Gemlux ovne til konvektion

[Konvektionsovn GEMLUX GL-OR-2265]

Hej, kære forumbrugere
I sommer var der behov for at købe en bordovn. Alle kan have deres egne omstændigheder og grunde til det faktiske køb. Derfor vil jeg ikke bo alene
Nu om årsagerne til dette emne.

Den første årsag skyldes de meget gode anmeldelser fra mange brugere og resultaterne af de første trin i deres egne tests. De mest vidunderlige indtryk med noter af glæde. Derfor fortjener ovnen særlig opmærksomhed.
Andre grunde
Vi har et godt emne om bordovne:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Det er meget godt til orientering i generelle øjeblikke og til ideer om det mulige udvalg af former, typer, producenter.
Men når det kommer til de særlige forhold ved de enkelte modelleres funktion, komplicerer den eksisterende sort søgningen efter de nødvendige svar.
Desuden øges antallet af sådanne anmodninger, når det generelle emne vokser:

Godaften allesammen. Jeg vil ikke mestre alle siderne. Jeg vil købe et skrivebord elektrisk ovn. Jeg ved ikke engang, hvor jeg skal begynde med den smerte, jeg vælger.

Og sådanne forslag:

Venner, I beskriver fordelene ved Gemlux så godt, at I helt sikkert har brug for at oprette et separat emne.

Bemærkningen er korrekt, fordi emnet generelt handler om stationære ovne. Og det er forkert, at vi med vores Gemluxes forsøger at erstatte andre ovne ...

Situationen med Gemlux bordovne kompliceres yderligere af, at der er mere end et par modeller, og at de ikke er identiske.

Og ifølge andre anmeldelser er Gemlux ovne med andre tsyferki også vidunderlige (jeg skyndte mig mellem 1838, 1845 og min). Derfor, kære Gemlukschki! Del dine indtryk og opskrifter.

I dette tilfælde bliver det generelle tema til en labyrint, når man søger efter dele.

Citat fra: Webmaestro den 21. april 2018, 19:12
Piger, jeg stillede et spørgsmål ovenfor om grillet kylling på en spyt i ovnen. Kan nogen svare?
Det er grunden til, at sådanne uhyrlige emner "om alt" ikke har nogen stor nytte i praksis.
Vi kæmper

Der er præcedenser for emner til individuelle modeller af enheder i emner om pizzaovne, luftfrituregryde. Hvor der i nærværelse af et generelt emne, hvor du kan få en systematisk forståelse af principperne for enhedens drift, er forgrenede emner til afklaring af oplysninger.
* I emnet bordovne er der for nemheds skyld f.eks. Allerede oprettet et emne om bordovne af Steba:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
I betragtning af at vi alle er spiret ind i vores yndlingsemner:

Er det det værd? Selvom ovnene er forskellige for alle, men vi er alle lige forskudt her, kan vi virkelig ikke komme sammen? ..

Det er let at ødelægge, men at bygge ... For eksempel er jeg interesseret i at læse om alle komfurer, dette emne er en af ​​mine favoritter. Det vigtigste er at gøre det let at finde information om ovne, hvis dette emne f.eks. Multipliceres om forskellige emner til specifikke ovne

Jeg foreslår, analogt med de eksisterende emner, at "skryte" i forskellige emner og overføre en indholdsmæssig samtale på modellerne af Gemlux-stationære ovne til siderne i dette emne

Mit valg var:
Konvektionsovn GEMLUX GL-OR-2265

Pakket meget godt:




Jeg fandt følgende data på producentens websted:

SPECIFIKATIONER

Kammervolumen 65 l
Effekt 2,2 kW
Kropsmateriale rustfrit stål stål
Samlede mål 637x443x391 mm
Yderligere Information
Elektrisk
Multifunktionel
Roterende grill
Elektronisk kontrol
30-230оС
Timer 120 min
Baggrundslys
Indhold: rist, bageplade med holder, afløbspande

BESKRIVELSE

Gemlux GL-OR-2265 elektrisk konvektionsovn med et arbejdskammervolumen på 65 liter kan med succes bruges som en komplet erstatning for en elektrisk ovn både i et bykøkken og i et landsted. Udstyret har et robust og hygiejnisk rustfrit stålhus og original elektronisk kontrol. Temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer og tilberedningstiden justeres ved at dreje på de tre drejeknapper. De indstillede parameterværdier vises på tre LCD-skærme, som producenten har placeret på de samme drejeknapper. Det ser meget imponerende og usædvanligt ud.
Du kan vælge mellem 8 tilberedningstilstande:
- øvre og nedre opvarmning (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan indstilles fra 30 til 230 ° C, tilberedningstid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter)
- overvarme (temperaturen på det øvre varmeelement kan indstilles fra 30 til 180 ° C, tilberedningstid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperatur - 150 ° C, tid - 30 minutter),
- bundvarme (temperaturen på det nedre varmeelement kan justeres fra 30 til 230 ° C, tilberedningstid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperatur - 180 ° C, tid - 30 minutter),
- gæring (temperaturen på det nedre varmeelement reguleres fra 30 til 45 ° C, tid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperatur - 35 ° C, tid - 30 minutter),
- tilberedning af yoghurt (temperaturen på det nedre varmeelement kan justeres fra 42 til 45 ° C, tid - fra 6 til 12 timer, standardparametre: temperatur - 42 ° C, tid - 8 timer),
- øverste grill (temperaturen på det øverste varmeelement kan indstilles fra 50 til 180 ° C, tilberedningstid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperatur - 160 ° C, tid - 30 minutter),
- øvre og nedre grill (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan indstilles fra 50 til 230 ° C, tid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperatur på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° C, tid - 30 minutter)
- brugerprogram (øvre og nedre opvarmning kan justeres fra 30 til 230 ° C, tilberedningstid - fra 1 til 120 minutter, standardparametre: temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter. Temperaturforskellen mellem det øvre og nedre varmeelement er ikke skal overstige 30 ° C).
Det rummelige ovnkammer giver dig mulighed for at tilberede hele grillet kylling på en spyt, kød og grøntsager i en bageplade, brød, pizza med en diameter på 30 cm og meget mere. Konvektion fremmer stegningen og bagningsprocessen betydeligt og gør den mere jævn, og den udskydelige krummebakke gør rengøringen let. Pakke inkluderet:
- emaljeret bageplade med en praktisk holder, bagepladens dimensioner 485x350x35 mm, indvendige dimensioner på bagepladen 430x300x30 mm
- grill i rustfrit stål stål med størrelsen 485x330 mm,
- et spyt med to klemmer, arbejdsområdets længde er 360 mm.

YDERLIGERE TILBEHØR

BAKKE GEMLUX GL-BT-65

BRUGERMANUAL

Du kan se:
🔗

GEMLUX OVNEMODELLER FOR KONVEKTION

Varianter, beskrivelser og egenskaber kan findes her:
🔗

Ifølge min model vil jeg gerne tilføje om ovnens indvendige højde for dem, der stadig har et valg. Afstanden mellem varmeelementerne er 27 cm. Mellem bagepladen og det øverste varmeelement - 23 cm. Denne afstand kan stadig øges med 1 cm, hvis gitteret placeres i åbningerne "på hovedet" (omvendt):

Mine første indtryk er de bedste.
På jagt efter en passende model systematiserede hun den uvurderlige oplevelse hos ejerne af forskellige modeller af konvektionsovne fra det generelle emne af bordovne (s. 147-181). Men resultatet af generalisering oversteg antallet af tegn, der er tilladt i meddelelsen, så jeg vil se efter en passende form til at dele det akkumulerede med de fremtidige ejere af disse vidunderlige ovne
Velkommen til emnet

Lad alt blive lækkert!

Hilsen til de nuværende og fremtidige ejere af Gemlux konvektionsovne
Anmeldelser af ejerne af GEMLUX GL-OR-1500-modellen

selena, Nadezhda

Gemlux 1500
Jeg har nu denne model, den bager smukt pizzaer, tærter, kiks. Jeg bager ikke kød og fisk i det.

Jeg har 26 liter nu, men jeg bager meget lidt.

Jeg har haft det i to år nu, flyvningen er normal, før det var tysk, dyrt med mekanikere .... ak, jeg er ikke alene i skraldespanden med en sådan ovn, andre brugere skrev ovenstående anmeldelser.

Min Gemilux er 25 liter og er for lille til en "forandring". Pizza, en lille palle kager eller små tærter kan laves, og det er det, ikke brød, ikke muffin, ikke kylling

lyksalighed

købte Gemlux 1500. Første indtryk: ALT fungerer korrekt. Armene skal bare vokse fra det rigtige sted, og hovedet aktiveres. Ja, oprindeligt opvarmes den til en høj temperatur, men derefter udløses termostaten (termostaten), og temperaturen holdes inden for den indstillede værdi. Under erfaring med madlavning i en elektrisk ovn var der ingen problemer.

Vi har GEMLUX GL-OR-1500. Ved første indtryk: ved første tænding og fyring opvarmede den op til 260 g. C-termostaten (termostat) fungerede, og holdt derefter 210-230. i "TOAST" -tilstand. Når du laver tærterne, fungerede alt efter de angivne programmer. Temperaturen blev overvåget med et elektronisk termometer med et fjernt termoelement på forskellige steder i ovnen. Naturligvis skulle tilstande og programmer ændres under tilberedningsprocessen, men dette bør under alle omstændigheder overvåges. Og pålideligheden afhænger tilsyneladende mest af alt af kvaliteten af ​​den elektroniske styreenhed (mekanisk forekommer mig mere pålidelig). Og hvem ved det. Men på den anden side kan tiden ændres i funktionsdygtig stand, hvilket er uacceptabelt i en mekanisk timer. Vi vil fortsætte med at observere og vænne os til det.
P.S. GEMLUX-mærket er hjemmemarked i Moskva. KitFort-Petersborg. Alt er samlet i Kina fra den kinesiske industri.

Model ejere anmeldelser GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Yuri

Så min ovn kom til mig.
Det er bare super, alt fungerer godt, vær opmærksom på spindlen i kammeret, en lille stift, dette er en temperatursensor på dem 2, den ene øverst og den anden nederst. Der er 8 installeret. programmer. Og korrektur af dejen koster 35 gr. men mlzhno put og 30gr. mælk kefir og så videre, resten til alt andet.

Model 1838 og 1845 45 liter.
Gutter, det vigtigste er at fjerne temperaturen fra selve kameraet og ikke fra ovnens krop.

I dag afsluttede jeg installationen af ​​hylden under tv-apparatet for at sætte ovnen kompakt. så nu ligner det ingenting.
Jeg var nødt til at skære krydderierne af.

Jeg vil informere dig om, at du på Ali kan købe tromler til grillning i en mini-ovn med en spyt.
Den centrale stift på din komfur bruges, og en tromle med spyd eller bare en tromle til stegning af alle nødder eller kartofler sættes på den.

OqBW

Fordelene ved Gemlux for dem. data. -To ti W-formede, 2 temperatursensorer, som ingen på vores marked har, så jeg omkring hundrede igennem. Temp. Er indstillet til 8 programmer. fiktion. lade være med. ændring af tempera. en grad hver I dag bestilte jeg to tromler til hende, til en grill og til alle slags nødder og kartofler. Palle med emalje, indvendig foring. På YouTube går hun som en husmor.

udadtil er alt solidt. Lyapov fandt det slet ikke. Godt samlet, intet stabler.
Selv er jeg overrasket over, at der er lidt information om dem og deres udstyr, men de producerer en masse køkkenudstyr af alle slags og typer.
På anmodning, hvis brand, giver Schweiz, men fremstiller. i Kina.

tog Gemlux og hun varmer også op, men ikke kritisk, men alle andre kan lide det.
Her tog jeg for nylig to ekstra muligheder, der passer til alle stationære ovne.
Tromme og mulighed for kebab. Til kebab er det bare godt - jeg laver vinger og hofter, ben og kød. 9 spyd. Velegnet til enhver komfur, bare indsæt en standardstift. Men jeg ved ikke, hvor tromlen er. skrevet til nødder og lignende.

