Langsomt komfur temperaturkort Kitfort KT 2010

To stykker kalkunfilet, 2,5 kg.

Hvor meget koster dette? Virkelig passer ind i 205th?!




Medejere, jeg ved ikke, hvem jeg skal takke, og ideen, der blinkede et sted for at presse gryderet ind i en skinkefabrikant, men ideen viste sig at være rig. Lav bue!
I weekenden blev den resterende svinehals kogt sammen med kalkunlårfilet + løg + gulerødder + muskatnød + peberfrugter. Alt er oversvømmet med kogende vand, 2,5 timer ved høj og 3 timer ved lav var nok. Let hakket, blandet med formalet krydderier og tør hvidløg. Tænkte jeg og tilføjede nogle hakkede soltørrede tomater. Og i skinke fra Teskomovsky. Ingen nat i køleskabet. Det viste sig at være noget guddommeligt. Enten galantin eller presset kogt svinekød. Du afskærer det - og til friskbagt brød i KhP.

[NatalyaB]

Hvor meget koster dette? Virkelig passer ind i 205th?!

NatalyaBJa, det ser ud til, at jeg skrev 2010 i emnet, jeg kastede billedet ... i 205 har jeg kun et kilo

Ja, det ser ud til, at jeg skrev 2010 i emnet, jeg kastede billedet.

Åh.

Kuru kogte i 2010,

Jeg har stadig kyllingebryst aza (halvfabrikat) som mine favoritter, jeg blander det med tyndt hakket og skoldet løg, salt, peber og lidt tomatpuré + en knivspids sukker.
Jeg koger 400 g i KT205 på Hai på 2 timer og 20 minutter. Jeg skal spise det tre gange med en sideskål. Jeg laver ikke kød længere - jeg vil ikke spise monotont med så mange forskellige produkter i butikkerne.

[Oksana]

Oksana,
Det er helt sikkert, 2,5 kg kød er for meget, hvis det ikke er en kylling eller and. Vi kan stadig ikke spise os tre, skønt kød til morgen-frokost-middag
Så jeg scorede kålen i 205 - det er tid til at afslutte kødet

[Rialis]

Rialis,
Alexey, min datter og jeg kunne godt lide at lave vagtler med kartofler i creme fraiche i KT2010, vores størrelse som en fugl, så vi lægger en hel masse garnering på hver tallerken, som vi vil.

[Oksana]

Oksana, Og mere detaljeret med vagtler og creme fraiche?

Åh, findes i opskrifter

at presse gryderet kød i en skinke, men ideen var rig. Lav bue!

Du kan trykke den i en hvilken som helst skål eller form, der passer til dens volumen.
I bogen af ​​Anna Kitaeva * Me and My Multicooker * bruger hun en tom vandflaske af plastik og skærer den derefter op.

Du kan trykke den i en hvilken som helst skål eller form, der passer til dens volumen.

Dette er selvfølgelig sandt. Men hvis der er en skinke, behøver du ikke lede efter noget, og klemmen er ikke svag - den fungerer ikke i en flaske. Noget som geleret kød eller brun vil komme ud i en skålform, tror jeg, men her er det tættere. Og alt er hermetisk forseglet.
Jeg var glad for princippet. Du kan spille med forskellige formuleringer-fyldstoffer-konsistens.

[NatalyaB]

NatalyaB, bare i en skinkefabrikant uden gelatine osv.?

[Meri klarissa]

Meri klarissa, ingen gelatine. Der er praktisk talt ingen væske, hvis du klemmer den godt (men ikke overdrevent, ellers bliver alt presset ud). Kollagen fra lårfileten var tilsyneladende nok til at lim det hele sammen.
Hvis pressen ikke er så stærk, kan du tilføje gelatine som i skinke. Men indtil videre. Så vil jeg eksperimentere.

Pigedrenge, kan du venligst fortælle mig, hvordan man bedst laver kalkuntrommestikker på ben i 2010? Noget benene ikke var kødfulde, tynde og knoglen ikke blev hugget af - jeg prøvede det, kun 2 stykker passede. til bunden. Jeg syltede det ikke på forhånd. Jeg ved ikke engang, om jeg skal gøre det i en slags sauce. Jeg vil ikke koge geléen ... Og hvis du først sætter den på en gynge uden noget og derefter mørkner den på et lavt niveau, er det ikke tørt?

