Lecho uden eddike på en anden måde

Lecho uden eddike på en anden måde

Kategori: Blanke

ingredienser
Tomater	3 kg
Paprika	1 kg
Hvidløg	10 tænder
Sukker	250 ml
Salt	1 spsk. l. med et dias

Madlavningsmetode

• Vask tomaterne, hæld dem over med kogende vand, lad dem stå et stykke tid, og læg dem derefter under koldt vand. Derefter er det let at skrælle dem. Billedet viser en kniv, der er specielt designet til denne operation. Det gør det faktisk meget let.

• Skræl paprika fra stilke og frø.

• Skær halvdelen af ​​tomaterne i strimler eller terninger og læg dem i en gryde.

• Tilsæt hakket peber der.

• Rens og hak hvidløg groft og tilsæt også i gryden. Kog al denne masse og lad dem simre over svag varme i 10 minutter. På dette tidspunkt skærer vi resten af ​​tomaterne. Tilsæt salt og sukker, resten af ​​tomaterne og kog i yderligere 30 minutter.

• Vi lægger i varme krukker. Til dette formål er det meget praktisk at bruge en tragt med en bred mund. Vi lukker med varme låg og lægger krukkerne på lågene under pelsen, indtil de køler helt ned.

• Hermetisk mad opbevares perfekt i lejligheden.

Skålen er designet til

3,5 liter

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

Forummet har opskrifter på lecho uden eddike. Men der er enten en lidt anden sammensætning, eller tilberedningsmetoden er forskellig fra denne. Derfor besluttede jeg at sende en separat opskrift.

Eh, lecho!
Ja med hvidløg!
Super!
Galya, tak for opskriften!
Skal gøres for en ændring!
Alle i vores familie elsker Lecho!

Helen, ja til dit helbred! Tak fordi du kom forbi.

Galina, jeg vil helt sikkert prøve at lave denne version af lecho, jeg gør det konstant uden eddike, og så spekulerer jeg også på, hvad der kommer ud i stykker. Tak for opskriften, jeg har allerede bogmærket den.

[Victoria]

Victoria, alt vil ordne sig! Jeg har lavet lecho på denne måde i mange år, der var ingen punkteringer. Held og lykke!

Galyun, hvilken lecho !!!
Sidste år lavede jeg lidt lignende, det var lækkert.
Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift, fordi både lecho og påfyldning og generelt en sindssygt velsmagende vegetabilsk skål.
Galyun, kan jeg gå i køleskabet og under plastlågene?

Ritus, jeg har ikke prøvet denne lecho i køleskabet. Det forekommer mig, at det enten er nødvendigt at spise det med det samme eller til sømning. Du kan dog prøve.

[Galina]

Galina, cool opskrift, kan ikke lide eddike og vegetabilsk olie til konservering. Bogmærker!

[Veta]

Veta, Tak skal du have. Ja, det viser sig at være en ganske diætret.

[Galina]

Galinatak) Jeg har ikke kogt i denne version endnu. Det ville være tidligt at se, hvornår der ikke var noget sted at lægge min tomat på. Jeg tager den til bogmærkerne for ikke at miste den.

[Tatyana]

Tatyana, prøv denne mulighed. Jeg elsker.

Jeg så det "på en anden måde", jeg sidder og tænker, som om jeg ikke sendte dette

Galyun, og skal jeg hælde gyllen i gryden eller bare sætte den på ilden?

Mashun, ja ... "på en anden måde" slikkede du det.
Der er ingen yderligere væske i gryden. Kun hvad der er anført i ingredienserne. Tomater juice meget hurtigt.

Cool opskrift! Jeg lavede også denne opskrift for længe siden. Og min mand kan virkelig godt lide det! Kun jeg sno tomatene i en kødkværn, sådan lærte min mor mig

Jeg drejer tomaterne i en kødkværn, sådan lærte min mor mig

Jeg ved det ikke ... i min opskrift står det: skåret. Hun ser altid ud til at have gjort det.

Eller mener du en anden mor?

Haha tre gange! Jeg skrev ned opskriften under min mors diktat! Alt er allerede falmet, og "twist in a meat grinder" er tydeligt synligt!

Interessant ... Hvilken af ​​os var beruset dengang ... Eller begge dele?

Jeg har ikke drukket på det tidspunkt endnu
Jeg prøvede kun bærene fra den likør, som min mor satte. Sammen med en kæreste, mens mor er på arbejde. Men bærene har intet at gøre med det

Ja Lanna ... hun drak ikke ... ja ...

Men hvis tomaterne ikke skrælles, kan du også bruge kødkværnen. Hvorfor ikke?

Ja, jeg troede allerede ... stykkerne er også seje. Men jeg vil ikke rense dem
Ikke fordi dovenskab, men fordi jeg elsker tomatskind

Tak for opskriften. Og hvis du tilføjer peber senere? Jeg elsker peberfrugter med en skorpe, ikke for kogt. Du kan tilføje det til suppen senere.

Marinochka, denne peber er ikke for kogt. Jeg kan heller ikke lide det, når peber ligner en lurvet klud. Efter min smag - lige her. Men ingen generer dig at prøve at gøre det på din egen måde. Bare fortæl mig senere, hvordan det skete, okay?

Marinochka, denne peber er ikke for kogt

Helt ufordøjet! Faktum! Dette er min mest foretrukne lecho-opskrift i dag! Tak til forfatteren!
Duftende, det er helt livligt lecho, jeg er en fan af at trække / tilføje, der er ikke noget her, alt er som forfatteren foreskrev!

[Larissa]

Larissatak for tipet. Jeg er meget glad for, at det er lækkert for dig og din familie.

Åh, så laver jeg det sådan, tak begge for dit svar Og så frøs jeg peberfrugterne til madlavning, men min kunne ikke lide det. Tidligere rosede de, siger de, smagen giver suppen, men nu er den sur for dem. Året før sidste skar jeg det i kvartaler, blancherede det og tilføjede simpelthen noget salt uden eddike, fyldte det med det samme vand og steriliserede det. Pandekage! Han var helt slapp.

Og i år hældte jeg meget peber og hældte duftende olie. Det er sindssygt lækkert!
Her er opskriften:

Soltørrede tomater i ovnen i duftende olie (madlavning og konserves) (Administrator)

Tomater gjorde det forresten også.