Igch,

bestilte GEMLUX GL-OR-1838 til prøve, kostede 8750r. Jeg har stadig tid til at tænke over installationen, køkkenet vil blive gjort tidligst om et år. Mens jeg er i landsbyen kører jeg dette. Samtidig vil jeg se, om jeg har brug for mere lydstyrke. Jeg laver mad ofte, men for to. Håber det ikke svigter dig.

I går testede jeg denne enhed. 1838. Mine indtryk. Ovnen er lys, væggene er tynde. Døren er spinkel. (Dette er en sammenligning med en fuld ovn.) Toppen bliver meget varm. Sidevæggene er tolerante.Komfuret er ikke lille. Meget praktisk indstilling af programmer, tid, temperatur og alt andet. Opvarmer meget hurtigt, detekterede ikke, jeg tror maksimalt 2 minutter før du arbejder. Det køler ned (vægge) for hurtigt. Rummelig nok passer jeg til en bageplade med en diameter på 29 cm. Folket skrev, at de ikke holdt temperaturen. Jeg har oplevet øvre og nedre opvarmning, det holder temperaturen. Det ser godt ud.
Hun bagte tærter. To downloads på én gang. De, der stod øverst, blev bagt på 5 minutter. Hvilket overraskede mig meget, i forbindelse med hvilket spørgsmålet. Hvor lang tid tager det dig at bage tærter, ved hvilken indstilling, hvilken temperatur og på hvilket niveau? Den anden batch blev bagt på et gennemsnitligt niveau med top-bund-tilstand, 150 top, 170 bund. Det tog 15 minutter.

Godt klaret. På den øverste hylde tæt på varmeelementet og temperaturen forlod jeg først både toppen og bunden 180 grader (ifølge instruktionerne).

Mine tærter formåede endelig at indsætte et foto

Konvektion inkluderet, ja.
Jeg var glad for, at det holder temperaturen, men forgæves. Nu satte jeg kyllingelårene, bundopvarmningen, indstillede temperaturen til 175, ovnen blev varm til 250. Bunden begyndte at brænde, selvom bagepladen er på et gennemsnitligt niveau. Reduceret til 160 grader og tændt for konvektion. Nu viser termometeret 190 grader. Det er det.

Jeg havde et termometer, målte temperaturen i den indbyggede fuldgyldige ovn, forskellen var 20 grader (termometeret viste mindre end ovnen). Måske er der en fejl i målingen og valget af det forkerte sted (jeg hængte det på risten, og det dinglede mellem varmeelementet og det). Jeg vil fortsætte med at teste))), interessant.
Under alle omstændigheder påvirkede mine kyllingedans med et termometer ikke på nogen måde, og hun, bagt, rosenrød, blev spist med stor glæde til middag.
Mine konklusioner er, at du har brug for at tilpasse dig enhver teknik.

Jeg fortsætter med at etablere kontakter med min komfur (gemlux 1838). Charlotte. Bagningstilstand: top-bund
Temperatur: 175-175
Konvektion: 15 'efter start
Tid: 40 '
Grillposition: 1
Form: d = 25
Bemærk: Tilføjet tid 10 'og øget temperatur 180-180 + konvektionstilstand
(Jeg var bange for, at den var dårligt bagt, da jeg tog den ud efter 40 minutter, skælvede toppen af ​​kagen). Konklusion, det var muligt straks at indstille temperaturen 180-180.
Termometeret blev anbragt på risten (ikke hængt), det vil sige, det var på samme niveau som formen. Viste den deklarerede temperatur.
Endnu en nuance, når ovnen varmer op, holder indikatoren øverst op med at blinke. Dette er cirka 2 minutter. Jeg satte kagen ned, så snart indikatoren stoppede med at blinke. Men faktisk var ovnen stadig kold, den gik til sin tilstand efter 10 minutter. De var ikke nok for mig. Konklusion, du kan lade temperaturen være 175-175 og vente 10 minutter på, at ovnen varmer op, og læg derefter kagen i.
Nå, det er tærterne

Khamar, Olga

Jeg købte en GEMLUX - 1838 komfur, prøvede den en gang, bare tændte for programmet med konvektionsopvarmning nedenfra og ovenfra. alt var fint. Jeg forsøgte at bage kartofler på et andet program uden konvektion, bare opvarmning nedenfra og ovenfra. efter nogle få minutter slukkede alt, programafslutningsmeddelelsen blinkede. Jeg prøvede igen på det samme program. samme. så prøvede jeg det med konvektion, alt fungerer, jeg bagte kartofler. efter det besluttede jeg at prøve andre programmer, igen fungerer intet, der trykkes ikke på nogen knapper. ingen lys, ingen grill, ingen konvektion i sig selv. hvis stikket er frakoblet og tændt igen, lyser E1H på timer-knappen.
det brød, det ser ud til (... måtte ændres. tog det samme mærke, men for 45 liter.

Rituslya

Drømmen om en usund person er gået i opfyldelse.
Se. Nu har jeg også denne pechura.

Shteba bagepladen passede ikke til Gemlux. Personalet er tungere, lavere, og som det er, er det nyttige volumen bredere. Gemlux er lettere, smallere og lidt højere. Hvis området tillod det, ville det være 45 liter, og stedet stod således på Shtebkino højre side af et rør.

Generelt er ovnen så god.
Der er mange hjulknapper. Multifunktionel!
Fra Shteba hældte jeg konstant lidt damp, når jeg tørrede kiks over døren. Det ser ud til, at der var en slags kløft. Lad os se her.
Lige nu, lad os tale om noget!

Kartoffelgryde med hakket kød indeni og overtrukket med creme fraiche på ydersiden. 45 minutter ved 180 grader. Først var bevægelsen næppe synlig, og så blev den så varm.

Venner undervejs matcher den angivne temperatur på displayet ikke den aktuelle. Jeg var lidt ked af det, men roede mig ned, at ordren var Ozonovsky.

der er sådan en funktion, som Irochka beskrevet ovenfor, når du trykker på to knapper, vises den reelle temperatur. Jeg trykkede mange gange, men en komplet mismatch. Ja, jeg selv føler endda, at der er noget galt. Vatruhi bages 180, og der grader 160. Nå, resultatet er også synligt.
Du kan justere, ja.
Vi leder ikke efter nemme måder!
Hos Shteba øgede jeg oprindeligt også temperaturen.
Mlynnnaaaa! Vi er nødt til at lave noget andet.

der er sådan en funktion, som Irochka beskrevet ovenfor, når du trykker på to knapper, vises den reelle temperatur. Jeg har trykket mange gange, men en komplet mismatch. Ja, jeg selv føler endda, at der er noget galt. Vatruhi bagte 180, og der grader 160. Nå, resultatet er også synligt.
Du kan justere, ja.
Vi leder ikke efter nemme måder!
Hos Shteba øgede jeg oprindeligt også temperaturen.
Mlynnnaaaa! Vi er nødt til at lave noget andet.

Venner, jeg fandt en slags termometer til ovnen. Her er hvad der skete:
05.27-inkluderet
05.30-lydsignal (temperatur ca. 70 grader)
05.31-100 grader
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Jeg stod der, ventede lidt mere, ja, graderne på mit termometer blev endnu højere.
Displayet hvilede 230 grader allerede efter 3 minutter at dømme efter lydsignalet.
Jeg skar lidt ned og indstiller kyllingedelene til at stege, men hvorfor køre spildt?
Nu er temperaturen på kontrolhåndtagene tæt på, hvad de "to knapper" viser
Hun gik og kiggede. Temperaturen holdes, reservedele smuldrer.

Lyudochka, dette bip forvirrede mig fuldstændigt. Jeg læste anmeldelser, som straks varmer op, så jeg troede, at min også var den samme superhurtige. Ved dette signal skubbede hun det ind i komfuret og gav det ikke tid til at varme op.
Citat: Mila56 den 10. juni 2018, 06:24
Jeg troede, at disse 230 grader straks blev sat manuelt på kuglepenne, hvor disse tal straks vises
Ja det er. Udstillet med det samme. Jeg satte også disse 230, og efter 3 minutter knirkede hun.
Måske er sandheden, at dette lydsignal giver besked om noget andet og ikke om at nå den angivne temperatur?
Stegte mine lår. Sådan tyk, saftig, krympet slet ikke og tørrede ikke ud.

Citat: Mila56 den 10. juni 2018, 06:58
Det tager altid 10-15 minutter for dette.
in-in, Lyudochka! Og jeg fik det i mit hoved, at jeg er varmet op, og det er tid til at tage det på. Jeg fik en slags uklarhed.
Og også her skrev devuli, at bagning sker hurtigt. Ikke i min kopi. Alt følger standardscenariet.
Lyudochka, hofter i ca. 30 minutter i top-bund-tilstand.
Her er nogle flere koketter. Jeg kunne også godt lide resultatet. Jeg hældte lidt vand i en silikoneform, der er cocages og det samme regime. Jeg trak cellerne ud og alt gyllen i skraldet.

Citat fra: Rituslya den 10. juni 2018, 06:47
dette lydsignal giver besked om noget andet
Ritul, dette lydsignal indikerer, at varmeelementerne er opvarmet til den indstillede temperatur (temperatursensorerne står i nærheden af ​​selve varmeelementerne). Det skal huskes, at luften i ovnen med et volumen på 45 liter (for mig) eller 38 liter (for dig) også skal varme op, og det tager tid !!! At dømme efter din erfaring, min diagnose: komfuret er sundt, temperaturen er normal, der kræves ingen behandling! Bare tag højde for tilberedningstiden, når du laver mad i den. Efter fuld opvarmning går tilberedningsprocessen i denne komfur virkelig hurtigere end i en stationær med 65 liter - og dens volumen er mindre, og varmeelementerne er placeret tættere på produkterne. Det tager også noget at vænne sig til. Og så vil der ikke være nogen grænse for lykke!

Jeg viser dig gårsdagens ostekager. De ser selvfølgelig grimme ud.Det viser sig, at jeg praktisk talt lægger et bageplade i en kold ovn. Jeg er en bastard!
Men meget velsmagende.

Ja, Ira, hun begyndte langsomt at forstå. Tak skal du have. Bipet forvirrede mig. Jeg troede, det var et signal snarere at sætte et bageplade i ovnen.

Pølser i dej med ost indeni og ude. Jeg vil ikke beskrive tilstanden, fordi jeg selv ikke forstår. Jeg lod alt gå sin gang og var enig med Lyudochka i, at vi skulle tænke mindre.
Meget glad! Jeg har aldrig haft så fyldige pølser overalt: bløde, luftige og vægtløse tærter!

Dej fra Zvezdny gær, 1 lag.

Devuli, her er mit næstsidste eksperiment Dette er en ostemasse gryderet. 300 gr hytteost, rosiner, sukker, salt, 2 æg og 2 spiseskefulde semulje.
Top

og bund

Jeg var helt tilfreds med resultatet.

Nyd madlavning i min nye ovn! Kan virkelig godt lide!
Personalet tog aldrig så meget strøm fra mig som denne Gemlux.
Pæn, delikat, lille pechura.
Hvis familien er stor, så har vi bestemt brug for mere volumen, men vi ser ud til at være få, så der er nok til i dag og endog i morgen.
Først savnede jeg det og klagede over, at jeg gav en masse penge, men nu vil jeg sige, at et af mine sidste succesrige køb!
Lasagne

cupcakes

champignonbrød

Jeg udnyttede personalet på kiks, men med denne Hemlux hotzza kan jeg vende mig bredere!
Jeg er bare meget glad! Jeg skruede intet op med min krumning.

Venner, i dag fyldte jeg tomater for første gang. Sandsynligvis ville jeg ikke have vovet at bruge nogen anden komfur, men her, inspireret af tidligere sejre, besluttede jeg.
Skusnaaa!

, med det tilberedte hakket kød i ca. 30 minutter på toppen-bunden ved 200 grader, men 5 minutter inden afslutningen drys du med revet ost.

I dag er kyllingelår i en pose og pølser fra den resterende dej.
Det er ægte, et mirakel, ikke en ovn!

Forfatteren anbefaler at binde med en tråd, og jeg med persille.

Jeg kan virkelig godt lide ovnen. Bare øm! Hvis jeg graver i multicooker og keder mig på jagt efter det ideelle, så er det simpelt. Jeg vil slet ikke have noget, for alt passer mig: volumen, resultatet og endda bagepladen (Shteba har sådan en grim)
Her laver jeg mad med glæde.

