Gemlux ovne til konvektion

Hilsen alle "nykommere" og tillykke med den smarte komfur!
I et øjeblik vil jeg forkæle dig med cupcakes med en frisk kirsebær (i den forstand - fra fryseren)

Hvor træt jeg er af hende om sommeren! Og så savnede jeg pludselig dig!

Hej allesammen!
Tilfældigt snuble over din vidunderlige form.
Jeg valgte mellem to modeller De'Longhi EO32602 (lænet i hendes retning) og Steba G 80 / 31C.4 og på jagt efter en anmeldelse stødte jeg på dit websted.
Men mens jeg læste din form, stødte jeg på Gemolux.
Jeg stoler ikke rigtig på nye firmaer, men efter at have set så mange positive anmeldelser besluttede jeg at købe.
På trods af at virksomheden er ny og også en russisk producent (jeg stoler ikke rigtig på vores mærker), men her var de overbeviste!
Jeg venter på min baby GL-OR-2045 LUX denne fredag!
Jeg har følgende spørgsmål (jeg er generelt ny, ikke kun i dit forum, men også i emnet "madlavning i ovnen) bagning og så videre. Direkte nul."
1. Kan ovnen åbnes og kontrolleres, når programmet er indstillet under tilberedningen? Eller skal du vente på slutningen af ​​hele programmet eller bare slukke for ovnen?
2. Hvilke produkter bruger du til at rengøre det efter brug? Trukket fra, at nogle kan ødelægge belægningen ..
3. Jeg hørte, at denne model har en meget spinkel gitter, hvad er den maksimale belastning, den kan modstå?
dem, hvis redskaber til madlavning er + 1,5 kg + produktets vægt - vil det ikke bøje det meget? eller bruge noget lettere? + er det muligt at bruge en bagesten (hvordan man ikke vrider den vejer anstændigt + hvis du stadig lægger noget på den)
4. Jeg kan se, at mange mennesker bruger silikoneforme, men silikone under indflydelse af høje temperaturer kan være giftig og problematisk. Hvilke virksomheder bruger du, hvilke stoler du på? og så er det på en eller anden måde skræmmende at bruge sådanne former pludselig, hvad der kommer ind i mad.

[Månelys]

Månelys, god dag! Jeg har den slags komfur, du venter på. Fra slutningen af ​​april. Jeg har aldrig fortrudt, at jeg købte nøjagtigt Gemlux, og det er til 45 liter.
1. Under tilberedningsprocessen kan ovnen åbnes og kontrolleres (hvis det ikke er en kiks). Hvis maden er klar, kan du slukke for den inden programmets afslutning ved at trykke på Start / Stop-knappen.
2. Jeg har ikke kogt noget stænkende fedt i det, så ovnen er stadig praktisk indeni. Sæbe kun bakken med opvaskemiddel. Ja, glas på døren.
3. Ja, gitteret er meget svagere end det stationære. Jeg kogte mælk en gang: en 3-liters krukke til øjenkuglerne + en sovjetisk emaljepande (tyk emalje), vejede den nu - 968 g. Så omkring 4 kg. Risten modstod, skønt den bøjede sig lidt, men ikke deformeredes og stadig holder godt i rillerne. Ikke desto mindre koger jeg mælk på en station. ovn.
4. Jeg bruger silikoneforme meget sjældent, jeg kan ikke engang huske hvilke virksomheder. Undertiden silikone måtter, men for det meste bagværk på tæpper, hvis emballage siger: "Sammensætning: glasfiber med et øverste lag af polytetrafluorethylen (non-stick coating)" - Jeg kan virkelig godt lide det. Formene er for det meste metal, der er keramik, der er glas, men noget andet har ikke nået dem. Jeg elsker at lave min ærme op.
Noget i den stil.

[Svanemåge]

SvanemågeTak for det detaljerede svar! Har du prøvet at bage på en bagersten i denne ovn? det vil sige, hvis du lægger det på et bageplade. derefter i teorien en sten, der vejer 3 kg. skal udholde?

