Hurtig frokost

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
ung courgette eller et stykke courgette
tomat
majroe
hvidløg
kogt pølse
hård ost
æg
salt, peber, urter
vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

Nu er det tid til at høste og høste.
Og frokost, som de siger, er efter planen.
Jeg samlede alt, hvad der var lige ved hånden.
Det viste sig meget velsmagende.
Proportionerne er vilkårlige.
Skræl courgette og tomater, skær dem i små terninger. Sæt i en beholder med et mikrobølgelåg. Indstil det i maksimalt 5 minutter. Fjern det, dræn saften.
Mens marven stikker, skal du hugge løg og hvidløg fint. Steg lidt i olie i en stegepande eller gryde.
Sæt squash-tomatblandingen til sautering.
Skær et stykke pølse i små terninger. Sæt grøntsager i, rør om.
Gør ilden stærkere, så overskydende væske fordamper.
Ryst ægget separat med en gaffel, salt og peber. Hæld pølsen og grøntsagsblandingen.
Gnid osten ovenpå.
Luk låget og lad det simre i 5-7 minutter.
Alle.
Du kan spise. Det passer godt med frisk grøntsagssalat.