Muffins med skinke og ost. Ved 180 grader 30 minutter.

Jeg er med type kyllingrulle. Bare spørg ikke hvordan og hvad jeg lavede mad. Jeg vil ikke fortælle det, for det skete på en eller anden måde improviseret. Jeg gentager det ikke i morgen, det fungerer ikke. Men lækker, ja.

Med en fisk. Med pangasius i bunden og tomat og kartoffel på toppen. Jeg kunne godt lide resultatet!
Der var meget væske i bunden, og ovenpå var der virkelig bagte og færdige kartofler.

Og der er meget væske nedenfra, sandsynligvis på grund af det faktum, at temperaturen over var omkring 190 gram og under 170.
Men det er bare hvad jeg synes.

I dag kogte jeg auberginebåde med vegetabilsk påfyldning og plus kødkoketter for at gøre det mere tilfredsstillende. Mælkesovs blev hældt i koketterne i kernen for ikke at tørre ud. Med hensyn til tid og temperatur er alt det samme, for i en form. Pest yummy!
Hemlux-yohu !!!

Syltede agurker.

Jeg nyder virkelig at lave mad i denne ovn. Jeg holdt op med at være opmærksom på det lydsignal, der var unødvendigt for mig. Ikke et signal, men vrøvl, der slår mig ned. Hvorfor er han? Kan du skynde dig at lægge alt på et bageplade?
Jeg ved, at denne ovn ikke vil skrue op noget, det kan det ikke bare.
Nogle gange hotzza endda deres store stationære ovn for at skifte til dette budget Gemlux.
Det blev en skam at tørre selv kiks i denne ovn. Jeg tager mig af hende.
Det er stadig godt, at jeg købte det, ellers ville jeg have kæmpet med mig selv og lidt.
Min anden ovn er også god, men ikke.

Pie i dag blev lavet af blommer under fyldning af creme fraiche. Fra vores forum, ja. Her er et billede indtil videre uden creme fraiche.

Her bragte jeg snittet.

Det fungerede ikke for mig i en anden komfur så pænt, og indtil den var klar til at bage, brændte bunden, så toppen holdt ikke op.

Her er resultatet af pizzepechkin, men højere og bredere!

Fintiflyushki med tørrede tranebær. Så jeg ville bage noget, som jeg ikke direkte kunne holde tilbage.Kun 6 stykker passer på et protvish.

Orange bagt cupcake. Jeg valgte den mislykkede form, men jeg har ikke en passende form.
Dejligt godt viste sig!

Og jeg kan godt lide alt i min ovn. Jeg vil ikke mere.

Spørgsmål svar:

1

Hvem vil fortælle dig, hvilken slags symboler der definerer nuancer. Med to eller en linje er alt klart.
Der er også bølgede linjer i mit pas på min komfur. beskrevet på samme måde, er kun deres temperaturregime anderledes.

pushkar, Yuri, jeg har (Simfer ovn) bølgede linjer angiver en grill.

Det vil sige på de lige linjer, vi bager, og på den bølgede grill, så der er tempera. regimet burde være mindre

2

Jeg har også et spørgsmål.
Der er to paral piktogrammer i min komfur. strimler er ti.
og 2 paralleller. bølgede linjer er det. skrevet grill. men de samme nuancer fungerer. At de ikke går til en anden måde at generere varme på.

Ovnen er bare fantastisk. Der er intet i det, som jeg ikke kan lide. Jeg vil gerne have et andet bageplade, men ...
Spørgsmålet er, at skyggerne er de samme, men piktogrammerne på dem er forskellige. hvorfor. måske et andet princip om varmelevering, eller de arbejder efter et andet princip, men indeni forbliver de trods alt de samme på alle programmer.
Med hensyn til temperatur reguleres de alle fra 30 gram. forresten i programmet. gæring koster 35g. til testen er dette meget, jeg satte 30, og det holder perfekt, testet det i alle tilstande, holder + - 5-10 gram for alle. på nogle holder det bestemt.
Og 230 gr. med 2 tenas gik det op til 260 g, hvilket er helt fint.
Faktum er, at disse bølgede piktogrammer er beskrevet i passet som en grill.
Ved 2x kan du øge temperaturen, og hvis du lægger toppen af ​​billedet. bølget linje, så er temperaturen ikke indstillet over 180 g. Programmet er proppet sammen.

Alt viste sig at være meget simpelt. Piktogrambetegnelsen er Grill.

3

Irsk, skal baggrundsbelysningen være tændt konstant, når den er tændt, eller slukkes den med jævne mellemrum?

Ritula, baggrundsbelysningen er konstant slukket. Efter et stykke tid efter at være tændt, slukker den. Jeg lagde ikke mærke til det, fordi jeg tændte det, kiggede op og slukkede det.

4

piger, sig mig, er Gemlux endda bageplade?

Zhenya, helt glat med lave sider.

Gemlux 2045LUX - glat emalje bageplade, højde 2 cm, sidebredde 2 cm, langs bundens omkreds er der en lille fordybning 2 cm bred og ca. 0,2-0,3 cm dyb, hvilket ikke er kritisk.

5

Rituslya, Rita, spiser han meget e / energi?

i dag fra kl. 17 til 21 slukkede hun bestemt ikke det. Desuden har jeg en multi-tarifmeter, og jeg kom lige dertil på det tidspunkt.

Ljna, Zhenechka, sandsynligvis mere Shteba, fordi egenskaberne er 1400 mod 1800 watt. Og jeg brugte heller ikke rigtig Shteboy.

Jeg bestod måleraflæsningen i dag, så alt er det samme som sidste måned!
Jeg blev virkelig overrasket og glad, for når det er muligt, prøver jeg at være nærig og spare penge. Måske begyndte jeg at bruge pizzaovne sjældnere, måske stoppede jeg med at få noget særligt energiintensivt, men resultatet gjorde mig meget glad.

Ja, også jeg sammenligner altid med Shteba. Hvis jeg kun forsøgte at tænde Shteba indtil klokken 7 om morgenen (jeg har en tre-rate meter), så er jeg med denne Gemlux pænt "præget" i den dyreste myldretid

6

Fortæl mig venligst, hvem der bruger Gemlux bordovn ... er det praktisk til bagning og madlavning? Hvor varmt bliver det?

Her varmer vi op, inden vi kommer. Da brillerne stod øverst, står de stadig.

Anmeldelser af ejerne af GEMLUX GL-OR-2265-modellen

kubanochka, Lena

I dag modtog jeg GEMLUX-2265 fra Ozone. Jeg har ikke bagt noget endnu. Udad kan jeg godt lide det. Jeg håber, at jeg stopper ved denne komfur))) Jeg har prøvet mange, størrelsen er lille, så holder temperaturen ikke. Derhjemme er en park med stationære ovne allerede samlet. Generelt søgte jeg aktivt.

I det store og hele passer en ovn også til mig. Men hvis der var et valg på 45 eller 65, så lad det være 65)))))

Her er hun, min skønhed))) Jeg tjekkede hende i dag i forskellige tilstande. Holder temperaturen perfekt og vigtigst af alt nøjagtigt)), bager jævnt. Størrelsen er bare perfekt til mig. Min sten passede godt, og den er 30 cm i diameter, baguettebagepladen passer perfekt. Generelt er jeg meget glad.

I dag er min GEMLUX-2265 pølsedag. Efter at pølsen var hængt i køleskabet, holdt jeg den på 50 * i en time, derefter tre timer ved 70 og en time ved 75 grader. Ovnen holdt temperaturen i henhold til opgaven. Med andre plejede jeg at arrangere dans med tamburiner. Åbn døren på klem, tilføj temperaturen, afkøl den igen ... Du kan gå ukontrollabelt herfra. Alt fungerer)))

I går, eller rettere i forgårs, kogte jeg pizza til hele bagepladen. Det viste sig stort og lækkert)))

Jeg er meget tilfreds med min ovn

GEMLUX-2265 udførelsesformen for min drøm))))) Hver dag bliver jeg mere og mere forelsket.
Jeg kogte lasagne i går

chokolade cupcakes

bagt brød

Min komfur klarer alle opgaver.
Citat fra: Sibiryachka den 17. marts 2018 kl.10.56
Hvad er størrelsen på bagepladen?
48,5 over 35

Fire L7-brødforme passer i træk. Dette er de mursten, du får

Marysya27

Piger gennemførte den første teststyrker, der er ingen stilhed, men der er ikke tid til at prale nu.

[Allochka]

Allochka, SUN! Jeg var bare følelsesløs bedøvet ! Hvad er du klog! Jeg har udført en sådan mængde arbejde! : - Hvordan formår du at gøre alt? Og vigtigst af alt på kløget! Jeg venter på dig her og venter på dig med den lovede rapport om komfuret, jeg har allerede ønsket at blive fornærmet over at du ikke kom frem, og hvordan har du det! Tillykke med åbningen af ​​emnet! : girl_love: Her er bare mange piger - Gemlukschki gik vild, for eksempel Marishka-Marina fra Skt. Petersborg. Hvordan finder de ud af vores emne?



Jeg var så forvirret - jeg rosede ikke engang kagerne! Har du stadig kirsebæret? Og min mand bragte stængerne i dag, så jeg tænker - igen tærter eller en stor tærte. Nå, det er allerede i morgen!

Vi har et vidunderligt emne om bordovne

Og på ingen måde forlad dette emne, og hvis du beder om råd, skal du sørge for at konsultere om valg af komfurer!
Noget jeg var helt forvirret, jeg skriver og skriver ...

[Svanemåge]

Svanemåge, Irochka, den første Chaechka

Hvordan finder de ud af vores emne?

Så piger, som dig, vil se linket i emnet om bordovne
Selvfølgelig fortsætter vi med at leve i emnet desktop-ovne. Og funktionerne i Gemlux-modellerne vil blive diskuteret her. Mens jeg valgte, blev jeg lidt tortureret for at løbe igennem så mange sider på jagt efter hvad jeg havde brug for og huske "hvor læste du?" Jeg tror, ​​at det i et separat emne vil være lettere at finde ender og ender med ender til at binde.
Og du kan meddele, når du er sikker på, hvad du vil gøre. Jeg har allerede gæld på løfter. Jeg var i tvivl om, at jeg ville have tid til at gøre.
Ifølge din model, den mest voluminøse "cache". Her i den anden trailer
Anmeldelser af ejerne af modellerne Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Del 1
Sammenligning af GEMLUX GL-OR-2045LUX og GEMLUX GL-OR-1845

Piger, der er en ny GEMLUX GL-OR-2045LUX komfur.

, Jeg så en oversigt over denne komfur hos Khlebnikova. Jeg vil personligt udtrykke min mening: Jeg synes visuelt i 1845 mere om kontrolknapperne og ser mere æstetisk ud - intet mere; programmer i 1845 er kun dem, der er nødvendige til bagning og stegning (til dette købte jeg en ovn); i 2045 ville jeg ikke have brug for programmer til skåle og pizza, for dette er der en separat teknik (efter at have læst forummet dukkede pizzaovne op og meget mere), afrimning - jeg afrimer i mikroskopet. Dette er min mening, og jeg pålægger det ikke nogen.

sammenlignede instruktionerne til begge ovne. De har næsten de samme tilstande, kun navnene har ændret sig. Ovnen i 2045 har afrimningstilstand - dette er den samme yoghurttilstand som i 1845, kun tidsintervallet for den ene er henholdsvis 1-12 timer, for de andre 6-12 timer (jeg har yoghurt klar på 5 timer, men der er en yoghurtproducent til dette). Fermenteringstilstanden i 2045 er blevet øget fra 120 til 720 minutter (hvilket er vigtigt for gærfri dej). Toast, kylling - kl. 2045, grillet - kl. 1845.
Og separate kontakter og skærme - min mand siger, at dette er bedre end kombineret, som "det vil være nok længere."

