Vovan032
God aften!

Jeg tænkte også på at købe en brødmaskine. Hovedformålet er gærfri bagværk.
Genlæse mange emner. For mig selv indså jeg indtil videre, at jeg har brug for at vælge mellem følgende modeller:

1. PANASONIC SD-2510 eller SD-2511
2. Binatone BM-2068 eller BM-2169
3. BORK X800 (jeg betragter det som en "tilbageførsel", da den nye er dyr og skålen er for stor. Derfor betragter jeg det som lidt brugt)
4. MOULINEX OW250132 eller OW240E30 (skræmmende anmeldelser med skovproblemer og forvirrede programmer)

Da jeg ikke har nogen erfaring med gærfri bagning, er blandings- og bagealgoritmen ikke klar. Så vidt jeg forstår, har PANASONIC følgende algoritme: Temperaturudligning - æltning - hævning - bagning. For programmerbare, skifter opstigningen flere gange med en knælende.

Mens jeg først har valgt PANASONIC, men her tvivler jeg på, om jeg kan bage surdejsbrød uden at ændre programmer og pauser under bagning?

Tak skal du have!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter