lavede jeg min mand en smørbrød på mit sorte brød med purløg. Han sagde, at det bare var en magisk sild. Det vigtigste er, at syltede er forskellige smag.
Tak for den gode idé at bruge sylteagurk og få en vidunderlig ny smag af vores yndlings Olyutor sild!

[Ilmirochka]

Åh, Ilmirochkahvad en smuk og enkel sild! Og jeg ledte efter en opskrift for 2 uger siden! Mine børn var i Odessa og bragte et helt køleskab til bil med frisk Sortehavssild - stort, opfedende. Og jeg var nødt til at håndtere det)))). Hele dagen rensede jeg det, fræsede det og fyldte det i containere. Og før det havde jeg aldrig saltet mig selv ((! Jeg skubbede mig ind i forummet - fandt jeg Ivanych sennepsauce, del med den. En del af selve saltlage fremstillet - 1 spsk pr. Liter vand. en skefuld salt og kastede allehånde, en blanding af 5 peberfrugter, lavrushka, af en eller anden grund fedter)). Det hele kogte, afkøledes og hældes. Og en masse løg. Men silden viste sig at være fremragende. Og hvis jeg så din opskrift, skulle jeg ikke narre sådan! Jeg vil helt sikkert gøre deres næste tur!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, men ville jeg være grådig ...
Bare husk at du kan gøre sildelækhed lettere!

Tak for den gode idé at bruge sylteagurk og få en vidunderlig ny smag af vores yndlings Olyutor sild!

Rada-dms, Jeg er så glad for, at ikke engang en opskrift, men bare brugen af ​​en pickle-pickle kom til nytte!
Lige her