Jeg koger normalt kalkuntrommestikker i 2010 med det samme, tilsæt kun salt og lidt peber. Resultatet er blødt og ikke tørt.Men jeg er endnu ikke stødt på helt tynd.

[Lea]

Lea, Tak skal du have! Og du kan finde ud af detaljerne: tid til "lav", og hvordan skal du bare lægge dine skinneben i bunden?

Når det er muligt, prøver jeg at købe disse trommestikker (ellers alle kyllingefilet og fileter), men som regel er de store +/- kg og med et afskåret led. Jeg lavede gryderet i en komfur, men nu vil jeg lære det i en langsom komfur.

I går blev skæbnernes skæbne bestemt før svaret - halvdelen af ​​mine fyldte dem med vand + salt, peber, hvidløg. Det viste sig 4 timer med et slagtilfælde.

Som et resultat faldt kødet af benet, det viste sig fra to 500 gram skaft fire 500 gram krukker: 2 med gelé bouillon, 2 med gelé gryderet

Jeg lægger det lige på bunden, jeg hælder ikke vand, jeg lader det stå natten over, det viser sig at være ca. 8 timer pr. Lav. Jeg slukker for det om morgenen, og det forbliver normalt indtil frokosttid. Den lateste mulighed

Og så vil jeg spørge, hvem kogte som en lagman?
Ifølge opskriften steges kød, derefter tilsættes grøntsager igen, derefter fyldes med vand og stuves alt sammen.
Her, hvad er den bedste måde, steg også alt i en gryde, eller fold det og sæt det til at smelte uden at stege?

[Trishka]

Trishka, Jeg steger ikke, jeg lægger den bare i en gryde og fylder den med vand.

Jeg indså tak

[Lea]

Lea, Catherine, Tak skal du have! Jeg prøver at gøre dem sådan næste gang.

Igen med kalkun trommestikker, besluttede at afslutte dem:
der var sådan en god skinneben i 1 kg uden en samling - lavet til "høj", 4 timer, på et stativ som i opskriften

Grillet kylling (Qween)

Det var naturligvis klar tidligere. Selvom jeg gjorde det uden huden, smeltede saften ud:



Aromaen er fantastisk og så ren!

[Fru. Addams]

Fru. Addams,
Jeg elsker også skinnebenene meget, måske laver jeg det også til Thanksgiving. I de sidste par år har min datter og jeg ikke været i stand til at spise en hel kalkun til ferien.

Hvor skal man få en så lille stativ, der kommer ind i den langsomme skål

Hvor skal man få en så lille stativ, der kommer ind i den langsomme skål

+1

[Håber]

Håbergamle foliekugler allerede? til enhver bundstørrelse
eller enhver tallerken / underkop, vendt på hovedet, sæt aftrækkeren på dem

🔗 15 cm diameter, glas

🔗 fjern glasset, og til sidst kan det være smalt, noget kan bages oprejst, metal - Wo !! Jeg er nødt til at tage det til efterretning

🔗 godt, disse er sjældent mindre end 21 cm, metal

🔗 keramik, ca. 11 cm i diameter

🔗 og alle slags silikone en krone et dusin, jeg et par gange af hensyn til "kultur" - rullede foliekugler, læg en silikonemåtte på dem, kylling på den

Og for mig er den bedste stand til kød kartofler, størrelse eller opskæring som ønsket og nødvendigt = der er intet rent / specifikt til at smide eller til unødvendig vask

[Irsha]

Irsha, Du er vores brønd, ikke udtømmelig
Men jeg vil uden amatørydelse, det er risten, som i mikrobølgeovnen, på ben og metal, det er let at vaske og bruge til mange behov i køkkenet
Vi kigger, piger, hurtigst muligt

Og for mig er den bedste stand til kød kartofler, størrelse eller opskæring som ønsket og nødvendigt = der er ikke noget rent / specifikt til at smide eller til unødvendig vask

Jeg er enig. Eller en gulerod, hvis det er relevant.

[NatalyaB]

NatalyaB, hvad hvis jeg ikke har brug for gulerødder eller kartofler nu, men ikke ønsker, at foliekugler skal koges i kød bouillon?
Stå, stå hårdt påkrævet

Mand, rustfri ståltråd, 5 minutters tid og gitter.

Den midterste kan laves i en zigzag.