Sammenligning af Gemlux-1845 med Simfer 4597
velli, Valentina

I går bestilte Ozone denne komfur til sin søster i gave til hendes fødselsdag. Ved selve komfuret Simfer 4597, som jeg skrev om her. De bragte det til mig samme dag. Meget smuk, du vil ikke sige noget, og en grim lille tanke sneg sig ind i mit hoved (hvorfor ikke give mig min Sima til min søster og tage Gemlux for mig selv). Jeg begyndte at prøve det i arbejde, da det tog flere timer at give det i funktionsdygtig stand. Gaven rejser til en anden by. Jeg bemærkede, at den er kortere end min med et par cm, men højere, så volumen er stadig den samme 45 liter. Også: bagepladen er kortere og lettere, bunden af ​​bagepladen er ikke jævn, men med en hævet midten. Letvægtsgitterstænger er meget tyndere end i Simfer. Og jeg kan godt lide emalje mere end rustfrit stål. Kinesisk hemlux er langt fra tyrkisk simfer!. Men hun bager godt. Både glasset og komfuret bliver varmere og øger dermed temperaturen i køkkenet, hvilket jeg ikke engang har bemærket med Simfer, men her er det meget mærkbart. Plus komfuret, at temperaturen er fra 30 * til 230 * og temperaturkontrollen på begge tenah. (Meget cool) Jeg vil gerne have det! Jeg smagte bagværk på tærter med kål og boller med rosiner. Jeg satte temperaturen til 230 * med det samme, da jeg satte bagepladen i ovnen, reducerede den efter 5 minutter til 180 * på begge toner. Konvektion var ikke inkluderet. Tærterne blev bagt hurtigt på cirka 15 minutter - det kunne jeg godt lide! I Simfer bager de i 20-25 minutter. Med alle fordelene ved Gemlux er min Simfer dyrere for mig. Lad ham gå til værtinden og behage hende med sit arbejde. Hun har en masse plads i sit hus, hvor du kan placere hende (hun bor i et sommerhus) dette er ikke et køkken i 9kv. m. Faktisk er komfuret køligt, men hver har sine egne fordele og ulemper.

Spørgsmål svar:

1

Fortæl mig venligst, hvem der bruger Gemlux-1845 bordovn. Er det praktisk til bagning og madlavning? Hvor varmt bliver det?

Julia, jeg har en sådan komfur. Hun bagte gær bagte varer i den. Den stiger meget godt og bliver rød. Hun bagte kyllingelår (miratorg) i en marinade. De er meget godt brunede og bagt. Jeg satte temperaturen til 180 * på begge nuancer, øgede derefter temperaturen i den øvre skygge til 200 * i et par minutter (10-15), sænkede den igen til 180 * og tændte konvektion i et par minutter for en smuk skorpe. Det viste sig vidunderligt og smukt! Ovnen varmes naturligvis op, men som alle ovne er den ikke stærkere end andre, før der var to ovne, og begge varede op, men hvordan kunne det være ellers. Så den hyldede Shteby varmer op, og hvordan!

2

Hvem har GEMLUX GL-OR-1845, fortæl mig virkelig at bage i den på to trådstænger / bakker på én gang, eller er den for lille?

På grund af det faktum, at du skal skifte bageplader steder, bager næsten ingen på to niveauer på samme tid i lignende bordovne. Disse problemer, som lignende, som kan udelukkes, kaldes danse med en tamburin på forummet. Det er selvfølgelig klart, at du kan bage på to niveauer på samme tid ... men du bliver nødt til at gider med bageplader

3

Piger, ejere af GEMLUX-1845 eller en lignende komfur, fortæl mig det, men i silikoneforme kan du sætte et komfur i det og lægge papir på et bageplade, ellers er de ti åbne, og jeg havde ikke sådanne ovne før, kun en gaskomfur, så jeg spørger.

nadusha, håber, det kan du selvfølgelig. I min ovn (Steba28 ECO liggende) bager jeg både i silikone- og jernforme og lægger papiret på et bageplade. Alt er fint med komfuret

4

Så jeg købte en hemlux komfur fra 1845. Efter at have læst instruktionerne forstod jeg ikke, hvad tilstanden angav som et rektangel indeni med bølgede linjer. Hvis dette er en konvektionstilstand, er der en separat konvektionsknap. Og hvis jeg har brug for konvektion under tilberedningsprocessen, tænder jeg knappen separat eller ændrer den til denne tilstand. Måske har nogen fundet ud af det allerede. Jeg vil tørre marengs i denne ovn, måske nogen ved, hvilken tilstand der skal tændes.

dette er en grill, ligesom

Jeg forstod, at dette er en grill, men hvordan adskiller denne tilstand sig fra almindelig bagning, bortset fra forskellen i minimumstemperaturområdet, bagning på 30 grader er minimal, grillning 50. Det er ikke klart for mig, hvorfor grill derefter. Skyggerne er trods alt alene i komfuret.

5

Piger, der lavede grillet kylling i ovnen på en spyt? Fortæl mig, hvordan man laver mad? Jeg ankom stedet, jeg skal pakke min Gemlux 1845 ud, jeg vil virkelig lave en rigtig kyllingegrill.

Om kyllingen på spytten. Mariner, sæt citronen i den og spyt den. 200 grader 60 minutter og 40 ved 180. Nå, det er groft. Efter en time 30 begyndte min kylling at rotere, fordi citronen var kaget.
Generelt en flok grillede kyllingopskrifter. Det er nødvendigt at gå fra dem. Og glem ikke at lægge folien i bunden.

6

Tanya, hvorfor er det mere praktisk? Er det på grund af lydstyrken? Eller nogle andre øjeblikke?

Ritus, mest af alt volumen selvfølgelig.
Det er praktisk at ændre temperaturen med håndtag. Af minuserne bliver sagen meget varm.
Der er brug for fri plads omkring komfuret, nøjagtigt 10-15 centimeter.

7

Jeg kiggede på gennemgangen og indså, at når du åbner døren, hviler håndtaget på bordet, ikke sandt ??? Det vil sige, hænger det ikke i luften?

Hængende til en vis grad er bordet ikke en støtte for døren.

8

Piger, fortæl mig, er det praktisk at rengøre og vaske GEMLUX? Så jeg forstår, at varmeelementet er åbent, er det vasket?

Igch, det er praktisk at vaske, og det bliver ikke meget snavset. Min palle kan også fjernes.

Jeg blev engang SÅ meget beskidt, saucen løb tør for glasskålen og løb ikke bare væk - jeg fnysede hele ovnen, som jeg troede - jeg vasker den ikke, fordi den stadig sidder fast på væggene i processen. alt blev vasket fint, ingen specielle danse med en tamburin - bare gik med en fugtig klud, og det er det. skyggerne var slet ikke beskidte. og der er en speciel, aftagelig palle.

Så alt vil alligevel brænde ud af lejerne, hvis de ikke er lette at vaske, renser de sig selv. Nå, de hæver lidt.

9

Piger, bider dine ovne til venstre, når de opvarmes? Jeg forsøgte at tænde den med fuld effekt, som skrevet i instruktionerne, og hun gjorde det, vil det fungere, eller er det bare mig?

Marishka! Da jeg først tændte for det, kom der røg og stank fra alle revner og - ja! - bange for disse lyde! Og den næste dag var disse lyde, men meget mere stille. Og nu ved jeg ikke - enten er de ikke der eller har allerede vænnet sig til det.

10

Piger, instruktionerne siger, at ingen del af ovnen kan dækkes med folie - "Dette kan føre til overophedning af ovnen." Og nogen skrev, at de under dommen dækker spyttet med folie fra stænk. Hvad skal man gøre? Hvem har erfaring, del!

hvis instruktionerne siger, at det er umuligt at dække med folie, hvorfor tror du da, at nogen fra furomchanka vil tage ansvar og tillade dig at gøre dette? Det er bedre at vaske ovnen efter kogning end at rive håret ud bagefter, når ovnen går i stykker. Og hvad er instruktionerne til? For at gøre livet vanskeligt for dig? ... advaret er underarmet.

11

Marish, lavede du stadig kylling på en spyt? ...
Blev komfuret meget snavset?

Blev vasket let af, måske nyt for nu, men der sprang næsten ikke noget

12

hvordan man kontrollerer maksimal opvarmning, hvis det

Da jeg ikke har et termometer til ovne, gik jeg den anden vej. Jeg satte yoghurten til at fermentere i afrimningstilstand, satte et termometer op til 40 gram i en af ​​krukkerne. Mælken blev underafkølet (39), så temp. læg 45 gr. Og først efter en halv time steg term-r i krukken lidt over 40 gram, så tempoet. komfur reduceret til 42 og temp. i krukken steg ikke længere eller faldt. Yoghurten er god

13

Jeg vil bare tjekke med Swan-Chaika, Irochka størrelsen på bagepladen. 37 × 27 cm, som blev udtrykt af Khlebnikova, er den med eller uden en kant?

Marysya27, Allusya, min bageplade (45 liter) langs yderkanten 31x41,5 cm, kantbredde 2 cm hver, arbejdsflade 27x37,5 cm.

14

Jeg har længe ønsket at præcisere, hvor meget denne form for komfur forbruger.

Jeg siger ikke med sikkerhed - tælleren er på gaden, du løber ikke ind i den hver gang. På trods af at jeg bruger miniovnen oftere end jeg brugte den stationære, e-mail. sidste måned "dukkede op" næsten 20 kW mindre. I henhold til instruktionerne spiser Gemlux med fuld effekt 1,8 kW og stationen. ovn: 1,5 - elektrisk grill, 0,8 - øvre varmeelement, 1,5 - nedre varmeelement, 2,0 - turbo grill - dette er hver for sig, men dette sker praktisk talt ikke. Hvis kun toppen + bunden allerede er 2,3 kW! Stubben er klar, hvad er antallet af el-va, ovnen (enhver) ikke spiser konstant, den varmet op - slukket, opvarmet - slukket.

15

Jeg vil sandsynligvis også bede Irochka om at afklare afstanden mellem varmeelementerne, det vil sige den mulige højde for 45l-modellen

Marysya27, Allik! Afstanden mellem varmeelementerne er 23 cm, fra grillen på det nederste niveau til det øverste varmeelement - 17 cm.

16

Er der meget varme fra ovnen? Jeg leder efter et alternativ til e-mail til sommeren. ovnen, så den ikke er for varm i køkkenet.

Safir, Ira, varme kommer fra enhver ovn! Jeg har Gemlux 2045 og statistik. ovn (65 l). Jeg foretrækker at bruge bordpladen, for på grund af det mindre volumen opvarmes den, bager (koger) og køler hurtigere. Dette er et stort plus for mig! især denne varme juni i Kuban! Og tærter, brød, gryderetter, kød i det er ikke værre end i en stor statistik. ovn.

OPDRAG

Opskrift "Mælkekage" (Svanemåge)

I dag mælkekager fra skolebarndommen. Top-bund-tilstand, midterposition, temp. 180-180, ingen konvektion, 12 min. Man vendte om speciel. - vis bunden, strimlen er bagepladens lettelse. Jeg bagte 2 bageplader 2 gange, jeg ville prøve på 2 niveauer - jeg havde ikke tid til at indlæse den anden.

Mælkeskorpe
Mel - 4 kopper
Sukker - 1 glas
Smør eller margarine - 100 g
Æg - 1 stk.
Mælk - et halvt glas
Sodavand - 1 tsk.
Vaniljesukker
Rømme - 1 spsk. l.
I emalje. (eller en hvilken som helst kop der passer dig, hæld mælken ud, hæld sukkeret i det - opløses ved svag varme, slukkes og tilsæt smør (margarine). Afkøl blandingen til stuetemperatur, hæld i foodprocessorens skål (i beholderen, hvor du ælter dejen). Tilsæt æg og creme fraiche, omrør. Rør sodavand og vanillin med mel, hæld i den flydende blanding. Rør dejen hurtigt, men godt, og begynd at skære straks. Fra dette beløb får jeg 10-12 kiks. Skær et stykke fra dejpølsen, rul det ud til ca. 0,8 cm. Skær med et deghak (hvis nogen) eller et objekt af en passende størrelse (jeg har et glaslåg med en diameter på 10,5 cm med et håndtag fra en sukkerskål - jeg lægger det på en rullet cirkel og Jeg skar det med et hjul med en bølget kant). Jeg ruller det ud, så melet forbliver på disse cirkler (ja, det er en erindring fra barndommen). Jeg spreder det på et bageplade dækket af papir eller et tæppe, drys med sukker. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 1800 i 12 minutter (afhængigt af ovnen!) Indtil toppen begynder at blive lidt gul: kiksene tørrer hurtigt ud, og blødheden forsvinder. Kiksene har en let smag og lugt af sodavand, men det behøver ikke at blive slukket.

