Ingefærboller med ost

Ingefærboller med ost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
premium hvedemel	150 g
sukker	8 g
formalet tørret ingefær	1/3 tsk
salt	1/3 tsk
bagepulver til dejen	5 g
usaltet smør	35 g
creme fraiche 15% fedt	100 g
Til påfyldning:
ost	50-70 g
Til efterbehandling:
smør	15 g
frisk persille	1 spsk. l.
hvidløgsfed)	1/2 stk.
salt	1/4 tsk

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200omC. Lin en bageplade med pergamentpapir.

• I en skål kombineres mel, sukker, salt, bagepulver og formalet ingefær. Tilsæt kølet smør, og brug en gaffel eller foodprocessor til at kombinere alle ingredienser i krummer. Tilsæt kølet creme fraiche, rør blandingen forsigtigt sammen med en ske, og saml dejen i en kugle ved hjælp af let æltning med dine hænder.

• Anbring dejen i køleskabet i 10-15 minutter.

• Skær osten i 10 terninger.

• Støv arbejdsfladen, dejen og kagerullen let med mel. Rul dejen ud i et ca. 4 mm tykt lag og skær det i 10 firkanter. Anbring osten i midten af ​​hver firkant, og pakk dejen ind, forsegl sømmene godt og dann en kugle.

• Anbring emnerne på et bageplade foret med pergament, hvis det er nødvendigt (se instruktionerne), hvor du tidligere har smurt det med vegetabilsk olie. Bages i en forvarmet ovn i 15-20 minutter, indtil boller er gyldenbrune.

• I mellemtiden skal du forberede et smagsstof med smag til boller. Smelt smørret i en lille gryde, tilsæt hakket persille, hakket hvidløg og salt, kog i 1 minut og tag det af varmen.

• Fjern boller fra ovnen.

• Smør bollerne med duftende smør, overfør dem til et fad og server det varmt til bordet.

• Bolle ved kløften:
• .

Skålen er designet til

10 stykker.

Madlavningstid:

40 minutter.

Bemærk

Baseret på "Hvidløgsostebomber" af Ella ("Home Cooking Adventure") med små ændringer i sammensætning og forhold. Tak til forfatteren!

Lignende opskrifter

Boller med rosiner og krydderier (Maroshka)

Mister Zs honningkagerekager (R. Bertiniers opskrift, ovn) (Idol32)

Engelsk julekager med sukker ingefær (MariS)

Ilona, ​​skønhed! Og jeg er ikke i tvivl om, at det er meget velsmagende. Jeg elsker alt ingefær. Og så er der ost-rr-rr!
Ilona, ​​smager det meget krydret? Kan jeg give det til børn?

[Tashenka]

Tashenka, Natasha , det hele afhænger af børnenes alder, og om de kan lide hvidløg, da det er han, der hersker i denne bagning, men generelt - nej, ikke for krydret, men duftende. Men når du er i tvivl, skal du bare ikke tilføje ingefær og hvidløg, når du laver mad.

Nå, virkelig figurer! Jeg vil ikke gå uden ingefær! De behandler hvidløg normalt. Gingerbread cookies blev også nydt med glæde. Så lad dem spise! Fyre trods alt.

Nå, virkelig figurer! Jeg vil ikke gå uden ingefær!

Jeg gætter på, at kombinationen af ​​en meget blød bollekrumme og smeltet ost vil appellere til jer alle.