Min mand elsker "Nevsky Pie". Jeg ved ikke, hvad Gemlux-komfurets magi er, men i ingen stationær ovn fik jeg denne kage så klassisk: jævnt rødmodig, fluffy, vægtløs og perfekt bagt. Men som alle andre bagværk! Jeg laver mad og ophører aldrig med at blive overrasket!

Vil anden passe?

Før jeg købte, tog jeg specielt en glasand med mig til butikken.Dette kriterium var afgørende ved køb! Formularen passer perfekt! Så jeg købte 38 lux, ikke 45

Min mand elsker "Nevsky Pie". Jeg ved ikke, hvad Gemlux-komfurets magi er

Jeg læste din opskrift. For tekander skal du angive ved hvilken temperatur varmeelementerne blev bagt og bagetiden.
Du skriver til din opskrift, at du skal lægge dejen i HP for at hæve, men hvis den ikke er det? kan du på en eller anden måde i Gemlux-ovnen ("hæve den")?

[Månelys]

Månelys, hvad er godt ved ovnen, at den har en korrekturtilstand på 30 grader!

[Månelys]

Månelys, den opskrift, jeg har nu, er sådan, efter min mening var den allerede på forummet her, men jeg gentager den bare i tilfælde af:
Dej:
hvedemel - 400 g
sukker - 90 g
margarine - 80 g
kyllingæg - 2 stk.
gær 1 pakke Dr. Otter
salt - 0,5 tsk.
mælk - 170 ml
Fløde:
vaniljesukker - 0,5 tsk
smør - 200 g
flormelis - 100 g
kondenseret mælk - 100 g
Imprægneringssirup:
sukker - 0,5 stak.
vand - 0,5 stak.
cognac - 3 bord. skeer
Jeg laver dejen i en brødmaskine på programmet "grundlæggende dej" (jeg har en Panasonic-brødmaskine). For det første er dejen tynd, spredt over en spand. Men ved slutningen af ​​madlavningen er den allerede luftig, blød og føjelig. Jeg deler det i to dele. Jeg spreder den ud i to runde former, flader den ud (ikke engang til randen, jeg har store former, og kagen skal vise sig at være ca. 22 cm i diameter hver, dejen holder sin form godt, kryber ikke) og sæt det på korrektur i Gemlux ved en temperatur på 40 grader for at øge med 1,5 gange. Et eller andet sted tager det 30-40 minutter. Bag derefter ved 165 grader, indtil temperaturen inde i kagen er 90 grader. Efter bagningen er kagen vægtløs og meget duftende - som en kage. Læg kagen på et rist, dæk med et håndklæde, og lad den afkøle helt. Jeg laver cremen efter mit humør - når vaniljesaus med æg, når det er simpelt, som i opskriften - slår smør ved stuetemperatur med pulveriseret sukker og vanilje og tilsæt kondenseret mælk fraktioneret. Imprægnering: opløs sukker i kogende vand, afkøl og tilsæt brandy. Skær den fuldstændigt afkølede kage, blød den godt med sirup, belæg bunden med fløde, dæk med toppen, smør kuplen med et tyndt lag og drys med uopløseligt pulveriseret sukker.

i denne ovn har du prøvet at bage på en bagersten?

nej, jeg bager ikke i sten.
I dag bagte vi 2 brød med komfur (Zest og simpelt fra 1. klasse) og frosne kirsebær

Hjælp dig selv!

[Svanemåge]

Jeg deler det i to dele

Nastenka, tak! Deler du det til to tærter?
Til det beder jeg, at en til mine øjne er nok.
Du har en smuk tærte! Tak skal du have!
Svanemåge, Irishenka, smukke tærter. Yum!

[Svanemåge]

Svanemåge, Ira, smuk!
Ved hvilken temperatur bager du? I går brød brødet næsten ud, jeg satte tiden og jeg sidder stille for mig selv, jeg stak noget at se, og taaaaam, jeg ville have haft lidt kul

[Anastasia]

AnastasiaTak for den komplette opskrift!

