Stegte hvedekager

Stegte hvedekager

Kategori: Gærbrød

ingredienser
premium hvedemel	400 gram
vand	300 ml
tør gær til bagning	8 gram
salt	1 tsk
sukker	2 teskefulde
lugtfri vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Bland mel, gær, salt, sukker.
• Hæld i varmt vand, ælt. Dejen er blød, klæbrig.
• Luk beholderen med dejen med en folie og fjern den for at komme til et varmt sted i 30 minutter. Smuldre. Fjern i yderligere 30 minutter.
• Del derefter den kommende dej i 6 lige store dele. Rul ind i koloboks. Dæk med et håndklæde, og lad det stå i yderligere 30 minutter.
• Hæld vegetabilsk olie i en tykvægget eller støbejernspande, opvarm til en tåge.
• Rul hver bolle til en tynd kage.
• Steg kagerne i varm olie i 2-3 minutter på hver side.
• Hvis det ønskes, kan de færdige kager lægges på et papirhåndklæde.
• Spis varmt.

Skålen er designet til

6 varer

Tid til forberedelse:

ca. 2 timer

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Jeg fjernede ikke olien. Unge mennesker har et øjeblik med grill
De sagde, det var ikke nok

Lenus, helt vidunderlige kager! Lige yum-yum!
Generelt har jeg selvfølgelig få spisere, så vi spiser ikke med det samme. Spørgsmålet kom ud.
Lenus, og forblive blød om morgenen?

Rituel, de er ikke længere der, så jeg vil ikke sige, hvordan de vil være om morgenen.
Prøv at lave en halv portion, du får 3 ting. Jeg spiste med mozzarella og tomat, åh hvor lækker det var
Spis hvis noget indtil klokken 12

Gærkager blev stegt i olie af min bedstemor, da der var overskydende dej fra tærterne med kartofler. Jeg ved det ikke, måske er proportionerne forskellige, og disse holder sig friske i lang tid, men bedstemødre var forældede. Måske om en dag, måske senere. Wow, jeg kunne godt lide at gnave dem dengang, det virkede smagere. Generelt foretrak jeg at gnave, hvad almindelige mennesker spiste frisk: brød, kefir spiser stadig ikke indtil nu.