[Alexei]

Alexei, vær min mand i 5 minutter

[selena]

selena,
Manden er kun i en time

[Alexei]

Alexei, det sker i et helt liv, men alle muligheder er ikke min sag 5 minutter og en stand

det er gitteret, som i mikrobølgeovnen, på ben og metal, det er let at vaske og bruge til mange behov i køkkenet

da linkene slet ikke er amatøraktiviteter, og selv med andre funktioner er der

Lad Alexey bøje ledningen og sende pakken

og hvis jeg ikke har brug for gulerødder eller kartofler nu

Og hvis bouillon, hvorfor så en stand? Jeg savnede det, jeg forstod det ikke. Hvis du bager det, er det forståeligt, men ikke meget om madlavning.
Forresten, hvad er den indvendige diameter? Jeg målte ikke ...

Lad Alexey bøje ledningen og sende pakken

Ir, vent ikke, okay, jeg vil se
Natalya, når kød bages, giver det saft, og da kød normalt bages efter syltning i forskellige krydderier, viser denne juice sig at være meget velsmagende og er perfekt som en tilføjelse til saucer osv.

For nylig, hvis jeg plager kød, så uden stander. Han tog kødet ud, drænet bouillon.

[Alexei]

Alexei, en del af kødet under madlavning er i denne bouillon-juice og viser sig at være kogt, men jeg kan godt lide det, når det har en ensartet tørret skorpe, det er mere praktisk til sandwich.

Hvis der er en tyk folie, så bøj den med en slange i størrelse.
Eller brug tin-cookie cutters (stjerner, hjerter osv.).

Mand, rustfri ståltråd, 5 minutters tid og gitter.

Taaax ... Hvis du fortæller mig, hvor de får den ledning, finder jeg en "mand" i 5 minutter.

Er denne ene tværstang nok? Er udløseren stabil?

Jeg vil ikke have, at foliekugler koges i kød bouillon?

kartofler og gulerødder er de mest miljøvenlige.
Ikke nødvendigt - tag det under en busk - en omstrejfende hund spiser.

enhver tallerken / underkop, vendt på hovedet, sæt aftrækkeren på dem

= hvad er en dårlig mulighed? eller metal muffin kopper eller silikone kopper?

Perleknapper

er en tværstang nok? Er udløseren stabil?

Nok, men som jeg skrev, havde jeg travlt, men jeg havde brug for en central zigzag. Selvom brysterne plaget en hel kop og ikke svigtede nogen steder.

[Håber]

Håber, selena, køb en lille sil af metal til diameteren af ​​bunden af ​​den langsomme, eller to siler, hvis bunden er oval 🔗 der er mange af dem med forskellige diametre - bøj eller afbryd håndtaget, tryk på den runde "bund" af sigten - så får du metal, stål og ikke folie / kartofler og fedt / bouillon strømmer ned.
Det er sandt, at en enkeltfunktions ting ordner sig.
EN! og muzhuk morbær er næsten ikke nødvendigt.

Alle har sådan

Som i vittigheden "Hvis jeg har noget i tankerne, vil jeg helt sikkert drikke"

🔗

[Nadia]

Nadia, 4,5 cm = er den høj?

Ir, lidt høj, men du kan bøje benene

du kan bøje benene

det er stål.
så Nadia kigger op

I går slukkede jeg mine elskede. Åh, og det viste sig lækkert! Jeg var for doven til at koge risen, så først lavede jeg løg-gulerod stegning, derefter tilføjede jeg en blandet tomat og derefter ris. Alt blev slukket sammen og derefter blandet med hakket kød.
Først omkring klokken 3 på High, og da den stærke lugt gik, blev den allerede overført til Low.
Generelt elsker jeg mine elskede, men jeg laver mad sjældent, fordi de er lavet i lang tid og spises næsten øjeblikkeligt.

[Rituslya]

Rituslya,
Hældte du kålrullerne med vand eller foldede dem bare sammen og plaget dem?

[Alexei]

Alexei, oversvømmet med vand. Jeg tilføjede lidt.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, lækre elskede viste sig, jeg ville også lave mad, det er godt, at der er 205 til 3-4 små ting.

elskede

Og mig et par.
Jeg er også deres Liu, men jeg kan ikke lide det med kål, du tager det adskilt i blade indtil videre ...