Jeg kan ikke vente på, at hun ankommer! Jeg ser dem så hurtigt skilles ad. På lørdag, da jeg bestilte dem, var der 2 ozon, og det vides ikke, hvor mange M-video der var.
Og nu kun 1 i M-videoen og derefter kun i butikken.
Jeg gjorde det lige til tiden!)

Svanemåge, Jeg læser her dette emne. Jeg vil også prøve at bage brød.
Og dette selvom jeg er en fuld kedel inden for bagerietemaet!

[Rituslya]

Deler du det til to tærter?

Ja, det er bare det, når jeg bare begynder at ælte dejen, synes det altid for mig, at hvis du kun tager halvdelen af ​​det - ja, hvad får du af denne dej fra 200 g mel? Og så når den vokser op, kommer der to standard tærter på 22 cm ud. Men det er godt, at der er mange mennesker omkring, der vil prøve det, så det gode ikke forsvinder.



Rituslya, Månelys,
Tak for de venlige ord!

[Svanemåge]

Svanemåge, Irina, store kager
Og med kirsebær generelt, min favorit
Alt er så smukt, at du ikke kan tage øjnene af Hvordan jeg kan lide det
Anastasia, - glæde og et uimodståeligt ønske om at gentage denne magi Tak for detaljerne
Tilfreds med skønhed, piger på randen af ​​fantastiske muligheder Tak
Og jeg vil også abonnere på hvert ord Følelser er nøjagtigt de samme

Jeg ved ikke, hvad Gemlux-ovnens magi er, men i ingen stationær ovn fik jeg denne kage så klassisk: jævnt rødmodig, fluffy, vægtløs og perfekt bagt. Men som alle andre bagværk! Jeg laver mad og ophører aldrig med at blive overrasket!

Månelys, glad for at slutte sig til vores rækker Velkommen
Jeg tror, ​​at komfuret ikke vil skuffe. Jeg var også i tvivl, men jeg risikerede at gøre en undtagelse fra reglen. Og jeg fortrød aldrig
Vores værtinder har allerede besvaret de fleste af spørgsmålene. Du skal heller ikke bekymre dig om stenen. Det vil være placeret over hele risten. Grillen kan også sættes på hovedet. I dette tilfælde bliver det som en niche, og det "spiser" ikke højden.
Der er mange gode producenter af silikoneforme. Derfor er referencepunktet ikke meget tyndt og ikke ildelugtende.

Jeg kan ikke vente på, at hun ankommer!

Du vil selvfølgelig vente, og vi vil vente på smukke brød og lækre tærter i din duet med komfuret
I dag er vi kommet med en variant af magre ammchiks, med surdej og med en diætpåfyldning (til diabetikere) udført af Gemlux desktopovn:


Magert surdejdej + leverpostei:

Flere detaljer her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.340
Og her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html

[Allus]

Allus, alle dine yummies er så jævne, så smukke (selvfølgelig lækre!), hvordan danner du de ekstreme? Jeg får sådanne freaks ...

Ved hvilken temperatur laver du bagværk?

Zhen, Jeg bager brødtop 170, bund 200, på det lavere niveau. Et brød bages i 35-40 minutter, to i 50-55 minutter. Jeg prøver at bage to forskellige brød på samme tid. I slutningen af ​​bagningen dækker jeg undertiden skallen med folie. Forskellige former, hvidt brød til 500 g mel, Zest til 400 g.

Jeg vil prøve at bage brød

Og du vil bage brød, og mere end én gang vil du også blive et es i bagning!

[Irinushka]

Irinushka, Jeg tager et billede og sender

Jeg har ikke testet bagværk i min nye ovn endnu, men jeg prøvede at lave kylling på en spyt. Jeg fandt en opskrift på Internettet, der står, at du skal lægge et bageplade med vand ned, hvor fedtet drypper. Kyllingen blev ikke grillet, men kogt, men det er okay. Men damp fra siden af ​​døren under tilberedningsprocessen, så vand strømmede langs væggen. Er det okay?

