Citron (orange) valle cupcakes

Citron (orange) valle cupcakes

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel / s	150 g
Stivelse (kan være hvilken som helst)	20 g
Sukker	125 g
Bagepulver	1 tsk
Soda	1/4 tsk
Salt	1/4 tsk
Serum	100 g
Citron- eller appelsinsaft (friskpresset)	2-3 st. l
Citron- eller appelsinskal (frisk eller frossen)	1-2 tsk
Æg C1	2 stk
Vegetabilsk olie	55 g
Vanillin	valgfri

Madlavningsmetode

• Til dejen blandes alle tørre ingredienser: mel, sukker, stivelse, salt, sodavand, bagepulver, vanillin.
• I en separat skål, pisk æg i et let skum, tilsæt valle, juice og citron (orange) skille, vegetabilsk olie. Slå.
• Bland den tørre blanding med væsken, indtil den er glat. Dejen er medium tyk.
• Du kan bage i enhver muffinproducent eller som min denne gang i Madeleine-leverskålen.
• Varm Madeleine op. Sæt dejen i hullerne, der flugter med kanterne. Luk enheden, vend den om efter 10 sekunder, bages i 6-7 minutter. Afkøles på et rist. Opbevares i en lufttæt beholder.
• 
• 

Skålen er designet til

18 stk

Tid til forberedelse:

Bagning 6-7 minutter

Madlavningsprogram:

cupcake / lever

Bemærk

Opskriften blev født som en version af mine andre yndlings cupcakes, som jeg også bager i en cupcake og i en madelena:

Whey Chocolate Cupcake (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Valmuefrøkage med creme fraiche (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

eller er han på serum

Lignende opskrifter

Citron cupcake (GruSha)

Orange muffin med fuldkornsmel i en multikoger Redmond RMC-01 (Solena)

Citrus Cupcake (Podmosvichka)

Yulyashik, hvilke cupcakes !!! Cupcakes er som dunede boller!
Skønheden!
Er de på valle så oppustede?
Lylyash, tak! Meget appetitvækkende! Jeg har ikke en Madelena, men jeg har en masse andet udstyr. Lad os forberede!

[Yulia]

Yulia meget søde cupcakes og selv med valle vil jeg helt sikkert lave mad

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, ja, de bliver buttede! Tak fordi du kom forbi!
Tatyana, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

[Yulia]

Yuliatak for opskriften! Meget appetitvækkende cupcakes, buttede rødhårede!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg håber du kan lide det!

[Yulia]

Yulia, valle forventes ikke, kan det erstattes med kefir?
madelens er mit yndlings cupcake-format: lille, sød
billedet er meget appetitvækkende!

stjal opskriften

[øje]

øje, valle kan fås fra kefir, fryse, optøning, vi får den mest sarte type ostemasse og gennemsigtigt serum)

[Tatyana]

Tatyana, Jeg tror, ​​at det er muligt og på kefir! Det er værd at prøve!
Eller du kan bruge Katerinas råd!

[øje]

øje, valle kan fås fra kefir, fryser, tø, vi får den mest sarte type ostemasse og gennemsigtigt serum)

100 g, Caten, to slurke, på jagt efter pestazza

[Yuliya K]

Yuliya K, og et kup på 10 sekunder er grundlæggende? Jeg glemte ham endelig, og jeg kan ikke få en så fyldig skønhed. Sandt nok er mit mel stivelsesfrit.

[Anna]

Anna, hvis du ikke vender det, så er der ingen ensartet farve på skorpen, og formen vil lide. Du kan vende det om 30 sekunder, men det er mere praktisk for mig for ikke at glemme det!

Korrekt tanke. Det gør jeg også. Vend det ikke igen?

Vend det ikke igen?

Men hvordan! Er det nødvendigt! Ellers er det ubelejligt at åbne det. Men jeg vender det kun om før åbning, det vil sige ikke tidligere end efter 6 minutter.

Ellers er det ubelejligt at åbne det.

Nej, det er forståeligt))) Jeg mener bagningsprocessen)))
Det er bare, at mine madelens ikke viser sig at være så bikonvekse - den øverste del af enheden, det viser sig, kommer ikke i direkte kontakt med dejen.

den øverste del af enheden kommer ikke i direkte kontakt med dejen.

Det er rigtigt, dette er den største fordel ved bagning i ovne med vælter - i bikonveksitet!

[Yuliya K]

Yuliya K, vendte på hovedet undervejs - bikonvekse træk viste sig på trods af en helt ukonventionel sammensætning. Mens de stadig er i enheden, tørrer de op - jeg er bange for at de falder af.Afbrudt efter nøjagtigt 6 minutter.

[Anna]

AnnaHurra !! Se sejt ud! Biconvex !!!

på trods af den fuldstændig ukonventionelle sammensætning

Måske er det 7 minutter værd at holde på sporet. tid!

Sørg for at følge. Jeg holder det lidt længere. Og ikke engang at tan (der er ikke engang spor af sukker og stivelse, så der er ikke noget at karamellisere), men blot at tørre det lidt mere. Hun lagde et stykke fersken i halve boller - på sporet. dag blev dejen omkring dem meget fugtig.

[Yuliya K]

Yuliya K, Skønheden!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natulya, tak!