Pastila med umoden blomme med chokolade (infrarød dehydrator L'equip IR-D5)

Pastila med umoden blomme med chokolade (infrarød dehydrator L'equip IR-D5)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Umoden blomme	2.500 g
Chokolade 70% kakao	100 g
Sukker	2 spsk.

Madlavningsmetode

• Sæt blommen i en trykkoger og kog i 15 minutter med tilsætning af en lille mængde vand. Tøm den resulterende juice, men hæld den ikke ud. Vælg frø fra kartoffelmos. Stans med en blender. Mosen bliver tyk. Tilsæt saften, der er tilbage efter kogning af blommer, til puréen til den konsistens, du har brug for. Tænd gryden. Tilsæt to glas sukker og en bar chokolade. Kog indtil granuleret sukker og chokolade er helt opløst.
• Forbered bakkerne, dæk dem med bagepapir. Hæld blandingen i paller og læg den i tørretumbleren ved 65 grader i 6 timer. Soltilstand

Skålen er designet til

685 g færdig skumfidus

Tid til forberedelse:

klokken 6

Madlavningsprogram:

Tørretumbler

Bemærk

Juster sukker efter eget valg. Chokolade også. Denne pastille kan laves i enhver tørretumbler. Det viste sig at være et meget velsmagende og rigt slik at smage.

Lignende opskrifter

Blomme krydret skumfidus og slik fra den (kliviya)

Pastila mix "Generøs august" (CurlySue)

Pastila "Marmor" (Vio)

[Galina]

Galina, ja, du er en mester !!!! Hvilken interessant skumfidus, jeg er sikker på, at den er lækker! Blomme med chokolade går godt. Skal blommen være umoden? Føjede du pektin til denne skumfidus?

Skal blommen være umoden? Føjede du pektin til denne skumfidus?

Grenen brød af fra blommen, med en stor mængde umoden blomme Chet syntes så ked af det, besluttede at prøve at gøre det.
Sukker med pektin 1 kop og 1 kop regelmæssig. Jeg tilføjer altid sukker med pektin til sådan skumfidus. Jeg tror, ​​det tørrer hurtigere og viser sig at være mere plastisk. Jeg skrev ikke sukker med pektin i opskriften, fordi jeg ikke er sikker på, om det er i Rusland eller ej.

Tak Gal. Vi har pektin. Jeg bestiller det på ozon, kun det er sukkerfrit. Der er til marmelade, og der er til skumfiduser og skumfiduser. Jeg prøver at lave sådan en skumfidus til weekenden. Rapport fra mig.

Vi har pektin. Jeg bestiller det på ozon, kun det er sukkerfrit

Nå, derfor skrev jeg ikke. Vi har sukker med pektin i forskellige versioner 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Jeg tror, ​​at alt bliver godt uden pectin. Men hvis det er, hvorfor så ikke tilføje det. Chokolade, her så meget som sjælen ønsker, så meget og sætte .. Jeg havde nok af en bar.

Nå, igen gjorde jeg den forkerte ting! Jeg købte specielt en blomme og besluttede at visne den. NAFIGA - OPKALDET! Så jeg kunne ikke lide det tørret ... surt ... hvorfor? Når det var frisk, var det normalt - sødt. Det ville være bedre at bære det ud på skumfidus

Det ville være bedre at bære det ud på skumfidus

Køb mere ..

[Galina]

Galina, mange tak for opskriften på en lækker skumfidus! Blommer var 3 kg efter fjernelse af frøene, som de ikke vejede. Jeg blandede et glas sukker med pektin til marshmallow, jeg lagde ikke det andet glas, det smagte allerede nok til mig. "Babaevsky" chokoladen er mærket. Pastillen viste sig at være lige så velsmagende som "Blomme i chokolade" slik. Jeg kunne alle lide det så meget, at jeg i går straks købte 4 chokoladebarer, lige nu løber jeg efter en blomme. Jeg vil kun øge proportionerne. Det viste sig skumfiduser til 6 paller, (de har allerede spist alt) det er nødvendigt at øge det til 9 paller, jeg gør det i et græsgræs. Tak igen Checkmark! ... Piger, der endnu ikke har lavet skumfidus ifølge denne opskrift, jeg kan varmt anbefale det, meget velsmagende!

Mange tak for den lækre skumfidusopskrift!

For dit helbred!

Jeg blandede et glas sukker med pektin til marshmallow, jeg lagde ikke det andet glas, det smagte allerede nok til mig.

