Ølboller med kanel og honning

[Dej]

Ølboller med kanel og honning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
mørk øl	40 g
sukker	2 tsk
presset gær	10 g
hvedemel / kvalitet	2 tsk
Dej
dej	alle
mørk øl	110 g
honning	50 g
smør	30 g
hvedemel / kvalitet	300 f.Kr.
vaniljesukker	10 g
salt	1/2 tsk
kanel	1 tsk
æggeblomme	til smøring

Madlavningsmetode

• Opløs gær og sukker i øl. Tilsæt mel. Røre rundt. Lad det virke i 15-30 minutter for at aktivere gæren. En skumhætte skal vises.

• Smelt smør og honning og afkøles.

• Ælt en blød dej af alle ingredienser på enhver mulig måde. Jeg æltede i HP (7 * 5 * 12)

• Hæld dejen på bordet og rul den til en kugle.

• Send dejen til gæringsbeholderen. Dække over.

• Sæt et varmt sted (28-30 grader), indtil det fordobles i volumen. Det tager 60-90 minutter.

• Ælt dejen, del den i lige store portioner. Rul hvert stykke til en kugle. Overfør til et smurt eller papirforet bageplade. Dæk til, og lad den stå i 35-45 minutter.

• Smør emnerne med æggeblomme og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter.

• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

10 stykker.

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Lækre, aromatiske boller. Opskriften er fancy. Anbefale!

Angela, hvad sødt !!!

[Angela!]

Angela! Som altid .. uden ord! Hvor smart du er, vil jeg ikke stoppe med at gentage det
Og nu ifølge opskriften .. øl, som jeg forstår det, noget mørkt? farven på boller viste sig på denne måde på grund af øl eller ..
Hvis jeg bager det med tsz-mel .. vil smagen ændre sig markant?

[Angela]

Angela, i vores hus elsker de virkelig kanel bagværk, så gentag sådanne boller med mig

[Tanya!]

Tanya! tak .. Jeg bemærkede dog ikke kanel på grund af hvilken sådan en farve ??

Piger, tak fordi du kom forbi. Glad for, at jeg kunne lide opskriften)

som jeg forstod noget mørkt?

Ja. Jeg tager udkastet, det mest almindelige.

farven på boller viste sig på denne måde på grund af ølen

Ja. Øl og kanel giver lidt)

Hvis jeg bager det med tsz-mel .. vil smagen ændre sig markant?

Hvis jeg tilføjede, så bogstaveligt 30% procent

Tak for de hurtige svar! Jeg tager alt i betragtning. Jeg tog en øl

Jeg købte en øl i går. Især til boller. Jeg bagte det i dag. Har ikke prøvet det endnu. Luftig, aroma af krydderier i køkkenet (i stedet for kanel lægger jeg en honningkagerblanding). Tak skal du have!

[Olya]

Olya, smuk. Jeg håber, du også kan lide smagen)