Madlavningssalt "basilikum-hvidløg-chili peber"

Madlavningssalt "basilikum-hvidløg-chili peber"

Kategori: Blanke

ingredienser
Basilikumgrøn	300 gram
Skrællet hvidløg	300 gram
Chili peber rød, grøn (15 cm.)	5 stykker.
Groft salt	1 kg.

Madlavningsmetode

• Skræl basilikum, riv de ru grene af, lad kun unge skrøbelige grene og blade efter. Skyl basilikum i vand, klem ud af vandet. Jeg gør dette i en grøn vaskekarrusel.
• Skræl hvidløg, skyl i vand og tør med et håndklæde.
• Skær chili peber i halve, skræl frø, petioles, skyl i vand og tør på et håndklæde.
• Nu skal du finhakke hvidløg og chili. Til dette brugte jeg en vedhæftet fil til kødkværn, som perfekt malede hvidløg og peber groft.
• Skær nu basilikum i tynde strimler og læg det i en stor skål. Dette skal gøres hurtigere, så bladene ikke bliver mørkere.
• Tilsæt salt, peber, hvidløg til basilikumet, bland forsigtigt blandingen, så saltet fordeles over grøntsagsskiverne.
• Spred grøntsagsskiverne med salt på bakkerne til tørretumbleren, og tør dem ved den maksimale temperatur, indtil massen tørrer op, saltet tørrer. Det tilrådes stadig at dreje massen under tørring, så den ikke bliver fanget af en sten.
• Derefter overførte jeg den færdige masse efter tørretumbleren til en papirpose og lod den stå i luften i yderligere en periode.
• 
• Opbevar det tilberedte salt i en forseglet beholder for at bevare alle aromaer af basilikum og hvidløg.
• Til det første, andet og våde fad bruger jeg de tilberedte saltstykker, som i prøven.
• 
• Til salater skal du male saltet i en blender, indtil det er finmalet, så det opløses hurtigere i grøntsagssalater.
• 
• Når man bruger sådant malet salt, bevares aromaen af ​​grøntsager og urter, og mængden af ​​salt kræves mindre, da urterne selv har tendens til at tilføje salt til maden.

Bemærk

God appetit, alle sammen!

Madlavningssalt "Basil med hvidløg" (Administrator)

Elektriske tørretumbleropskrifter

Administrator også ... så godt han kan

Lignende opskrifter

Madlavningssalt "Basil med hvidløg" (Administrator)

Madlavning Citrus Rosmarin Salt (Administrator)

Salvie-løg kulinarisk salt (Administrator)

Tan, dine lækre salte kan ikke forveksles med andres. Hvor meget tid er gået, og jeg fræser stadig med tør gremolata)))
Denne opskrift er også meget interessant. Tak skal du have.

Tan, dine lækre salte kan ikke forveksles med andres.

Åh ja, jeg tilslutter mig også straks og ikke kun salte

[Piger]

Piger, TAK SKAL DU HAVE!

Gremolata, dette er magt! Jeg tygger også fra hende, jeg tilføjer konstant salater

Skynd dig at forberede saltene, om vinteren er det så lækkert med dem. Sammenlign ikke med de købte

Ah, Tanyusha, jeg er bastard med dit salt med mynte og paprika, og nu prøver jeg også dette, tak for opskriften!

[Ksyusha]

Ksyusha, bastard videre På sundhed!

Og jeg laver stadig forskellige salte skynd dig

Sammenlign ikke med købte

Ingen kommentarer.

Mmmm .. hvilken opskrift! Jeg vil gøre mig uden peber (ingen spiser)

Og peberen mærkes tydeligvis ikke her, tilsyneladende lagde hun lidt
For dit helbred!

Tanya, min søn fortalte mig i går to sætninger efter to typer salte: "basilikum (lilla + grøn)-hvidløg-chili" og "basilikum (grøn)-hvidløg" blev sat på bakker for at tørre.
Den første - ja, du, mor, arrangerede aromafestivalen
Og det andet - det ser ud til, at jeg aldrig får forkølelse igen.

Mange tak for opskrifterne. Jeg kan godt lide dem
Og jeg venter på de næste eksperimenter

[Tanya]

og arrangerede aromafestivalen

I en uge har jeg allerede arrangeret en sådan aromafestival for mine naboer, inklusive aromaen ikke kun i lejligheden, men også på elevatoren. To portioner basilikum + hvidløg er allerede klar, mens en portion er basilikum + hvidløg + chili. Hvad er interessant, som naboerne synes om mig Tanya, tak for dette mirakel !!!!

[Piger]

Hvad er interessant, som naboerne synes om mig

Naboer er stille jaloux på dufte

Piger, for dit helbred! Det er så rart at læse dig

Lena, for en søn fra forkølelse, forbered salt "mynte + peberrod", fremragende salt, beriget og dræber infektioner. Hvis du langsomt føjer det til salater hver dag, vil det være meget godt! Hver dag tilføjer jeg to salater, basilikum og peberrod til salater - lækker!

Salat salat "Peberrod mynte" (Administrator)