Opskriften på mine tærter (Svanemåge)

Opskriften på mine tærter
Mælk - 300 g
Mel / s - 850 g
Æg - 3 stk. og 1 hvid (æggeblomme til belægning)
Smør eller margarine - 120 g
Sukker - 150 g
Tør gær - 1 pose
Vanillin
Enhver sød påfyldning.
Bland sukker med vanille, hæld i skålen på en fødevareprocessor, tilsæt æg og en knivspids salt, pisk godt med en piskeris. Ideelt set slå æggeblommer og hvide hver for sig, men dovenskab, mor! (æggeblommer med sukker, hvide med salt) og bland. Tilsæt varm mælk, omrør. Tilsæt smeltet margarine (smør), omrør. Bland melet og gæren, hæld i den flydende blanding, skift pisken til en krog og ælt dejen (10 minutter). Og så - selvfølgelig korrektur og skæring.
For mig er dette en universel dej - jeg laver tærter med hytteost, friske kirsebær, æbler, tørret frugt.
Hvis du tilføjer rosiner til dejen, får du gode kager eller bare boller.

Opskrift "kringler" (svane-måge)

Kringler

mel - 2 spsk.
sukker - 100 g
æg - 1 stk.
margarine (eller blommeolie) - 100 g
creme fraiche (eller ostemasse mælk eller yoghurt) - 4 spsk.l.
salt - 1/4 tsk.
sodavand - 1/4 tsk. (eller bagepulver)
honning - 1 tsk.
kanel, valmuefrø, sukker - til drys
Bland mel og bagepulver.
Bland creme fraiche, sukker, salt, honning, rør.
Tilsæt blødgjort smør (i mikrobølgeovnen).
Bland alt med mel og ælt dejen.
Opdel i 32 dele (i halvdelen, derefter i halvdelen osv.).
Rul hvert stykke i et bundt, dann kringler.
Smør kringlerne med et æg, drys kanel, sukker eller valmuefrø - efter eget skøn.
Bages indtil gyldenbrun.
Men med hensyn til tid og temperatur kan jeg ikke lyve - Jeg indstiller straks den nederste 200, den øverste 180 i gennemsnit. niveau, og så ændrede jeg noget, jeg kan ikke huske hvad, fordi jeg samtidig æltede dej til brød og skrællede grøntsager ...
Hjælp dig selv! barnebarn virkelig kunne lide

DEL 2
Ejeranmeldelser

MODELBESKRIVELSE
Alena Besha, Alyona

Her er en detaljeret beskrivelse, kan andre kigge nøje:
Gemlux GL-OR-1845 elektrisk konvektionsovn med et arbejdskammervolumen på 45 liter kan med succes bruges som en fuldt udbygget erstatning for en elektrisk ovn både i et bykøkken og i et landsted. Udstyret har et robust og hygiejnisk rustfrit stålhus og original elektronisk kontrol. Ved at dreje på de tre drejeknapper kan du justere temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer (30-230 ° C) og tilberedningstiden (0-120 minutter). De indstillede parameterværdier vises af de tilsvarende LCD-skærme, der er placeret på de samme drejeknapper. Det ser meget imponerende og usædvanligt ud.
Du kan vælge en af ​​otte tilberedningstilstande:
- øvre og nedre opvarmning (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan indstilles fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter)
- overvarme (temperaturen på det øvre varmeelement kan indstilles fra 30 til 180 ° С, standardparametre: temperatur - 150 ° С, tilberedningstid - 30 minutter)
- lavere opvarmning (temperaturen på det nedre varmeelement kan indstilles fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperatur - 180 ° С, tilberedningstid - 30 minutter)
- gæring (temperaturen på det nedre varmeelement reguleres fra 30 til 45 ° С, standardparametre: temperatur - 35 ° С, tid - 30 minutter)
tilberedning af yoghurt (temperaturen på det nedre varmeelement kan justeres fra 42 til 45 ° C, tid - fra 6 til 12 timer, standardparametre: temperatur - 42 ° C, tid - 8 timer),
- øvre grill (temperaturen på det øverste varmeelement kan justeres fra 50 til 180 ° С, standardparametre: temperatur - 160 ° С, tid - 30 minutter)
- øvre og nedre grill (temperaturen på de øvre og nedre varmeelementer kan indstilles fra 50 til 230 ° С, standardparametre: temperatur på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter)
- brugerprogram (øvre og nedre opvarmning kan indstilles fra 30 til 230 ° С, standardparametre: temperatur på de øvre og nedre varmeelementer - 180 ° С, tid - 30 minutter. Temperaturforskellen mellem de øvre og nedre varmeelementer bør ikke overstige 30 ° С ).
Ovnrummet er stort nok til at grille hele kylling på en spyt, kød og grøntsager i en bageplade, brød, pizza med en diameter på 30 cm og meget mere. Konvektion fremmer stegningen og bagningsprocessen betydeligt og gør den mere jævn, og den udskydelige krummebakke gør rengøringen let. Pakke inkluderet:
- en emaljeret bageplade med en praktisk holder
- rustfrit stål grill
- et spyt med to klemmer.

garvich, Tamara

I dag blev jeg ejer af Gemlux-1845 mini-ovnen! Jeg valgte i lang tid og stødte på en videoanmeldelse af denne komfur af Tatyana Makarenko. Der talte hun meget detaljeret om hende, om tilstande og det vigtigste, der tilsluttede mig, var justeringen af ​​temperaturen i hver skygge, både øvre og nedre. Og også en gæringstilstand med en temperatur på 30 * -45 * C, hvor du kan bevise dejen eller produkterne fra gærdejen inden bagning! Dette overbeviste mig endelig om, at jeg havde brug for at købe en sådan komfur. Jeg bestilte det, og de bragte det til mig den næste dag, det vil sige i dag. Da det varmet op i 2-3 timer, formåede jeg at ælte dejen i bomuld til test af ovnen til bagning.Bagningen i det viste sig at være meget god: ostekageboller blev bagt på 20 minutter. selvom jeg indstiller tiden med en margen (30 min.) t-180 * Bagning er simpelthen luftig, rosenrød! testen bestod 5 + nu vil jeg teste den på ristning af kød og grillet kylling på en spyt. Komfuret er meget smukt, godt lavet, grundigt. Dobbeltglasdør med nem fastgørelse ved åbning. Jeg var meget tilfreds med købet!

Jeg forstod på en eller anden måde ikke, hvad der er skønheden ved at justere temperaturen i hver skygge separat. Jeg tog begge 180 * på og tændte konvektion i begyndelsen af ​​bagning og i slutningen i 5 minutter. Jeg lavede en fejl helt i starten: Jeg satte bagepladen på det laveste niveau ved inerti, som i min gamle. Så kom hun til sind et par minutter senere og flyttede det til det midterste niveau og tændte konvektionen. Ostekagerne begyndte straks at rødme og spredte sig i bredde og højde. Tilføjet temperatur op til 185 * på den øverste skygge. Generelt synes jeg, at funktionen er nødvendig, men ikke påkrævet, du kan simpelthen omarrangere bagepladen højere. Vi skal også prøve at køre komfuret på andre bagværk: kiks, gryderetter, åbne tærter og hele tærter. Man bør ikke drage konklusioner fra én gang!

Hun bagte gærkager i den. Den stiger meget godt og bliver rød. Hun bager kyllingelår (miratorg) i en marinade. De er meget godt brunede og bagt. Jeg satte temperaturen til 180 * på begge nuancer, øgede derefter temperaturen i den øvre skygge til 200 * i et par minutter (10-15), sænkede den igen til 180 * og tændte konvektion i et par minutter for en smuk skorpe. Det viste sig vidunderligt og smukt! Ovnen varmes selvfølgelig op, men som alle ovne er den ikke stærkere end andre, før der var to ovne, og begge varede op, men hvordan kunne det være ellers. Så den hyldede Shteby varmer sig, og hvordan!

For mig er volumen på 65 liter for meget. Jeg tog det i 45 liter og fortryder det ikke. Min har en spyt til grillet kylling, forresten, kyllingen drejer nu og udsender aromaer i hele køkkenet. Derefter står tærter med kød og kål

Jeg tjekkede min på et termometer som en kubanochka, Lena viser nøjagtigt det samme som du satte på regulatoren. Du skal selvfølgelig købe et termometer til ovnen, det vil være nyttigt til yderligere kontrol af temperaturen i ovnen, når temperaturen er forskellig på de øverste og nederste ti.

Efter den første brug af ovnen dukkede et knap mærkbart mønster rundt om kanterne mellem glassene, men det er ikke synligt langtfra, hvis jeg bare går til ovnen og begraver næsen i døren. Det generer mig slet ikke, jeg blev til og med pænere. Ovnen er simpelthen smuk, bager hurtigt, holder temperaturen, som du siger det. Jeg tænder konvektion nogle gange, hvis jeg ønsker, at mine boller skal være luftige, og jeg bager tærter uden konvektion, stiger de så godt lige foran vores øjne. Jeg kan godt lide, at ovnen ikke behøver at blive forvarmet før bagning, som i andre modeller. Temperaturen stiger meget hurtigt.

Rachel

I går modtog jeg en Gemlux-1845 komfur fra Ozone. Udadtil ser det smukt ud. Jeg antændte det straks i henhold til instruktionerne - røgen kom fra flere sider, men der var ingen stærk lugt. Og så besluttede jeg at bage eclairs. Alt viste sig godt. Men jeg har endnu ikke et termometer til ovnen, så jeg kan endnu ikke kontrollere nøjagtigheden af ​​at opretholde temperaturen.

Jeg vil personligt udtrykke min mening: Jeg synes visuelt i 1845 mere om kontrolknapperne og ser mere æstetisk ud - intet mere; programmer i 1845 er kun dem, der er nødvendige til bagning og bagning (til dette købte jeg en ovn); i 2045 ville jeg ikke have brug for programmer til skåle og pizza, for dette er der en separat teknik (efter læsning af forummet dukkede pizzaovne op og meget mere), afrimning - jeg afrimer i mikroskopet. Dette er min mening, og jeg pålægger det ikke nogen.

b] Khamar [/ b], Olga

Jeg tog det i går. heller ikke uden hændelser. på grillprogrammet med to skygger, skal standardindstillingen være 180 grader for hver skygge og timeren i 30 minutter, og jeg har den øverste skygge indstillet til 55 grader, den nederste ved 50 og timeren til 41 minutter. og glasset fra døren tåede op indeni, da jeg kørte den og tjekkede programmerne, og de forblev tåget op, nu er alt vagt gennem dem (men denne ændrede sig ikke på grund af disse problemer. Jeg vil se, hvordan det fungerer.

det blev ikke engang tåget op, men en slags overskyet. som om fugtigheden mellem de to glas bare blev en smule og forblev der, men glasset er ikke det vigtigste i ovnen, selvom det kedelige glas også er ubehageligt, men glassene kan skrues af og tørres af. temperaturen på de ti, som er forkert indstillet som standard, kan ændres, jeg har et termometer til ovne, jeg kontrollerede, om den reelle temperatur svarer til den standard, eller den, som jeg har indstillet. Jeg kørte hvert program i en halv time et eller andet sted. men da jeg først modtog komfuret i går, har jeg ikke engang haft tid til at prøve det endnu. hun har et års garanti. Jeg prøver det på alle programmer, se hvordan det fungerer. hvis det kan returneres, ser det ud til, at jeg tog det på Ozone, de skiftede det defekte udstyr, mens det er under garanti.

forresten lykkedes det mig på en eller anden måde at indstille temperaturen til 180 grader på begge toner og timeren til 30 minutter i programmet, hvor de som standard var indstillet forkert. Jeg ved ikke engang, hvordan jeg gjorde det i instruktionerne, der er ikke skrevet noget om dette, at standardindstillingerne på en eller anden måde kan ændres.
Tamara, her har jeg det samme med briller, jeg ville ikke engang være opmærksom, netop da jeg kørte komfuret på alle programmer, måtte jeg overvåge temperaturen på termometeret inde i komfuret, og tallene på termometeret var som en tåge. Jeg begyndte at se på, hvad der var der, og fandt ud af, at glasset i midten på en eller anden måde blev mindre gennemsigtigt. alt er fint i siderne, men i midten er der dannet et tåget rektangel

Jeg bagte også påskekager i min Gemlux-1845. meget tilfreds med bagværk. Jeg har ikke prøvet andre tilstande endnu.

mit håndtag af top ti bliver meget varmt. stærkere end det nedre skyggehåndtag
Citat: Igch den 29. april 2018, 18:14
bundvarme, indstil temperaturen til 175, ovnen varmet op til 250.
tværtimod var begge nuancer indstillet til 230 grader, termometeret viser maksimalt 200. og endda undertiden falder temperaturen til 180. så stiger den igen. men dette er kun i en tilstand. andre tilstande holder temperaturen godt. Jeg ved ikke engang, om det er ovnen eller termometeret.

og i dag besluttede jeg at teste min Hemlux for kyllingegrillet på en spyt. aldrig gjort på et spyt før. flyvningen var vellykket. kødet er mørt, ikke overdrevet. gjorde lidt over 1,5 timer, måske var det muligt at indstille lidt mere tid, slagtekroppen var 1700. billedet er muligvis ikke præsentabelt, men det viste sig lækkert

også bagte kartofler

lige bagt en focaccia. indtil du skærer det varmt

Jeg fortsætter med at teste yderligere. mens jeg er tilfreds med komfuret.

