Syltede små løg

Syltede små løg

Kategori: Blanke

ingredienser
Små løg (skrællet)	1 kg.
Vand	1 l.
Salt	125 gr.
Eddike 6%	500 ml
Dild paraplyer	8-10 stk.
Sukker	2 spsk. l.
Allspice ærter	at klemme

Madlavningsmetode

• 
• Opløs saltet i vand og hæld skrællet løg med denne saltlage.
• Dæk til og lad det stå køligt i to dage.
• Efter to dage drænes saltlage og læg løgene i krukker og overføres rigeligt med dild.
• 
• Forbered en marinade med eddike, sukker, allehånde og masser af dild. Kombiner alt og kog.
• 
• Mens marinaden koger, hæld kogende vand fra en kedel på løg i krukker og lad den være dækket med et låg i 1 minut.
• Hæld det kogende vand ud af krukkerne og hæld straks indholdet af krukkerne med varm marinade.
• Rul op eller luk med skruelåg, tænd bordet og lad det køle af.
• Forhåbentlig behøver jeg ikke blive mindet om, at krukker og låg skal være sterile.
• Denne løg kan opbevares ved stuetemperatur.

Bemærk

Vi købte en sådan løg i Spanien, kunne ikke lide smagen, men denne viser sig at være lækker og meget aromatisk, du kan bruge den som en forretter såvel som i salater og efter eget skøn. Løg kan laves farvet ved at tilføje rødbeder til marinaden.

Wow! Tanya, hvad en vidunderlig opskrift! Jeg elsker sådanne løg, jeg spiste mange gange, men jeg har aldrig kogt mig selv.
Tak for opskriften, bogmærket!

[Tanechka]

Tanechka, prøv det - det er virkelig meget velsmagende, og du kan vedhæfte en bagatel, det er stadig frisk og godt rengjort

Der er ingen bagateller, der skal fastgøres, men jeg elsker syltede løg. I bevarelse spiser jeg altid løg og hvidløg.

Sønnen elsker syltede løg.
Jeg køber færdigt i butikken i krukker.
Men det viser sig, at du kan gøre det selv!
Brug for at prøve!
Tak Tatiana!

[Håber]

Håber, Elena, piger prøver det, det er slet ikke svært, og jo længere det koster, jo rigere er dets smag. Forresten, hvis du ikke forbereder det til langvarig opbevaring, kan du hælde det med kold marinade uden først at hælde kogende vand på løg og opbevare det under nylonlåg i køleskabet

Tanyusha, tak for den syltede løgopskrift, længe vandrede tanker i mit hoved for at gøre noget lignende. Hvad det onde angår, købte jeg en stor løg, nu skal vi finde en lille og tælle hvor meget 9% eddike vi skal tage. 6% ingen eddike.

[Lenochka,]

Sønnen elsker syltede løg.
Jeg køber færdiglavet i butikken i krukker.
Men det viser sig, at du kan gøre det selv!
Brug for at prøve!
Tak Tatiana!

Lenochka, Ja, med vores lækre, forskellige, hjemmelavede eddike ... lækkerheden vil være stor!
Tanya, tak for opskriften, bogmærket, kunne lide det.

[Vika]

Vikafor at få 500 ml - 6% skal du tage 333 ml. - 9%, succes



Lenochka, prøv med forskellige eddike, hvis der er en sådan mulighed, og du kan fortælle os, skønt med almindelig eddike giver dild sådan en smag

Tanyusha, tak for eddikeoptællingen.

[Vika]

Vika,

Tak for opskriften. Bare i mit græs er en bagatel vokset i år, ligger og venter på sin time. Tilføj det nu.

[Natasha]

Natasha, lav mad til sundhed, nu hvor løgene endnu ikke er tørre, er det meget let at skrælle dem, held og lykke

Tanya, tak for løg!
Jeg sidder og slikker mine læber, fordi jeg virkelig respekterer denne forretning.
Tanya, kan du marinere hvidløg som denne for alle disse anbefalinger og proportioner?

[Ritochka]

Kan du marinere hvidløg som denne for alle disse anbefalinger og proportioner?

Ritochka, for at være ærlig: "Jeg har ikke prøvet" hvidløg og så den forlader, men den lille løg tørrer helt op over vinteren, og her ser det ud til, at løg er fastgjort og endda velsmagende. Hvis der er meget hvidløg eller virkelig ønsker det, så hvorfor ikke prøve det, i det mindste halvdelen Jeg tror, ​​det bliver lækkert

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyan, men vi har sådanne syltede løg i butikker til salg. Meget velsmagende. Kun der er meget få krydderier, det ser kun ud til sennepsfrø.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, mange tak. Lige til tiden.

[Anya]

Anya, lave mad for helbredet

Pragtfuld opskrift! I næsten tre timer rensede jeg løg))) Jeg hældte det med vand og salt ifølge opskriften, satte det til at vente i vingerne. Og nu tænkte jeg, der er ikke vand i beskrivelsen af ​​selve marinaden. Da det er første gang, jeg støder på en lignende opskrift, så fortæl mig det. Er vandet tilbage fra løg tilsat eddike eller nyt og uden salt? Eller om to dage er løg så mættet med væske, at der hverken er brug for salt eller vand mere? Hjælp mig med at forstå til slutningen. Og hvor længe kan denne løg spises?

[Marisha1709]

Er vandet tilbage fra løg tilsat eddike eller nyt og uden salt?

Marisha1709, Forbered en marinade med eddike, sukker, allehånde og masser af dild. Kombiner alt og kog. Du behøver ikke tilføje noget vand, eddike er nok, men det skal være 6%, og du behøver ikke at tilsætte salt, løg tager allerede så meget, som det har brug for.

hvor længe kan du spise dette løg?

Da løg hældes med varm marinade, tror jeg at lade det brygge i et par dage, og du kan selvfølgelig spise, jo længere det står, jo mere aromatisk, men det er op til dig.

mange tak!

[Marisha1709]

Marisha1709, held og lykke, hvis du er i tvivl, spørg

Helt bestemt!)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha er hvor du var før, vi sælger kimplanter og sæt, inklusive, så i år har vi mange sæt med mest rødløg tilbage, og jeg, som en slave izaura, ryddede dette løg op og rullede det også op, fordi det er en skam at smide det væk, men 4 poser er selvfølgelig noget, så i 5 år har vi fået leveret, naturligvis udelukkende på et indfald, jeg rullede den op uden nogen opskrift, så jeg kunne læse din opskrift tidligt, men okay, jeg håber, at min vil være spiselig

[Galina]

Galinaselvfølgelig er det en skam, at jeg var forsinket med opskriften, men det er ikke den sidste dag, vi lever, som man siger: "Måske kommer det til nytte" Og til en prøve kan du lave en krukke, opskriften er ikke stressende, og der er ikke meget at rengøre på krukken