Hurtigkager (dej i Panasonic 2501)

[Dej.]

Hurtigkager (dej i Panasonic 2501)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Dej:
Kefir (jeg har 3,2%)	250 ml
Sukker (til søde boller 1-2 spsk. L.)	1/2 spsk. l.
Tørgær	1 tsk
Hvedemel	3 spsk. l.
Andre:
Vegetabilsk olie	80-100 ml
Salt	1 tsk
Hvedemel	400-450 gr

Madlavningsmetode

• Der er helt sikkert en opskrift på en sådan test på forummet, men her på servicetilstand HP næsten ingen gjorde det.
• Dej.
• Hæld kefir fra køleskabet + sukker + tør gær + 3 spsk i en spand HP. l. mel. Røre rundt.
• Vi sætter spanden i HP og tænder den servicetilstand HP minutter i 35-45 minutter. Vi prøver dejen med fingeren, det er nødvendigt for kefiren at blive lidt varm og boble. Hvis du har kefir ved stuetemperatur, tager det kun 15-25 minutter at bevise.
• Dej.
• Hæld vegetabilsk olie + salt + mel i den flydende dej. Det er bedre at blande mel med dej med en silikonspatel. Dæk derefter spanden med et håndklæde eller taske for at undgå, at mel spilder over kanterne. Det er bedre at lukke HP-låget.
• Vores HP er allerede varmet lidt op, så vi slukker for servicetilstand og tænder "Pelmeni" -tilstand (vi har brug for en batch i 20 minutter). Vi ælter dejen i 7-12 minutter, tiden afhænger af melet og fedtindholdet i kefir. Vi tager i yderligere 15 minutter.
• Dejen er klar.

Bemærk

Vi tager dejen ud, deler os i 12 emner, ruller hvert stykke, læg 1 spsk. l. med en glide af påfyldning, knivspids og bag i enhver enhed med varmebund + top. Jeg bager i omelet i 10-12 minutter. Jeg tror, ​​du kan bage i Princess Tortilla Chef og lignende pizzaovne. Det er sandsynligvis muligt at bage det i KhP i form af en snegletærte (jeg skal tænke over det).
God appetit!
,,

Lignende opskrifter

Hurtige kager lavet af sød ostemasse (ovn) (Yuliya K)

Tærter "Fem minutter" (Guzel62)

Meget hurtig kold dej (Sindi)

Det er godt, at de lavede en separat opskrift! Jeg vil forsøge. Jeg tager det til bogmærker.
Alt er malet i detaljer.

Jeg vil også prøve, tak for opskriften

tak for opskriften) det er meget interessant, at jeg aldrig har gjort noget med dej eller kefir, men jeg kan forestille mig, at det er meget velsmagende !!!

[tænd for programmet "Pelmeni"]

Mine damer, mine damer og herrer!
undskyld mig, første gang jeg skrev en opskrift, tog jeg fejl, jeg mistede tankerne - tænd for programmet "Pelmeni" (ælt 20 minutter), ikke "Pizza".
Fast i opskriften.