Citat: Mila56 den 18. juni 2018, 06:55
Og hvad er madlavningstilstand og temperatur? Var temperaturen konstant den samme i komfuret, ændrede den sig ikke?
omkring en time ved 200, derefter yderligere 40 minutter ved 140. gjorde det med øjet. ifølge opskriften var det 30 minutter med 200 og derefter 1 time til 140. men for at være ærlig var kødet nær knoglen nogle steder lidt lyserødt, selvom kyllingen generelt blev bagt og kødet er meget mørt, men du kunne stadig indstille mere tid eller temperaturen bør ikke indstilles til 140, men højere.

Webmaestro, Dmitriy

Jeg fandt denne særlige komfur (Gemlux 1845), .. I går tog jeg min komfur, vildt glad!

nadusha, Håber

Så jeg købte en hemlux komfur fra 1845. Efter at have læst instruktionerne forstod jeg ikke, hvad tilstanden angav som et rektangel inde med bølgede linjer. Hvis dette er en konvektionstilstand, er der en separat konvektionsknap. Og hvis jeg har brug for konvektion under tilberedningsprocessen, tænder jeg knappen separat eller skifter den til denne tilstand.

akkkula, Elizabeth

Jeg kan godt lide Gemlux meget, meget. Jeg har et Samsung plug-in - ja, ingen sammenligning. Bagt kød kom aldrig godt ud. Og i G er det vidunderligt og meget hurtigt.
Om kyllingen på spytten. Mariner, sæt citronen i den og spyt den. 200 grader 60 minutter og 40 ved 180. Nå, det er groft. Efter en time 30 begyndte min kylling at rotere, fordi citronen var kaget.
Generelt en flok grillede kyllingopskrifter. Det er nødvendigt at gå ud fra dem.Og glem ikke at lægge folien i bunden.

Tanyulya

Jeg kan godt lide min GEMLUX GL-OR-1845 komfur.
Jeg har endnu mindre lydstyrke, denne er mere praktisk
Påskekager, bagt behageligt til påske og meget vellykkede kager opnås.

Det er praktisk at ændre temperaturen med håndtag. Af minuserne bliver sagen meget varm.
Der er behov for fri plads omkring komfuret, nøjagtigt 10-15 centimeter.

velli, valentine

Jeg bekræfter, ovnen er vidunderlig! Fungerer godt! Kagerne er fremragende. ... Jeg kogte pølse og skinke i det, bagt kød, stegte kebab (sandheden i ærmet) og meget mere. Jeg kan godt lide, at du regulerer temperaturen, som du vil have under madlavning, og tiden. Det giver også besked med et signal, når ovnen når den indstillede temperatur. Tænd for konvektion, når du vil. Du skal selv opleve det.

Jeg lægger aldrig bagepladen med det samme med det samme. Først til det nederste niveau 180 * top og bund. Efter 10 minutter ser jeg på tærterne på, hvordan bunden er bagt (indtil skorpen er let stegt), så omarrangerer jeg den til det øverste niveau og trækker t * på den nederste skygge til 170 * Øvre skygge 180 * eller lidt mere. Tærterne er høje og frodige. Nogle gange tænder jeg for konvektion, hvis dejen blev æltet som Khrushchevs (tilgang og gæring i køleskabet). Her fungerer konvektion godt og hæver dejen foran vores øjne på 5-6 minutter. Så slukker jeg den og bager tærterne som normalt. Det tager 20-25 minutter at bage. nogle gange mindre afhængigt af selve testen. Jeg kan godt lide, at tærterne er rødme på alle sider, og jeg kan ikke lide det, når tærterne holder sammen under korrektur, så jeg prøver at lægge dem væk fra hinanden på et bageplade.

Svanemåge, Irina

Bestilt GEMLUX GL-OR-2045LUX

I går tog de komfuret, men jeg havde kun tid til at forberede det til arbejde. Smuk! Lidt om den tekniske side (jeg vil ikke sammenligne med det stationære - forskellige "vægtkategorier"):
afstand mellem varmeelementer 23 cm
bageplade 41,5x31 nyttigt 37,5x27
Opvarmer:
bagvæg og top - meget stærk
lateral - meget varm
dørhåndtaget og afbryderne er varme.
En god funktion - når der trykkes på baggrundsbelysning og konvektionsknapper på samme tid, viser den den aktuelle temperatur (jeg kan ikke kontrollere - der er endnu ikke noget termometer).
Kontakterne er meget praktiske! Det er godt, at tilstande bragte skærmen op - de er tydeligt synlige, du behøver ikke kigge et sted rundt om håndtaget.
Et negativt punkt - om morgenen besluttede jeg at koge mælk til yoghurt i ovnen: emalje. gryde + 3 liter dåse mælk - risten modstod, men gik ind.
Det generelle indtryk er, at jeg blev forelsket i hende!

Jeg besluttede at bage noget brød på moden dej (jeg stjal opskriften med HP - jeg kan ikke huske fra hvem jeg er ked af).
Dette er i begyndelsen af ​​bagningen

Type færdigt brød

Bagning med damp i 40 min. De første 10 minutters top - 200, bund - 230, derefter 180 og 210 uden konvektion.
Bagning i form til kager - de behøver ikke stå i et helt år og venter på påske! Jeg kan godt lide at bage i dem - brødet er bagt godt, skorpen er tynd. Det er for tidligt at skære det, jeg trak det bare ud.
Jeg er såååå glad!

I går så jeg lidt behagelighed ved komfuret. Jeg ved ikke, måske er det tilfældet for alle? - 2-3 minutter efter at programmet blev slukket, slukkede alle skærme, og den lille blå prik på komfurets tænd / sluk-knap fortsatte med at blinke. Måske kan du efterlade hende sådan? men jeg trak det alligevel ud ...
Små detaljer til dem, der bliver ved med at vælge



Jeg tester ovnen indtil videre kun på bagning. I dag er fenderdejen ...
I begyndelsen af ​​bagningen

Resultat

Kogte godt. Toppen er lidt garvet, men jeg er ikke vant til, at denne ovn bager hurtigere end min stationære ovn. I minen bagte jeg straks ved 230 og reducerede den derefter til 200. Her satte jeg toppen 200, den nederste 230, og efter 5 minutter reducerede jeg presserende 150 og 180 i yderligere 15 minutter. Vi er presserende nødt til at kigge efter et termometer, mens alt er intuitivt!

Og jeg kommer til dig med yoghurt. Som forventet viste det sig godt på afrimningsprogrammet, som i alle henseender ligner prog. Yoghurt i 1845. Den første cirka en halv time 450, så ovnen varmes op overalt (godt, mælken er lidt for varm ...), derefter 420 (i henhold til instruktionerne til surdejen 40-43) 4,5 timer.Hun lagde krukkerne direkte på bagepladen, hældte ikke vand.


Jeg har en yoghurtproducent, bare for sjov.

I går lavede jeg en risgryde, bagt makrel, på 2. niveau, intet brændt, de øverste ti satte straks tempoet. mindre, er det bedre at tænde konvektion mod slutningen. I dag - brød, boller, nu en geleret tærte i ovnen. Taget går også af glæde! ..
Bordovnen er også god for mig, fordi du ikke behøver at bøje dig.

Geleret tærte. Bagning i en form på mellemlangt niveau, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 med covection. Det var muligt og ikke at ændre på det øverste varmeelement. Det blev bagt sådan:

Nå, færdiglavet tærte

I dag mælkekager fra skolebarndommen. Top-bund-tilstand, midterposition, temp. 180-180, ingen konvektion, 12 min. Den ene blev speciel. - vis bunden, strimlen er bagepladens lettelse. Jeg bagte 2 bageplader 2 gange, jeg ville prøve på 2 niveauer - jeg havde ikke tid til at indlæse den anden.

I dag bagte jeg tærter på to niveauer (jeg vendte en tærte om):

Hvad kan jeg sige? Konvektion hjalp ikke - under bagningsprocessen var jeg stadig nødt til at skifte bakke steder. Bagt godt. Jeg satte det på 1. og 3. niveau, det fungerede ikke på den midterste - tærterne på det første niveau i et ikke-native bageplade på risten hviler mod bunden af ​​det oprindelige bageplade (i betydningen af ​​ovnen) på det andet niveau. Det andet bageplade er nødvendigt til komfuret, men jeg har ikke set dem til salg.

På trods af "dans med tamburiner", når jeg bagte på to niveauer, var jeg slet ikke skuffet over ovnen. Brød - næsten hver dag ...

Det er i dag

Manden bragte nutria i stedet for en kylling (så på en spyt). Stor - kun halvdelen passer på bagepladen. Bagt i ærmet, lavere niveau, temp 200-200, 80 min. Bagt-brunet, ikke pr

den anden trailer

Ja, dette er ikke en trailer, men et helt tog med trailere!

den første måge

Meget flot, Alchik! Forresten blev Svanen - mit pigenavn, gift - Mågen, det er drejningerne!
Gud give, at emnet vil blomstre!
Jeg forstår det bare ikke - at sprede pral med billeder i begge emner? eller bare der? eller bare her?

[Ira,]

Svanen - mit pigenavn blev gift - blev mågen, det er drejningerne!

Så mågesvanen, fugl på nogen måde
Ira, her - skryter med detaljer, i "mom-topic" - skryter. Du kan dele identiske meddelelser i begge emner

Jeg fik min komfur. Med størrelsen gættede hun hvad hun ønskede. Og her er "FINGERS" rædsel, forfærdelig. Hvorfor er ikke alle videoer opmærksomme på dette? Eller er det bare mig? Disse fingre gør mig forfærdelig. Måske ville jeg ikke. Hvis toppen og sidevæggene blev lavet, som på beklædningen, blev belægningen ikke snavset. Manden sagde, at han vil løse problemet, så han ikke tager et dampbad. Mens jeg bagte ægplanterne under osteskorpen. Jeg målte mine nordiske former, de kom alle ind og en stor runde med små roser. Fandt det stadig glemt i skabet, har ikke brugt det endnu. Jeg måler temperaturen senere.

[Irishka]

Jeg fik min komfur. Med størrelsen gættede hun hvad hun ønskede.

Irishka, Tillykke! Hvor godt er det, når ønskelisten bliver til virkelighed! Det er dejligt, at alle dine yndlingsforme er blevet venner med den nye ovn! Nu er du venner med hende! : hl-izm: Og "fingre" er intet i forhold til fordelene ved komfuret, find dem selv, og der er ingen grænse for din lykke!
Hvordan ønsker manden at løse dette problem? del, hvis det fungerer!

[Safir]

Safir, Irochka, velkommen med nyt tøj

Jeg bestilte 38 liter, de bringer det om en uge.

Rækkefølgen er ikke ændret? Er du ankommet til 38L?

Hvorfor er ikke alle videoer opmærksomme på dette?