[Svanemåge]

Svanemåge, Ira, svaret er her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1306.0
Sibelis, Natasha, Jeg har ikke kogt kuru på en spyt endnu. Jeg læste, at de, der laver mad, var tilfredse med resultatet. Du skal sandsynligvis eksperimentere mere med damp, tilsyneladende på grund af vandet i panden. Og kyllingen blev kogt på grund af det. Kan prøve salt i stedet for vand. Jeg bemærkede damp et par gange, når jeg stukkede kød, men slet ikke meget.

[Alchik]

Alchik, skat, tak! boom for at prøve!

Nu har jeg også en 38 liters Gemlux. Jeg kunne godt lide ovnen. Visuelt. Jeg har ikke testet det endnu, da det skal omarrangeres. Jeg gør det i morgen. Jeg prøver at lave tærter.

[mowgli]

mowgli, Natasha, tillykke Nu forstår du os. Vi venter på testen med tærter

Piger, fortæl mig venligst hvordan Gemlux ovne holder temperaturen. Jeg skrev allerede i det næste emne om bordkomfurer, hvad min Bork laver. Jeg læste hele dit emne. Jeg kunne godt lide disse ovne hidtil rent visuelt. Og hvis jeg beslutter at ændre min Bork til Gemlux, ville jeg ikke ønske, at det skulle vise sig at være "fantastisk til sæbe".

Piger, fortæl mig venligst hvordan Gemlux ovne holder temperaturen. Jeg skrev allerede i det næste emne om bordkomfurer, hvad min Bork laver.

Svetlana, jeg læste dit indlæg i det næste emne. Selvom jeg ikke er en stor fan af Bork-teknologi, eller rettere sagt, kan jeg ikke lide det overhovedet af en eller anden grund, men der er stadig mange gode anmeldelser om det, og derfor vil jeg spørge - er du sikker på, at det er komfur? Ikke i ledningerne? Har du strømstød ved et uheld? Gemlux fungerer godt for mig. Desuden har jeg allerede flere enheder fra dette firma, jeg er tilfreds med alle. Men jeg ved, at når de udførte reparationer i køkkenet, sladrede håndværkere lidt med elektricitet, og hvis dette jamb ikke reflekterer over andre enheder (ikke så energiintensive), tænder Gemlux-ovnen undertiden automatisk af drejeknapperne med tal.Dette påvirker ikke mit arbejde på nogen måde; jeg er meget tilfreds med bagværk. Jeg måler ikke temperaturen med et termometer, men da jeg bagte i en stor ovn, bager jeg og bager i de samme tilstande i denne lille ovn, og alt bliver endnu bedre end i en stor ovn - det betyder, at alt er i orden med temperaturen. bliver ved. Nå, så der ikke er nogen problemer, trækker jeg stikket ud af stikkontakten, når jeg ikke bruger det.

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlanka, Velkommen
Her er en anmeldelse kubanochka madlavningspølse i Gemlux (side 1 af emnet: "Anmeldelser af ejerne af modellen GEMLUX GL-OR-2265"):

Citat fra: kubanochka den 11. marts 2018, 02:14
I dag er min GEMLUX-2265 pølsedag. Efter at pølsen var hængt i køleskabet, holdt jeg den på 50 * i en time, derefter tre timer ved 70 og en time ved 75 grader. Ovnen holdt temperaturen i henhold til opgaven. Med andre var jeg nødt til at arrangere dans med tamburiner. Åbn døren på klem, tilføj temperatur, afkøl igen ... Du kan gå ukontrollabelt herfra. Alt fungerer)))

strømstød

men for mig var det omvendt - jeg opvarmede for nylig mælk til dejen i mikronen i ca. 5 minutter ved fuld effekt og var knap varm, jeg troede, at mikraen var brudt, men så led jeg også med bagning - den bages længere. Derfor var "springet" nede.

Piger, hvilken størrelse skal du tage for at tage det andet bageplade. Jeg vil tage med høje sider, kan nogen have dimensioner ved hånden, og hvad er formens diameter der?

