Sandkage med pærer og marcipan

[DEJ]

Sandkage med pærer og marcipan

Kategori: Konfekture

Køkken: georgisk

ingredienser
Mel	170 gram
Sl. smør	100 + 10 gram
Flormelis	80 gram
Mælk	3 spsk. l
Majsstivelse	2 spsk. l
Salt	1/2 tsk
Pærer	1-2 stykker
Citron	1 stk.
MARZIPANE PASTE
Nødder (jeg har hasselnødder)	250 gram
Sl. smør	100 g
Æg	2 stk.
Pulveriseret sukker (vanilje)	40 gram
Bagepulver	1 / 2h l

Madlavningsmetode

• 
• DEJ
• Jeg lavede mad i Kenwood.
• Sæt 100 g i skålen på mejetærskeren (foodprocessor med en kniv). kølet smør, tilsæt mel, stivelse, pulver og salt.
• Indstil min. Hastighed, mal alt til krummer, og tilsæt mælk i en skefuld uden at slukke for mejetærskeren, indtil dejen ruller til en kugle. Tid ca. 3 minutter (afhænger af mel og smør)
• Smør den runde form med det resterende (10 g) smør og læg straks dejen ud, ælt med hænderne over hele formen, så der dannes en side. Læg formen i fryseren.
• MARZIPANE PASTE
• På dette tidspunkt lægger vi i hovedskålen (jeg har en plastik) nødderne hakket i en fødevareprocessor med en kniv i 1 hastighed i 5 minutter, eller nødder passeret gennem en kødkværn, tilsæt blødt smør og bland med en K -formet dyse med 1 hastighed (som ikke er i en mejetærsker - du kan bare røre med en silikonspatel, ske). Uden at ophøre med at blande os tilføjer vi æg, sah. pulver, bagepulver. Vi ælter alt godt i ca. 3-5 minutter (afhænger også af møtrikkernes slibning og tørhed og af olienes blødhed)
• Skær pærerne i 4 dele, fjern kernen og skær den i skiver uden at skære igennem til enden, og drys saften, der er presset ud af citronen.
• 
• Vi tager formen ud med dejen fra fryseren, samtidig tænder ovnen 180 * og spreder marcipanpastaen jævnt. Læg pærerne i en blæser ovenpå.
• 
• Bages i 40 minutter ved 180 *.
• GOD APPETIT.

Skålen er designet til

1 kage

Tid til forberedelse:

1 time og 20 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn, Kenwood

Bemærk

Jeg så opskriften i programmet for Y. Vysotskaya. Jeg elsker hendes opskrifter meget.
Kagen viste sig at være øm, let at tilberede, meget aromatisk og velsmagende.
Julia bragte denne opskrift fra Georgien.

Nå Olenka, nu spiser vi din tærte Olya, fortæl mig, men marsipan fra hasselnødder smager som mandler eller lidt anderledes, ja, jeg kan ikke lide marsipanpasta fra mandler, hvor meget jeg ikke har prøvet begge slik med marziman og marcipan selv

[Tanechka]

TanechkaHjælp dig selv, kære!

Ja, jeg kan ikke rigtig godt lide mandler, men hasselnødder er lige hvad du har brug for! Dette er præcis, hvad jeg kunne lide, selvom forfatteren generelt har forskellige nødder, er der kastanjer og mandler.

men fra hasselnødder lige hvad du har brug for!

Jeg elsker pære i bagning, det giver det saftighed og sødme, men jeg har ikke prøvet hasselnød marsipan, du bliver helt sikkert nødt til at prøve

Forfatteren har generelt andre nødder, der er kastanjer og mandler.

Det er lettere at finde nogen eksotisk møtrik her end kastanjer, nogle ved ikke engang hvad de er, af en eller anden grund bringes de ikke til vores butikker

Ja, jeg skrev det ikke i opskriften, måske ikke alle har brug for det .. da jeg trak kagen ud af ovnen, smurte jeg pærerne med smør på toppen .. bare lidt - bare lidt for glans og smag , og pæren blev bare levende, ellers tørrede den lidt ud under bagning.
Jeg elsker også pærer i bagning

Vidunderlig kage! Til marsipanpasta bruger jeg nødtekage fra mælk.

[Antonina]

Antonina, Tak skal du have!

Det er nødvendigt at prøve fra kagen, selvom jeg ikke ofte laver mælk

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Olenka]

Olenka, med en medalje!

med en velfortjent sejr

Olenka, med medalje

Tak skal du have! Og jeg så det ikke

Nå, der er startet. Tillykke, medaljevinder, og han bager så mange smukke ting, men udstiller ikke noget.

[Anya]

tak skal du have Anya! Jeg vil forsøge!

Olga, tillykke dybt fra hjertet! Du har det fint!