Krydret coho-laks, tørret a la sous vide

Og sig ikke .. Lækker er stadig kun i drømme (for mig), og her er hele bordet i brysterne

Til tutliks fra mig, en tilbagevenden hej og kram

[Lenchik]

LenchikJeg vil genoplive Temka, så har jeg nu også fået en tørretumbler: girl_dance: der er en skønhed ... allerede med dine kyllingebryster og .. hvordan man skælder på dig ..: ondskabsfuld: kort sagt marinerede blæksprutten også! Jeg er en grådig mand! Kyllingen stod i 3 dage, men hvad med blæksprutten i morgen? Har du det rigtigt? Næste er naturligvis fisken! Og så har jeg stadig en sousbrisketbrønd og endnu et stykke 1,5 kg kød .. så din fisk med det samme! Til ferien bare.
Jeg kan ikke rigtig lide hårde blæksprutter, jeg drikker ikke øl .. selvom de i fremmede lande laver dem meget seje, så bløde! Hvor meget skal jeg koge dem for ikke at tørre ud? Jeg ser ud til at have læst alt, men jeg blev endnu mere forvirret

og gør blæksprutter i morgen?

Ol, har du glemt, at du i blæksprutte (hvis ikke til øl) har brug for halvt så meget salt? Ellers vil de være salte og salte.
Du kan ikke marinere blæksprutten i lang tid, jeg tror, ​​at seks timer vil være nok for dem. Hvis du kan lide blød, skal du tørre ikke mere end tre timer ved en temperatur på 55 ° C. Lad det køle af og stå lidt - de blødgør meget hurtigt og bliver lige bløde.

[Lenchik]

Lenchik men jeg har stort set intet salt overhovedet, jeg spiser det ikke! Jeg kunne ikke holde det i går aftes og smagte på brystet ... Jeg blev lige dræbt.
Timkin Jeg lagde ikke eddike .. Hvad kan jeg gøre med kyllingen!? Jeg har meget af det ...

Kuru - i poser og i fryseren. Så afrimer du det i køleskabet, og det bliver som nyt.
Jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Spis til dit helbred!
Men næste gang tilsæt eddike - du føler det slet ikke, men som konserveringsmiddel vil det ikke engang være overflødigt.
Det er det, jeg satte mig ned for at vente på blæksprutten

Piger, Helen har ikke været på siden i lang tid, sig mig
Jeg tørrer i Isidri 400 g. fisk til test, på et gennemsnitligt niveau, allerede 2 timer, hvordan man bestemmer beredskab? EN?

[Ksyusha]

Ksyusha, slå et stykke af ... men jeg tror, ​​at 2 timer ikke er nok! Det afhænger også af tykkelsen på stykket ..

Jeg har allerede slukket for det, det var næsten 5 timer, det køler ... Vi venter

Vi venter

En jernmand vil ... jeg smuldrede halvdelen af ​​den varme ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Jeg tørrede lyserød laks, se, jeg skrev et stykke tid ...

Okay, jeg skal se, jeg har allerede det bliver koldt ... Jeg skal lægge det i køleskabet.