[Anastasia]

Anastasia, Måske ville jeg også være meget tilfreds med min Borok, hvis jeg ikke skulle tilberede pølser i den, når temperaturen skal holdes nøje, og i den danser hun, som hun vil. Med hensyn til strømstød kan dette kun påvirke den tid, ovnen når den indstillede temperatur. Termoelementet er ansvarlig for temperaturen i ovnen. Og afhængigt af hvilken slags termoelement det er, og hvordan det konfigureres under produktionen af ​​ovnen, viser det sig, hvordan fløjten med temperaturen bliver. Derfor henledte jeg opmærksomheden på Gemlux ovne og læste gode anmeldelser i denne tråd fra piger, der ejer disse enheder.

Med hensyn til strømstød kan dette kun påvirke den tid, ovnen når den indstillede temperatur. Termoelementet er ansvarlig for temperaturen i ovnen. Og afhængigt af hvilken slags termoelement det er, og hvordan det indstilles til fremstilling af ovnen, så viser fløjten med temperaturen sig.

Nå, hvad kan jeg sige - min 38-liters Gemlux holder temperaturen rigtig at dømme efter bagværk. Jeg lavede også pølse - jeg skrev her i emnet, alt var fint med hende.

[Anastasia]

Anastasia, i dag testede jeg det igen bare for at få interesse ved 80 grader, tiden er 30 minutter. Da hun knirkede, at 80 grader var blevet ringet op, viste termometeret 75 grader. Nå, jeg synes det er godt, nu bliver det 80, og så får vi se. Som et resultat "kom" hun op på 98 grader og viste 80 på displayet. Noget jeg ikke længere vil tilberede pølser i sådan en ovn.

Hej allesammen! I går bragte de min baby.

Første gang jeg bagte en cupcake "Budapest kaffekage". Den første pandekage er klodset så at sige. Jeg har aldrig bagt cupcakes. Af en eller anden grund blev det ikke bagt til slutningen.



Piger, fortæl mig, ved hvilke temperaturer (tenov) bager du boller (bagværk og på hvilke niveauer lægger du dem?
Det viste sig, at jeg satte kagepanden på det midterste niveau (selve formen er høj), og det viste sig, at afstanden mellem toppen af ​​kagen og varmeelementet var omkring 5-7 centimeter, så temperaturen på toppen varmeelementet blev sænket til 160, ellers ville det helt sikkert brænde. Det var vanskeligt at bage generelt i 60-70 minutter, men til sidst, som du kan se, blev bunden ikke bagt (((
Jeg bemærkede også, at non-stick belægningen på bagepladen ikke er af meget høj kvalitet. Jeg bagte en kødtærte (i en aftagelig form) på det laveste niveau, satte tælleren, og det viste sig, at olien dryppede ned på dette bageplade og overfladen som et resultat, hvor smørret var blevet forværret (det svulmede op, og når bageplade var sæbevand, noget af det skrællede af (ligesom en "film").
Nu tror jeg, at alt vil brænde på dette sted? ((Og hvis du lægger pergament til bagning, så vil alt være ok?
Og jeg kan virkelig godt lide komfuret! Jeg fortsætter med at teste yderligere))

[Månelys]

Månelys, bare, i dag bagte jeg en orange, 180 * - 50-55 minutter, temperaturen på begge varmeelementer er den samme, jeg tænder ikke konvektion, den bager perfekt uden den ... grillen er medium, nordisk, høj ... Jeg er meget tilfreds med bagningen, og selv så baggrundsbelysningen slukkes kontinuerligt.



Marysya27, Jeg kom også til pølserne

[Månelys]

Månelys, med en farverig debut Meget smuk cupcake viste sig
*Opskrift:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
** Jeg lægger normalt begge varmeelementer på samme opvarmning. Men lige så i en høj form bager den ikke endnu
Smil, Katyushabesvimet af beundring

Jeg bagte i nordiske dåser, og de er høje, cupcakesne er fremragende. I dag vil jeg sandsynligvis bage en klassisk banankage igen - bananerne forsvinder, jeg har ikke spist. Og bare for høje former er det meget nyttigt, at temperaturen kan reguleres på hvert varmeelement separat. Jeg lægger bunden 180 grader, den øverste 160 grader og venter, indtil kagen er 90 grader, ikke mindre. Så er bagværk klar.

