Rød bønnesuppe - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Rød bønnesuppe - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kategori: Første måltid

Køkken: georgisk

ingredienser
røde bønner	2,5 spsk.
Løg	2 stk.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Hvidløg	2 fedter
Grønne:
kinza	4-5 grene
selleri	2-3 point
salte	2 kviste
mynte	2 kviste
Varm paprika rød	smag
Salt	smag
Vand	2 l
Valnødder (valgfrit)	100 g
Vineddike (naturlig)	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Et glas fra en multikooker.
• Bønner - 2,5 kopper i blød i koldt vand i flere timer.
• Sæt en multikoger i en gryde, og lad den koge i 5 minutter i tilstanden "damp". Hæld det første vand ud, så bønnefad absorberes bedre.
• Hak løg fint og sauter i vegetabilsk olie. Tilsæt bønner og dæk med vand op til 6. Sæt på "simmering" -tilstanden. Braeringstiden afhænger af typen af ​​bønner. I gennemsnit er dette 2 timer.
• Slib urter, hvidløg med salt og rødvarm peber i en mørtel eller blender. Hvis du ikke har friske urter, kan du bruge tørre.
• Så snart bønnerne bliver bløde, skal de moses, men ikke til en puretilstand, det er godt, hvis der findes individuelle bønner. Tilsæt 0,5 kopper valnødder, hvis det ønskes. Men selv uden dem viser det sig lækkert.
• Sæt tilberedte urter, kog på "damp" i yderligere 10 minutter og sluk. Du kan lade den stå på opvarmning et stykke tid.
• På dette tidspunkt tilsættes en skefuld naturlig vineddike.
• Eddike kan erstattes med sur blomme -tkemali eller læg en skefuld færdiglavet tkemali.

Madlavningsprogram:

Multicooker SR-TMH 18

Bemærk

Lobio tilberedes ofte som en snack. Men der er også lobio suppe, en meget velsmagende og tilfredsstillende første kursus. Det går især godt om vinteren: varm skoldning med pitabrød, pickles, saltlakeost (såsom suluguni, kar, gedeost). Du kan også tilberede det på komfuret, helst i en gryde eller i et støbejern.
Kog og spis til dit helbred!

Lignende opskrifter

String bønner (grøn lobio) med æg (Elenka)

Lobio på georgisk og armensk (Gayane Atabekova)

Lobio eller bønner på georgisk (med nødder) (Elenka)

Det er så godt, at jeg fandt denne opskrift!
Bare i Post er det relevant. Sandt nok, min langsomkomfur er anderledes, men jeg vil prøve at tilpasse madlavningen, jeg tror det vil fungere!

Hvordan kunne jeg have overset sådanne lækre !!!!! Min tante i Georgien tilberedte dette - jeg spiste det med sådan en fornøjelse, men jeg gættede ikke at spørge den specifikke opskrift (5. klasse - hvilke opskrifter?)

[lillay]

lillay Jeg så det for sent, men jeg håber, du nød det.
Scarlett Naturligvis lækre, men også sunde ...

Generelt FANTASTER jeg alle bælgfrugter !!!!

Dette er vidunderligt ... Hos mig kan de også lide hvide bønner og røde bønner, ærter og linser ... De indeholder også protein og mikroelementer, hvilket er en fordel.

Og "op til 6" er hvor meget i liter? Og en ting mere: almindelige briller eller multi?

Jeg skrev opskriften på en multikooker, så jeg angav sådanne værdier. Indtil det 6. mærke er dette cirka 1,2 liter (lidt mere er muligt) Bønnerne blev målt med multikogeglas.
Hvis det er gjort i en gryde i 2,5 liter, lægger jeg 2 fulde 250 g kopper bønner. Disse tal er omtrentlige, da der kan tilsættes vand under tilberedningen. Nogen kan lide det tykkere, og nogen elsker det tyndere. Det vigtigste er at koge bønnerne, så du får en suppe - puré og ikke flyde individuelle bønner i vand og fylde dem lækkert.
God appetit!