Elvira, min blomme er umoden, fra kategorien "pluk øjnene ud", så der var lidt mere sukker end normalt. Sukker skal justeres efter din smag og frugtens sødme.

Sååå lækker skumfidus! Og ja, bitter chokolade er meget passende her. Det er meget lidt for den samlede vægt, men smagen og aromaen mærkes tydeligt! Tak for opskriften!




Lavet af overmodne blommer, læg bare 2 gange mindre sukker.

Sååå lækker skumfidus!

Usædvanlig smag. Vi kunne også lide hende. Jeg sendte det til min mor, hun kunne også lide det.

[Galina]

Galina, og hvis du tørrer i en elektrisk ovn, skal du åbne døren?

og hvis du tørrer i en elektrisk ovn, skal du åbne døren?

Jeg har altid åbnet den. og blæseren tændte. fugtig luft har brug for et udløb.

[Galina]

Galina, hvilket lag er det bedre at hælde massen på paller - 0,5 cm eller mere?

Hvilket lag er det bedre at hælde massen på paller - 0,5 cm eller mere?

Her er den allerede klar .. fra ovnen .. Det ser ud til, at jeg hældte 5 polovnikov .. Sørg for at rulle pallen, så massen fordeles bedre over overfladen.

At dømme efter billedet er laget af færdig marshmallow 1-2 mm, så du kan hælde ca. 0,5 cm eller endnu mere, så det ikke er meget tyndt? Eller tørrer det i lang tid?

kan være et sted 0,5 cm.,

Ja, sandsynligvis netop det. Jeg har ikke gjort det i ovnen i lang tid. Men jeg kan godt lide det mere i ovnen end i tørretumbleren.
Den blev tørret i ovnen omkring klokken 6. Alles dkhovka er forskellige, så faktisk skal du kigge. hvis hånden ikke holder fast i massen, er den klar.

[Galina]

Galina, tak for opskriften og for svarene! Der er mange blommer i år, i morgen køber jeg chokolade og prøver at lave mad! Jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende!

Jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende!

Lækker. Men med mørk chokolade, ikke mejeriprodukter, selvom jeg ikke har prøvet mejeriprodukter, kan det måske endda smagere ..

med mørk chokolade, ikke mejeriprodukter

hvis f.eks. blomme syltetøj med chokolade - med mælk er det ikke så velsmagende som med mørk. Lækker naturligvis med enhver chokolade, men med mørk chokolade)

[Galina]

Galina, hvorfor er du tavs over dette ?? !! Hvilken god opskrift !!
Jeg følger dig overalt, indtil du fortæller mig om tørretumbleren

indtil du taler om tørretumbleren

Hvad skal jeg fortælle dig? Køb og ro ned. Folk køber stille i Sydkorea for at adlyde, og det er alt. 500 euro udstedelsespris. Hvis du ikke ønsker at købe i Korea i al juice, er den officielle repræsentant for dette firma.
L'EQUIP IR-D5 Food Dehydrator Food Dehydrator til hjemmelavet tørfoder Eco Dryer

500 euro udstedelsespris

Dræbt .. venlig dig
På lørdag køber jeg en blomme og sætter denne pastille om natten, prøver den i ovnen og i tørretumbleren .. og jeg tager anden chokolade (jeg har mange begge derhjemme).

Jeg vil prøve både i ovnen og i tørretumbleren ..

I princippet kan jeg godt lide at lave sådan skumfidus i ovnen. Ikke nødvendigvis med chokolade, men simpelthen enhver, men i ovnen.

Dræbt ..

Ol, ja, hvad ville du have? Du ved, at god teknologi er dyr. Og dette er en meget god teknik.

Du ved,

Jeg ved, Galya, jeg ved ... og jeg forstår! Jeg prøver det i ovnen, jeg har det med en timer, hvis du kan lide det, mens jeg udsætter købet ..

Jeg prøver i ovnen, jeg har det med en timer

Gør det. Under alle omstændigheder vil det ordne sig .. Uanset hvor .. Nå, hvis der er udstyr, skal det udnyttes. så jeg tænder det nogle gange. Nu laver jeg virkelig skumfidus i det. Lad den anden tørretumbler hvile et stykke tid.

Gør

Og hvilken temperatur indstillede du ?? I ovnen mener jeg ..

Og hvilken temperatur indstillede du ??

Samme 65 grader .. luftstrøm, åben dør.

65

JA??? og jeg er 70 tør

JA??? og jeg er 70 tør

Nå, sushi .. alt tørrer ud alligevel.