Rødbærgelé i et langsomt komfurelement

Rødbærgelé i et langsomt komfurelement

Kategori: Blanke

Køkken: Russisk

ingredienser
Røde ribber	1 kg
Melis	1 kg

Madlavningsmetode

• Sorter de røde rips, adskilt fra grenene og læg i en blender. Jeg har en konge, men jeg føler stadig knoglerne, så jeg tænder blenderen i et øjeblik og ruller. Jeg har ikke en elektrisk sigte her, men jeg har ikke rigtig brug for den, jeg hælder blandingen gennem et fint dørslag, du kan bruge en sigte i multikogeskålen og slippe af med knoglerne på et minut. Da skindene alle er rullet, er der kun knogler tilbage, processen tager cirka et minut. Fjern også geléen fra bagsiden af ​​sigten. Hæld granuleret sukker i en skål, rør og tænd multikogeren på Chef-programmet, tid 16 minutter, temperatur 98 grader.
• Vores blanding ser oprindeligt sådan ud
• 
• Rødbærgelé i et langsomt komfurelement
• Dette er allerede en kogeproces, du skal koge i 5 minutter under konstant omrøring.
• Mængden af ​​kogende gelé er nøjagtigt op til det maksimale mærke i multicooker-skålen. I processen fjerner du skummet, det er placeret lige i midten, meget praktisk.
• 
• 16 minutter består af 4-5 minutter til opvarmning, 5 minutter til kogning, og på 5 minutter sænker multicookeren temperaturen, så vi ikke har brug for dem, vi tager ikke hensyn til dem.
• Vi tager skålen ud og hælder gelé i forberedte steriliserede krukker og stram med varme låg. Jeg vender ikke krukker med gelé, de står sådan, de køler ned.
• Gelé på billedet efter en nat ved stuetemperatur.

Skålen er designet til

3 dåser på 450 g

Tid til forberedelse:

20 minutter

Madlavningsprogram:

Kok

Bemærk

Jeg lægger 1 kg sukker, du kan reducere det til 800, men for mig er røde ribs stadig sure. Til hindbær og solbær reducerer jeg det.
God appetit!

Lignende opskrifter

Naturlig bærgelé (varm metode) (Administrator)

Jelly "Berry to Berry" (Radushka)

Stærk gelé fra stikkelsbær, havtorn og rødbær uden gelerende tilsætningsstoffer (varm metode) (Administrator)

Wow, tak, det viste sig smukt.

[Irina]

Irina, Tak skal du have
Pektin nedbrydes ved temperaturer over 100 grader, så for ikke at stå med et termometer besluttede jeg at fylde alt i en multikok. Jeg lavede et kilo med to myntekvist, jeg lagde dem også i en blender med solbær.

[Håber]

Håber, og du føler dig mynte i sidste ende? Jeg elsker hende meget højt. 2 grene - er de lange sammen med stilken eller bare bladene?

[Olga]

Olga, to grene med stængler, lang, det ser ud til at være lidt for meget, næste gang vil jeg lægge mindre, men min mand kunne lide det, han er en elsker af urter. Du kan justere efter smag, når alt ruller i blenderen, kan du prøve denne smoothie, hvis ikke nok, derefter tilføje og tænde blenderen igen.

Åh, hvad en vidunderlig gelé! Mmmm!
Nadyusha, det er let at se!
Og det viser sig, at også i Elementet er alt så let og simpelt.
Nadyush, tak for opskriftideen! Lad os lave mad.

[Rituslya]

Rituslya, Rita,
Det er meget bekvemt i en skål, der ikke er klæbestift med flere komfurer, den er meget let at vaske
Da jeg har mange solbær, valgte jeg muligheder, der er hurtige og ikke forvirrede.
Der er meget pektin i bærens hud, derfor er en blender den bedste mulighed, alt males til en enkelt masse, og geléen fryser, selv når den er varm.

I år passerede jeg de røde og hvide korender gennem en juicer med lav hastighed, så den er hurtigere. Meget lidt juice fås af solbær.

[xelena5]

xelena5, Jeg bruger en saftpresser til at behandle æbler, jeg er for doven til at samle, adskille, vaske netene
Jeg gør sort i næste uge, jeg vil se på konsistensen, men jeg vil være i en blender, jeg vil derefter skrive, hvor meget juice jeg fik. Det er vigtigt for mig, at skindene behandles og ikke forbliver i kagen.

[Håber]

Håber, og du laver også sorte solbær?

[Jouravl]

Jouravl,
Tak Nadya, for opskriften ... ..... Jeg løber for bankerne ...

[Håber]

Håber, og du laver også sorte solbær?

Oksana, jeg har ikke prøvet det i en langsom komfur endnu, jeg skal gøre det, hvis nogen vælger ribs til mig)))
Galina, Galya, tak! Jeg skal også koge rødbærsauce med chili peber og ingefærrod, det gjorde jeg sidste år, meget velsmagende. Så der er mange muligheder

Jeg gik ..., i vores landsby er der ingen vridne dåser ...,
Nu kun på sporet. uge ..... .... Jeg tager til Moskva for at købe ....)))

[Jouravl]

Jouravl, Håber, men om sauce hvor kan du se? Meget interessant.

[Natalia]

Natalia, Natasha, jeg postede ikke opskriften, men Tanya-Admin har en masse frugt lækre saucer, jeg har forenklede versioner
Cumberland sauce

Jeg lavede solbærgelé ifølge denne opskrift, sukker 800 g, efter blenderen viste det sig at være en meget tyk masse, knoglerne brød tilsyneladende også i blenderen, alt i sigten gled igennem uden kage.
Efter en nat ved stuetemperatur ser det sådan ud, meget mørkt, mættet uden en jævn struktur

I det andet løb tilføjede jeg ingefærrod og limesaft, reduceret sukker til 500 g, da syre ødelægger pektiner, nu er det vandigt, jeg ser hvad der sker efter afkøling. Det viste sig meget velsmagende!

Allerede to gange kogt af røde ribs ifølge denne opskrift i Element - og hver gang viste det sig at være flydende med en lagdeling - ren rød sirup og et tættere toplag. Hvad kan være fejlen, måske vil nogen fortælle dig det?

[Elena]

Elena, Lena, blander du dig i processen? Under alle omstændigheder, når det koger, stiger skummet opad, så du skal konstant røre. Jeg varierede også flere gange, mine omkostninger er normale, og der er ingen stratifikation ..

[Håber]

Håbertak for svaret, jeg blander mig, men ikke permanent, måske har du ret, dette er problemet. Vi skal huske det næste år.
Og så, mange tak for opskriften, jeg ville aldrig have vovet at gøre dette med at gnide bær)