Jeg bemærkede også, at non-stick belægningen på bagepladen ikke er af meget høj kvalitet

Jeg har ingen non-stick belægning på bagepladen fra ovnen. Det er den mest almindelige. Derfor købte jeg mig en dyb form i ozon - et bageplade med en non-stick belægning, jeg har allerede bagt kalkunben på den på fredag ​​- jeg viste mig fremragende, og på en standard bageplade bager jeg alt kun på bagepapir eller på et teflontæppe.

Jeg har ingen non-stick belægning på bagepladen fra ovnen. Det er den mest almindelige.

Jeg har også en almindelig emalje.

Jeg bager boller på det lavere niveau, så er der mere plads øverst. Når toppen begynder at bage, og jeg ser, at det ikke hjælper at sænke temperaturen, dækker jeg det med folie.

Jeg bager kun enten på bagepapir eller på et teflontæppe

enten i ærmet.

Min nutidige cupcake er Rozhdestvensky ifølge Irina Chadeevas opskrift.
Jeg dækker ikke boller og andre bagværk, jeg begynder at bage ved 170-180 grader og sænker derefter toppen til 160-165 grader og bager ved denne temperatur. Jeg satser på det midterste niveau, når formens størrelse tillader det eller som på billedet. Alle former passer.

Piger, tak!
Dette er min form, og cupcaken er steget til det røde niveau (bogstaveligt talt et par centimeter til varmeelementet), så jeg sænkede temperaturen.


Det vil sige, det viser sig, at min bund ikke er bagt til slutningen på grund af et fald i den samlede temperatur og ikke helt den rigtige placering af formularen?

I dag forsøgte jeg også at bage pita og selvfølgelig blev den bagt (ovnen bager smukt). Jeg er lige slidt med dejen ((((
Jeg prøvede det på 2 måder, når dejen trækkes ud (som et bord i olie) og med en kagerulle. Her med en kagerulle mere eller mindre, men ikke som i videoerne om pita "zemlenitsa".

Jeg bagte i 2 pass. Dette er hvad jeg bemærkede i en stor form (keramik (28 diameter) - bagetid ved en temperatur på 220 - tog 40-50 minutter, og dejen er også i en keramisk form, men med et mindre volumen (og synes at være "tyndere" 200 + konvektion -15 -20 minutter.
Det vil sige, det viser sig, at bagetiden også afhænger af den form, der bruges til bagning?
Og forresten ser det ud til, at komfurets vægge ikke er meget varme. Nå, efter min mening))
Generelt troede jeg, at det ville være så varmt meget der.

Derfor købte jeg mig en jævn dyb form i ozon - et bageplade med en non-stick belægning

Og hvilken slags bageplade? Kunne ikke skrive navnet?

Og hvilken slags bageplade? Kunne ikke skrive navnet?

Bageskål "Fissman", non-stick belægning, 32 x 24,5 x 4,5 cm
Det skal installeres på risten, da det skal være 34 sekunder for bagepladen at komme ind i rillerne. Jeg fandt det ikke.

bagetiden afhænger også af formen

for første gang i min kukmarovskaya viste det sig, at bunden var hvid! I tynde overtrukne former produceres den mere jævnt. Men jeg har allerede tilpasset mig, jeg husker i hvilken form på hvilket niveau du skal indstille, og hvor mere temperatur der skal gøres - over eller under. Oftere er der en højere temperatur på det nedre varmeelement, selvom jeg sætter det på det lavere niveau.

Dette er min form, og cupcaken er steget til det røde niveau (bogstaveligt talt et par centimeter til varmeelementet), så jeg sænkede temperaturen.

