mamusi
Citat: Bijou
Jeg fandt et piskeris i huset, som med flere slag slog mig et æg med sukker næsten i et æggeblomst
Noget vanskeligt piskeris!
Åh, Len?
Bijou
Ja, nej, almindelig. Bare stor, Tefalevsky. Jeg blev bare syg af dem på én gang, jeg kunne godt lide det. Jeg fangede det i henhold til handlingen, men han delte stadig arbejdet med de gamle og mindre i halvdelen - du vil røre figencremen i en gryde, den passer ikke ind i hjørnet på sleven.)) Men det er godt at røre chokolade i kogende vand i et bassin.

Og så var jeg den første, der faldt ved armen, og jeg blev overrasket over, at jeg gjorde det så dashing.
mamusi
Katko
Citat: Bijou
Jeg fandt et piskeris i huset, der med flere slag slog mig et æg med sukker næsten ind i et æggeblomst. I et tykt, strækbart skum, mener jeg. Jeg har altid forsøgt at gøre dette, inden jeg kom ind i mælken (især til pandekager), ......... Måske på grund af dette kom et så blidt resultat ud.
Ana, her er de stadig hemmeligheder, hvor ... ja, FSE! Mistede mine pandekager vil komme endnu smukkere ud
Åh, din stille pige
Bijou
Citat: Katko
Mistede mine pandekager kommer endnu smukkere ud
Åh, din stille pige
Ups ...

Her er sorg ... Jeg opfandt engang denne teknik til pandekager med mælk og forsøgte at bygge noget som mayonnaise ud af æg og smør (jeg lægger ikke sukker i pandekager eller bare et par korn) for at emulgere smør til dets jævne fordeling i dejen, og for at fnugge ægget, hvilket normalt tilføjer råhed til produkterne.

For pandekager var dette mindre relevant, fordi der heller ikke er nogen vegetabilsk olie. Men jeg glemte aldrig at "blødgøre" ægget, jeg gjorde det bare ikke alt for omhyggeligt. I princippet sprængte boblene stadig for det meste i en ret tyk dej, så jeg prøvede ikke rigtig, og jeg var for doven til at gider - jeg afbrød ægget med sukker og salt til et ensartet flydende stof med selv den samme ske, og det er alt.

Det samme ensartede skum til pandekager fik jeg næsten første gang. Så bemærkede hun.))

Forresten forstår jeg endnu ikke rigtig, hvordan denne hellige viden vil hjælpe dem, der overhovedet laver pandekager uden æg. Og sukker. Og olier. Og ostemasse mælk. Og ... hvad skal der ellers lægges der, mel?
Katko

Kan jeg prøve med et æg
Nej, uden yoghurt på nogen måde ... ja, hvis strømmen er med kefir
Bijou
Citat: Katko
Nooo uden yoghurt på nogen måde ...
Så efter at have mødt dig ville jeg ikke give afkald på dette.

De laver vallepandekager, ikke? Og hvis du prøver det på mineralvand? Eller på Phante nogle?
Katko
De gør helt sikkert dej på mineralvand og på øl
Bijou
* gemte sig i forventning *

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter