Salat med tun

Salat med tun

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
* Tun i sin egen juice eller i olie	170 g
* Bladesalat	3-4 store blade
Tomater	2 stk. lille
* Konserveret majs	240 g
* Oliven	170 g
* Olivenolie	smag
* Salt	smag

Madlavningsmetode

• Skyl salatblade, tør så meget som muligt (du kan bruge papirhåndklæder). Skær i strimler.
• Vask tomaterne, tør dem og skær dem i skiver.
• Tøm tunfisken. Mos fisken med en gaffel.
• Tøm væsken fra majs og oliven. Skær oliven i halvdele.
• Læg alle tilberedte ingredienser i en salatskål. Sæt med salt, tilsæt olivenolie og bland forsigtigt.

Bemærk

Tun (gulfinnet, stribet, plettet, langfinnet, storøjet, blå) er en havskolefisk. Længde 0,4-1,8 m, vægt 1,5-22 kg; der er eksemplarer, der er mere end 4,5 m lange og vejer mere end 700 kg. Kroppen er moderat aflang, fusiform, på hver side af den kaudale peduncle er der 1 stor mellemkøl og 2 små; der er yderligere finner bag de bløde ryg- og analfinner. Farven på ryggen er blå, siderne er sølvgrå med tværgående rækker af pletter eller langsgående striber dannet af mørke pletter. Bor i det ækvatoriale tropiske og tempererede vand i verdenshavet, forekommer i Sortehavet og i det sydlige hav i Fjernøsten. Et vigtigt fiskeriobjekt. Tunkød er fibrøst, meget behageligt at smage, nogle tun har hvid, andre rødlig eller mørk, indeholder 19-24% protein, 4,3% fedt; det sammenlignes undertiden med kyllingekød.

Tun bruges hovedsageligt til tilberedning af konserves ("Naturlig tun", "Blancheret tun i olie"). Let tunkød bruges til at fremstille fileter, pølser. Tun kan koges (i let saltet vand for at bevare kødets farve), gryderet, bages, simre med grøntsager, du kan forberede fyldning til tærter, salater, kolde snacks fra det.

Lignende opskrifter

Tun og mangosalat med citrusdressing (Administrator)

Puff tun salat (Alesja)

Salat med tun (Olya_)

Natasha, en interessant salat. Jeg elsker både tun og majs! Jeg ville virkelig have det nu. Og allerede noooo. Og du skal også købe tun. Majs, altså.
Nå, jeg køber ~ jeg prøver!

Nå, jeg køber ~ jeg prøver!

Rita, jeg bliver meget glad, hvis du også kan lide salaten.

Min familie kan ikke lide tun, jeg erstattede den med dampsild. Resten er receptpligtig.
Vidunderlig salat! Jeg tager dem med til de permanente. Tak skal du have!

Min familie kan ikke lide tun, erstattet den med dampet sild.

Irske, eksperimenter er velkomne. Og dette er en ny salat. Hvis jeg er heldig nok til at købe sild af anstændig kvalitet, vil jeg også prøve det. Tak for ideen.