Hvordan bestemmes beredskabet til en ostemassegryde?

Hvordan bestemmes beredskabet til en ostemasse gryderet?

Anbefaler at kontrollere beredskab med en splint.

Efter min mening er ostemasse gryderet ikke helt det produkt, hvor tør plettetest giver et pålideligt resultat.

Det anbefales, at andre gryderetter slukkes, når midten stadig vinker og lades modne i ovnen, indtil den køler helt ned.

Hvilken tør splint kan vi tale om, når midten vinker?

Fokus på skorpens farve er heller ikke en mulighed, mine gryderetter tan selv i begyndelsen af ​​bagning.

De tidspunkter, der er angivet i opskrifterne, er heller ikke altid sande.

Og afhænger af størrelsen på formularen og antallet af portioner.

Forresten), hvis jeg bager en dobbelt portion af den, der er angivet i opskriften, øges bagetiden? Hvordan forstår jeg, hvor meget?

Wow ... Jeg taler om det samme ...

Måske vil nogen rådgive noget mere moderne?

Hvilken slags tør splint kan vi tale om, når midten svajer

Luchina vil ikke være tør, men den rå ostemassemasse trækker heller ikke bagved den.
Sådan tjekker jeg. Fakkelen er fugtig, men uden en blomstring af våd strækningsmasse.