Jeg tror, ​​at de ikke bevidst er tavse. Sandsynligvis påvirker placeringen. Også jeg var på en eller anden måde ikke opmærksom og kom ikke ind i mit hoved som et problem eller endda en ulejlighed. Der er en komfur på bordet. Jeg åbnede og lukkede håndtaget, snoede regulatorerne. Jeg har kun et par pletter på toppen indtil videre, jeg lægger bagepladen før og efter bagningen. Vi er nødt til at se nærmere på.
Og hvordan har du det med opvarmning? Ingen klager? Og det er meget godt, at de fleste af figurerne passer Dette er et stort fedt plus

[Svanemåge]

Svanemåge, Irina,

Hvordan ønsker manden at løse dette problem? del, hvis det fungerer!

Jeg vil helt sikkert fortælle dig det.
Marysya27,

Og hvordan har du det med opvarmning?

JA, 38 liter 1538 lux. Jeg forstår det ikke endnu, jeg vil måle temp. den anden dag.
Jeg forstod ikke pizza-tilstanden. Som standard er 10 minutter, og det er det, knappen er ikke længere indstillet. Jeg tændte den, mens jeg lagde dejen på et bageplade og spredte resten af ​​produkterne på dejen, der var 7 minutter tilbage. Naturligvis ikke nok, jeg tændte gentagelsen. Det syntes i lang tid, bagt på toppen og bunden.
Pizzadejen var kefir, steg meget godt og bunden er smuk, fluffy, det vigtigste er ikke kedeligt. Dette er et plus. +++++



Om temperaturen. Når den indstillede temperatur er nået, bipper enheden. Nedtællingen begynder derefter. Uden at skrive temperaturen starter nedtællingen. Er dette en funktionsfejl?

[Ira,]

Jeg forstod ikke pizza-tilstanden.

Ira, du skal sandsynligvis starte med pizzaen i ovnen.

Uden at skrive temperaturen starter nedtællingen. Er dette en funktionsfejl?

Safir, Irochka, nej, ikke en funktionsfejl. Det skulle være sådan. Vær ikke urolig

Når den indstillede temperatur er nået, bipper enheden.

Temperaturen indstilles af regulatorer til varmeelementer. Et hørbart signal indikerer det tiere varmet op til den indstillede temperatur. Og ovnen er i øjeblikket endnu ikke varmet op til temperaturen, der er indstillet på regulatorerne. Men hun får hurtigt (udligner) t ° til en given.
I min ovn (med 180 ° opvarmning indstillet på begge varmeelementer) lyder signalet i 4. minut (ifølge mit ur), og ovnen opvarmes i det øjeblik kun til 100 ° (med termometer). Yderligere gik sættet t ° ca. 10 ° pr. Minut.
Næste gang, med opvarmningen indstillet til 200 ° på begge regulatorer, var signalet i det tredje minut ved uret. Ovnen blev på dette tidspunkt kun opvarmet til 80 ° (med termometer). Yderligere blev ovnen opvarmet (nivelleret) til et givet t ° med en hastighed på ca. 15 ° pr. Minut.
Her er en anden Rituslya, Ritochka Jeg skrev om sådan tristhed, men det viste sig slet ikke tristhed

Ritunya skriver:

Venner undervejs svarer den angivne temperatur på displayet ikke til den aktuelle. Jeg var lidt ked af det, men roede mig ned, at ordren var Ozonovsky.

der er en sådan funktion, at Irochka beskrevet ovenfor, når du trykker på to knapper, vises den reelle temperatur. Jeg har trykket mange gange, men en komplet mismatch. Ja, jeg føler endda, at der er noget galt. Vatruhi bages 180, og der grader 160. Nå, resultatet er også synligt.

Svanemåge, Irochka svar:

Ritul, dette lydsignal indikerer, at varmeelementerne er varmet op til den indstillede temperatur (temperaturfølere står nær selve varmeelementerne). Det skal huskes, at luften i en ovn med et volumen på 45 liter (for mig) eller 38 liter (for dig) også skal varme op, og det tager tid !!!

Min nedtælling på timeren falder ikke helt sammen med den på uret. I 30 'har timeren passeret 40' i timen.
Ved afslutningen af ​​timeren nedtælling ("Slut") stoppes opvarmningen af ​​varmeelementerne automatisk.
Et punkt mere. Jeg husker stadig. Producenten anbefaler i tilstanden "Grill" forskellen i opvarmning af de indstillede varmeelementer ikke mere end 30 °.

Jeg har kager igen med hytteost og kirsebær. Jeg indstillede opvarmningen til 200 °. Efter signalet lagde jeg et bageplade med allerede fjerne tærter. Efter 7'-10 'i timen flytter jeg kontrollerne 180 °. Og det er gratis, indtil timeren udløber.


Jeg kan godt lide cookien

[Marysya27]

Jeg tørrede ovnens overflade af med fugtige klude, udskrifter forbliver ikke så meget. Hvis du ser nøje, er det mærkbart.



Manden spurgte i går, hvordan elskerinden kan lide komfuret? Selvom du ikke kan lide det, vil jeg ikke indrømme det. Mens jeg kan lide det, meget.
Marysya27, fandt ud af temperaturen. Det vigtigste er at bage jævnt. I går bagte jeg en kage i nordisk form. Godt bagt, og der er ingen stærk varme fra komfuret. Jeg tør ikke bage i en stor ovn i sådan en varme.
De bagte kødet under en grøntsagspude. Løg, aubergine, paprika, tomat og drysset med ost i slutningen af ​​bagningen.Jeg kunne godt lide kødet, bunden blev stegt, i den store ovn fik jeg meget væske og kødet var så stuvet.
Ost bagning cookies Jeg lavede en dobbelt portion. Det fungerede på to bageplader. Hurtig og velsmagende.

Ostekiks "Selvom du ikke kan lide ost ..." (V-tina)

[Safir]

Hvis du ser nøje

Lade være med! ingen ser det undtagen dig!

Producenten anbefaler, at forskellen i opvarmning af varmeelementerne i "Grill" -tilstand ikke skal indstilles mere end 30 °

Jeg forstår, at dette skal overholdes i enhver tilstand ved hjælp af begge varmeelementer!




Safir, IrDet er dejligt, at du kan lide komfuret! Hvor er foto? Kom nu, pral!



Og jeg bagte tærter. Med en aborre (i betydningen af ​​en vild abrikos). Hjælp dig selv!

Bagning på lavere niveau, temp. top 180, bund 200 - 20 min med konvektion.
Denne gang reducerede jeg portionerne af dej med en tærte - 50 g i stedet for de sædvanlige 60-65 g. Det virker ikke dårligt. Prøv at reducere det endnu mere? Alle, selv skræmmende at reducere til 30 g!

Og jeg læser og beundrer slik på billedet

[Ljna]

Ljna, Zhen, har din hochha ikke været på komfuret endnu? Er du snart i vores række?

Venner, hej!
Jeg savnede næsten emnet, men takket være Allochka.
Her er en kage med bagt cottage cheese. Lækker! Jeg ville tilføje nogle rosiner, men min søn kan ikke lide det, så uden ham.

[Ritun,]

Ritun, velkommen til emnesiden Cupcake er sååå cool

Jeg ville tilføje nogle rosiner, men min søn kan ikke lide det, så uden ham.

Og jeg har en datter, rosiner, nej, nej Selv i kulich Derfor bager jeg også cupcakes med andre tilsætningsstoffer.

Jeg savnede næsten emnet, men takket være Allochka.

Ritus, så du fik en magisk pendel fra mig! : lol: Det er bare ikke her uden dig!

[Safir]

Mens jeg kan lide det, meget.

Safir, Irochka, det er dejligt Og med fingrene (og drenge på råd fra sin mand) kan beslutte det. Jeg er nødt til at kigge efter info

Og jeg læser og beundrer slik på billedet

Ljna, Evgeniya, og hvad forhindrer overgangen fra kvantitet til kvalitet? "Breadmakers af alle emner, kom med os!"

Det er bare ikke her uden dig!

Og ikke kun her, men overalt og altid Ritune lykkelig

piger, min hochuha sidder stille, især efter at jeg så et bageplade med 38 liter, øko slog hende dog ned

Jeg venter på efteråret, jeg ved endnu ikke, hvad der vil ske med mit arbejde.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, hvad er der galt med bagepladen? Her skrev pigerne på modeller til 38 liter og 45 liter, ligesom intet skræmmende

Citat: Ljna den 12. juni 2018 kl.10.56
piger, sig mig, er Gemlux endda bageplade?
Citat fra Rituslya den 12. juni 2018, 14:03
Zhenya, helt glat med lave sider.
Citat fra: Swan-Seagull den 12. juni 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - glat emalje bageplade, højde 2 cm, sidebredde 2 cm, langs bundens omkreds er der en lille fordybning 2 cm bred og ca. 0,2-0,3 cm dyb, hvilket ikke er kritisk.

Jeg red også så hurtigt jeg kunne for at finde ud af om problemer med bagepladen. For at være ærlig bruger jeg det ikke rigtig og flere og flere former, men jeg kan stadig ikke se nogen åbne jambs.

blandet

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, dette er bagning, hjemmehørende og ikke-hjemmehørende, fra en anden komfur:

Jeg købte en KitFort 1705 mini-ovn.

Og her Ritushkin skryter:

I dag bagte jeg baklaki lidt anderledes.
Hvad jeg virkelig kan lide ved disse ovne er, at hvis det siges ved 180 grader, for eksempel 30 minutter, er der intet at genopfinde en anden cykel.
Jeg passer ind i opskriften ved at øge temperaturen med 5 grader. Forgæves det samme.

Det viste sig meget velsmagende.
De spiste endda skræl fra båden, hvilket generelt er en sjældenhed.

Det er slet ikke overraskende! Der var smukke små, men de svømmede

[Ljna]

Ljna, Zhen, kig på bagpladen på 38 l

🔗

45 liter i samme form.

[Marysya27]

Marysya27åh wow, ovnen er ikke den samme

Og vi har surdejsbrød bare de rug-fuldkorn og hvede.
Under bagning:

Først fik det lov til at stå ved 30 °, derefter blev opvarmningen tændt ved begge 210 °; efter 10 '(hver time) ved 200 °; efter 5 '180 ° og indtil slutningen af ​​timeren (30 fra opvarmningens start).
Efter:


Skorpe:

Åh, hvad et smukt brød! Nå, her er jeg syg efter brød - jeg elsker selv at bage og glæde mig over andres succes! Og jeg bagte i to dage, fotograferede ikke noget. Alt til mor ...

I dag er et halvt år siden hun er væk ...

[Svanemåge]

Svanemåge, Irochka, ja, disse bagværk er ikke til fotografering ...
EN Ritushka I dag kom jeg med en fisk:

Jeg kogte en havkat i dag. Jeg tog opskriften fra Internettet. Det er skrevet, at 30 minutter i folie og 15 minutter uden.
Nå ja ... Kartoflen forblev uknuselig. Det tog tid at tilføje.
Men stadig meget velsmagende, omend med kandelaber over tid.