Jeg bagte i en sådan nordisk uniform. Jeg satte det på det lavere niveau. Efter opvarmning ved 180 grader (rigtig opvarmning, og ikke den der angiveligt på et signal) oversætter jeg temperaturen til 160-165 og bager den på den. Jeg finder det bedre at bage længere, men ved en lavere temperatur.

generelt blev det hvidt

Og i min form fra en fixpris (en slags metal), ikke kun hvid, men også rå. Jeg skulle sandsynligvis have lagt det tilbage, men jeg spiste det, der ikke var rå, kastede resten og stoppede med at bruge formularerne. Skønt forgæves: nu bager jeg en rulle, og den er så flydende (dejen er slet ikke stejl, den holder ikke sin form) ... Jeg vil gerne have den højere.

Og det er første gang jeg bruger elektriske ovne. Hun bagte tærterne på 2 niveauer. Tændt på top og bund og konvektion. Jeg troede, at tærterne skulle rødmes med konvektion. Det viser sig, at de nederste ikke er brunede. Bagværk sank let. Jeg konkluderede, at de skulle bages separat. Et andet spørgsmål, fansen er næsten ikke hørbare. Er dette korrekt eller ej?

Og det er min første gang, jeg bruger elektriske ovne. Hun bagte tærterne på 2 niveauer. Tændt på top og bund og konvektion. Jeg troede, at tærterne skulle rødmes med konvektion. Det viser sig, at de nederste ikke er brunede. Bagværk sank let. Jeg konkluderede, at de skulle bages separat. Et andet spørgsmål, fansen er næsten ikke hørbare. Er dette korrekt eller ej?

Hvis bagepladerne vendes en gang under bageprocessen, kan du bage på to bageplader. Ja, fansen er stille på grund af støj. Du skal lytte for at høre.

Nastya, sidder wienerbrødet ikke ned? Hvor lang tid tager tærterne at bage? og hvor mange grader er bedre at indstille?

Nastya, sidder wienerbrødet ikke ned? Hvor lang tid tager tærterne at bage? og hvor mange grader er bedre at indstille?

Nej, det sidder ikke ned, fordi konvektion hjælper med dette, og omlægningen hjælper med at brune jævnt. I går bagede jeg amchiki sådan. En anden ting er, at jeg lavede denne opskrift for første gang, og at jeg personligt ikke kunne lide dejen meget, men mine børnebørn sagde, at den var lækker. Nå okay. Men jeg tror, ​​at jeg ikke vil gentage dem, det var ikke min opskrift, der viste sig at være. Den sædvanlige gærdej er stadig tættere på mig. Jeg bager ved en temperatur som i en almindelig ovn 170-180 grader i 35-40 minutter. Jeg ser, når jeg er klar.

Piger, "digterens sjæl" kunne ikke tåle det, jeg bestilte mig en ovn. Jeg bestilte en 38 liters model Gemlux 1538lux. Den 21. december skulle hun komme til afhentningsstedet.

[Svetlanka]

Svetlanka, Hurra! nu vil vi beundre dine slik!

Så piger, tak! Jeg skrev det ned i min notesbog. Jeg holder en notesbog om disse temperaturer, så senere med sikkerhed.
Mine næste bagværk er i weekenden. Der er ikke tid til sådan madlavning på hverdage. Og hvordan ser du på alle mulige opskrifter og straks ønsker at gøre det og gøre det.

Og hvor lang tid tager det at bage butterdejstærter i denne ovn? Et eller andet sted, enten i denne tråd eller generelt om komfurerne, læste jeg, at det var 15-20 minutter.

[Svetlucha]

Svetlucha, SvetochkaNår jeg kender komfuret fra første hånd, kan jeg kun: (ung dreng!) Vi er glade for at den poetiske sjæl vil være med os

Det viser sig, at de nederste ikke er brunede. Bagværk sank let.

De nederste rødmer det betyder ikke noget, du skal bytte

Og bagning bør ikke synke, sandsynligvis er det for tidligt at omarrangere begyndelsen.
Anastasia, og hvad kunne du ikke helt lide i testen? Måske skal der afklares for at give dem en ny chance?