Hej alle sammen. I dag bager ovnen sådanne cupcakes, kun i større mængder:


På recept:

Festlige cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Og tærter Med tærter intet nyt, men til det andet parti byggede jeg et improviseret bageplade. Jeg lagde en silikonemåtte på risten og tilføjede et stykke bagepapir:

Jeg havde ikke tid til at tage et billede af tærterne, så jeg rapporterer bare tilbage. De tærter, der blev bagt på papir, viste sig at have en lidt bølget bund, men på tæppet var alt ok. Indtil det andet bageplade er bragt, vil jeg skære tæppet ud i størrelsen på risten og bage på det. Ingen ulemper

Og i dag bager jeg baguetter med solsikkefrø
Her er dejen:

Vota baguetter (95 g hver):


Her spredte de sig under posen:

Vota gå i ovnen:

Vota:

Hvilken galant manuni! Og formene er seje! Jeg vil også have dem!

i dag i metroen så jeg en lille hemlux. følte åh hvor smuk hun er

[Marysya27]

Marysya27hvad en stor ovn! Det ser ud til, at det ikke er nødvendigt, men det er interessant at læse)
Jeg vil undersøge emnet

[Irochka]

Irochka, forme fra HP Moulinex. Måske gennem tjenesten, og du kan bestille. Jeg har også forme til cupcakes og pita. Jeg troede, de ikke kunne bruges i ovnen. Jeg prøvede 180 ° - alt er i orden
Evgeniya, Yulia, piger, her er de smukke og de seje ovne
Se, hvilken slags assistent
Ciabatta:


På recept:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bagværk) (Marysia27)

Bagels:


Ruller:


Brød:



Grøntsager med fisk og skaldyr:

Lækre retter tilberedt af værtinder i Gemlux ovne
GEMLUX GL-OR-2265

... svineribber))) fra min ovn

Vi laver ofte ribben, min mand elsker dem meget. Og i lufttøreren og på grillen, som en shish kebab ... Men det viste sig, at alt dette ikke var rigtigt)))) Og her så jeg nok af Julia Vysotskaya sidste søndag. Hun kogte engang ribben. Det var en opdagelse for mig, at hun først kogte ribbenene i 20 minutter i kogende vand. Intet salt, ingen krydderier. Og så marinerede hun i meget kort tid: 200 ml øl (hun havde ale), 4 spsk. skeer sojasovs, 4 spsk. skeer Worcestershire sauce (jeg har sandsynligvis forkert udtalt navnet, men jeg har det))), hvidløg, peber. Ikke saltet overhovedet, nok salt i sojasovs. Dyp bogstaveligt ribbenene, hold i et par minutter. Sæt derefter ribbenene på et bageplade, hæld med marinadesauce og i ovnen, indtil de er møre. Du er nødt til at vande eller vende (dyppe i sauce) stykkerne ofte. Smagen er ekstraordinær! Jeg har aldrig fået så sarte ribben. Selvom jeg tidligere betragtede mig selv som en mester i rib affærer)))))
Jeg kogte i top-bund-tilstand, 180 *. Konvektion var ikke inkluderet.

GEMLUX GL-OR-1838

Jeg bagt peber i dag ifølge Mariykas opskrift

Balkan fyldte peberfrugter (Steba KB28ECO miniovn) (Masinen)

Nå, noget der ændrede sig selvfølgelig lidt, men ...
Jeg kunne godt lide resultatet. Kartoflen er ikke spildt, den er ret tæt, men klar.
Endnu en gang kunne jeg godt lide komfurets mobilitet, når du nemt og enkelt mindsker stigningen i processen.

Jeg kan virkelig godt lide pechuraen. Meget!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagels fra min ovn

Hjælp dig selv!

Piger, hej!) Og sig mig venligst, har Gemolusk 1538lux nok afstand mellem nuancerne til at bage brød? og så læste jeg, men det er ikke altid klart i hvilken ovn det blev bagt ved 45 eller 38. Og jeg er interesseret i 38 liter til bagning af brød

[dG'er]

dG'er, nok, mine alle former passer.

[dG'er]

dG'er, til 45 og 38 liter - den samme afstand mellem varmeelementerne er 23 cm, fra risten i det nederste niveau til det øverste varmeelement - 17 cm. Jeg bager i en form, der er 7 cm høj, brødet er 12 cm. Og jeg bagte også i 8,5 højde, nu er der ingen boller efter mål, men også gode. Jeg satte den på risten på det lavere niveau.

[Irochki, Svanemåge]

Her er en anden bagt fisk:

Og brød:


Alt 180 ° med forvarmning.
Og dette er fra Irochki, Svanemåge:

Åh, sommeren er rød! Jeg ville elske dig
Hvis ikke for varmen, ja støv, ja myg, ja fluer.
Jeg tog hytteosten ud i dag, tænkte, tænkte og satte den tilbage, - hvorfor hvis der ligger friske æbler - blinker med en moden tønde? Riv dem - og i tærter!

Hjælp dig selv!

[Marysya27]

Marysya27Alt, hvor jeg kan lide dit brød - altid så let, luftigt, skinnende og duftende!

[Ritochki, Rituslya]

Brød fra Ritochki, Rituslya

Og her bager jeg brød i en silikoneform den anden dag fra 250 gram mel. Faktisk købte jeg denne form udelukkende til en cupcake, men den fungerede meget godt for en hvid mursten. Ved 180 grader 35 minutter op og ned.

Og vi er med et brød med oliven:

Fra 1 klasse mel, syrnet:

Cupcakes:

På recept:

Festlige cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Kun chokolade
Med kokosnød:


Med hvid chokolade:


Jeg bagte alt ved 180 °, "top-bund"

I dag brød fra ZH mel med surdej:

Sourdough "The Simplest" (Marysya27)

Komfur forsøgt:


Fra Svanemåge, Irochki
Opskrift "Mine bagels"

Opara
300 g mel (du kan 1 eller w / s)
140 g vand
1 tsk med en bunke tør gær
Bland mel med tør gær, tilsæt vand og ælt dejen. Dejen er meget tæt. Afrund, læg i en skål, dæk, sæt på et varmt sted i 3,5 - 5 timer. Overfladen på den modne dej bliver dækket af folder, sprængende bobler.
Hovedparti
700 g mel (samme)
210 g vand (+ - afhænger af melet, det er anderledes for mig hver gang)
120 g sukker
1 spsk. l. med en lille bunke salt
80 g margarine eller sl. olier
Hæld vand i en skål, tilsæt salt, sukker, blødgjort smør. Rør alt for at opløse salt og sukker.
Nu skal du tilføje dejen. Det er meget tæt, så det er bedre at rulle det ind i et flagellum og skære køkkenet. saks (ikke grine, men det er det!). For at få dejen til at blande sig med vand er det bedre at "smøre" det godt sammen med hænderne og klemme og løsne fingrene. Det viser sig at være en mere eller mindre homogen masse.
Tilsæt mel og ælt en meget tæt dej. Hvis der tydeligvis ikke er nok vand, skal du tilføje lidt ad gangen.
Dæk dejen, og lad den hvile i ca. 20 minutter, og ælt derefter godt, indtil den er glat.
Rund dejen, dæk den, og lad den stå på et varmt sted i 40-50 minutter. Del derefter dejen i dele - jeg delte den i 12 dele. Rund hvert stykke dej. For at gøre dette skal du samle dejenes kanter til midten på den ene side, på den anden side opnås en glat overflade og derefter klemme sømmen. Det er svært at gøre alt dette, da dejen er meget tæt, kan du gøre en indsats med din håndflade. Du skulle få tykke kager. Dæk og lad være alene i 20 - 30 minutter.
Form hver kage til en doughnut: stikk et hul i midten med fingeren og ælt dejen i en cirkel til den ønskede størrelse.
Dæk de tilberedte bagler, og lad dem være i fred, indtil de fordobles i volumen, dette kan tage op til 2 timer.
Kog vand i en gryde. Skoldede bagels, der kom bogstaveligt op i 5-10 sekunder. Jeg skoldede på den ene side. Det er sandsynligvis nødvendigt fra to sider, men det er skræmmende at vende dem om. Jeg trækker det pænt ud og holder det med to gafler, forsøger at sprede det både på papir (jeg kunne godt lide det bedre) og på et håndklæde for at tørre det lidt.
Sæt på et overdækket bageplade (med bagepapir eller et tæppe - uanset hvad du har), drys med tørre valmuefrø. Bages indtil brunet. Den anbefalede temperatur er fra 180 til 270. I Gemlux gjorde jeg dem for første gang, jeg indstillede maks. I stationen. sat på 240. Nå, her er du nødt til at tilpasse dig indfaldet i din ovn.

Og her er dens øjeblikkelige udførelse
Ira, Jeg rapporterer

Oprindeligt æltet dej (2/3 af normen i opskriften):

Efter 4 timers korrektur:

For at få dejen til at blande sig med vand er det bedre at "smøre" det godt med hænderne, klemme og løsne fingrene.Det viser sig at være en mere eller mindre homogen masse.

I denne del overtrådte jeg let opskriftens anbefalinger
Hun skubbede dejen til den ene side af karret og hældte vand + sukker + salt + smør på den frigjorte halvdel. Hun dækkede og lod stå i 30 '. Dejen blev blødgjort, så jeg tilføjede den nødvendige mængde mel ovenpå og æltede det med det samme. Efter løft:

Dejen er stram, men der var ingen særlige vanskeligheder ved støbningen. Hænder let smurt rust. olie. 9 stk. 100 g hver, 1 stk. - 80g:

Jeg dækkede det med et håndklæde. Efter afsked lagde jeg bagelen på en skåret ske. Det blev skoldet på begge sider: 5c på den ene side, kup + 5c på den anden side. Et par sekunder på et håndklæde:

Og hun vendte det om på et bageplade dækket af papir. Del drysset med kokosnød, del med sukker:

Klip af de stadig varme:

Sprød skorpe, blød krumme Yummy
* Mine bad om at blive lidt sødere næste gang
Irochka

Kære piger, er den billigere bedre? efter funktion? dette

🔗

og dette

🔗

?

[Historie]

Historie, forskellen er lille:
1. mode kontrol (jeg kan godt lide 1838 bedre)
2.Timeren til 1838 er i 120 minutter, den anden - i 60 minutter - som du foretrækker
3. temp. i 1838 fra 30 til 230 g. i den anden - fra 100 til 25 g.
4.I 1838 separat temperaturindstilling for de øvre og nedre varmeelementer
Hvis du ikke har brug for funktionen til at bevise dejen og separat justering af varmeelementerne, kan du tage det, der er enklere og billigere. Men dette er min personlige mening. En anden vil sige noget! Ja, jeg forstår ikke, hvor tænder 1838 MN baggrundslyset?

[Ira,]

Jeg forstår ikke, hvor baggrundslyset tændes i 1838 MN?

Ira, der er tre små runde knapper nederst til venstre:
"Konvektion", "Belysning", "Skewer".

[Marysya27]

Marysya27, AlleJeg mente 1838 MN - der er slet ingen knapper.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Jeg er forvirret, hvad har jeg brug for? Den der er billigere Gemlux GL-OR-1838MN - den har konvektion, og temperaturen er 100 - 250, bundvarme + konvektion, topopvarmning + konvektion, dobbeltsidet opvarmning + konvektion. Og dyrere Gemlux GL-OR-1838 ingen konvektion, temperatur 30-230, bund + topvarme .... Jeg er klar til at købe noget, det handler ikke om prisen ... Jeg er forvirret.

[Historie]

Historiesom denne Gemlux GL-OR-1838 har ingen konvektion !!! Ja, med en separat knap og
separat temperaturindstilling for de øvre og nedre varmeelementer - forskellige justeringsknapper, dette er meget praktisk.
Temperatur fra 30 gr. giver dig mulighed for at bevise dejen i ovnen!

Da jeg valgte og ledte efter en ovn til mig selv, tog jeg bare et ark papir og skrev karakteristika for ovne i søjlerne sammen, sammenlignede dem, så det er tydeligere. Det er ikke nødvendigt at skynde sig, vær forsigtig, når du læser karakteristika. Se forskellige sider for mere objektiv information. Således har jeg valgt i mere end tre måneder! Og nu er hun sindssygt tilfreds med sin komfur! (2045LUX)

[Historie]

Og den dyrere Gemlux GL-OR-1838 har ikke konvektion, temperaturen er 30-230, bund + topvarme ...

Historie, der er konvektion i denne model. Der er en overskrift på den første side af dette emne:

Model ejere anmeldelser GEMLUX GL-OR-1838

Under spoileren er der anmeldelser af ejerne og bekræftelse på, at ovnen er med konvektion.

Tjekte det ud. Spurgt i Google: Køb Gemlux GL-OR-1838.
En side åbnet, en model med en konvention.

[Konvektion: Nej]

🔗

Jeg læste her det Konvektion: Nej... eller misforstå hvad ...

[Historie]

Historie, med forståelse af fuld rækkefølge. Det er bare, at sælgere ofte laver mange fejl i deres beskrivelser. Hvis du er heldig, kan du afklare noget på producentens officielle hjemmeside.
I henhold til egenskaberne ved Gemlux komfurmodeller kan du se linket på den første side af emnet:

GEMLUX OVNEMODELLER FOR KONVEKTION

Varianter, beskrivelser og egenskaber kan findes her:
🔗

Og tjek med ejerne i emnet
I dag bager pitabrunnen:



På recept:

Pita klassisk serbisk i en komfur, multikoger og ovn (Masinen)