Grønne bønner med ris (Fasulye Diblesi Tarifi)

Grønne bønner med ris (Fasulye Diblesi Tarifi)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
grønne bønner	500 g
mellemstore tomater	2 stk.
pære løg	1 stk.
smør	1 spsk. l.
olivenolie	3 spsk. l.
ris	1 kop
salt	1 tsk
malet sort peber	smag
kogt varmt vand *	2-3 kopper

Madlavningsmetode

• * Under tilberedningen varierer mængden af ​​tilsat vand ikke kun afhængigt af typen af ​​ris, men også af typen af ​​bønner. Vand skal tilsættes i portioner og gradvist, så skålen ikke bliver vandig, og husk at røre forsigtigt alle ingredienserne.

• Varm en dyb stegepande eller gryde over svag varme, tilsæt smør og olivenolie, skrællede og finhakkede løg. Smør løgene i olie, indtil de er gennemsigtige, tilsæt de hakkede tomater, rør, dæk panden og kog i ca. 3 minutter. Dernæst tilsættes skrællet (fjern ender og striber) og hakkede bønner (lidt finere end på billedet), sort peber, salt og lidt vand, hvis det er nødvendigt. Dæk stegepanden med et låg og bring bønnerne, indtil de er halvt kogte.

• Tilsæt vasket ris og 1-1,5 kopper vand til stegepanden med grøntsager.

• Rør, kog, reducer varmen, dæk stegepanden med et låg, og bring risen, indtil den er kogt, tilsæt i portioner, da risen absorberes, den resterende mængde vand og omrør forsigtigt alle ingredienserne.

Skålen er designet til

4-6 portioner.

Bemærk

En traditionel skål med Anatolien. Den bedst kendte er kombinationen af ​​ris og bønner, men der er også muligheder for madlavning med andre grøntsager som aubergine, kål og kartofler.

[Ilona]

Ilona, en meget interessant opskrift. (y) Vi elsker bønner meget, vi må prøve! Vil frosne bønner fungere?

Sandsynligvis lækker indtil blå i ansigtet, tomat og protein!

Absolut min, jeg laver det i ugen, jeg skal købe bønner, min egen blev ikke født i år.

[Natasha]

Vil frosne bønner fungere?

Natasha, Ja. Det eneste, der ifølge opskriften bønner skal skæres fint nok, ideelt - skåret i en vinkel og hvert segment til 1 korn, så smagen er fyldigere og mere harmonisk såvel som skålens udseende. Jeg kogte også af frosne bønner (på billederne) med et større snit - ikke mindre god smag. Når de er kogte, giver frosne bønner mere væske, og der kræves derfor mindre tilsat vand.

tomat og protein!

Kate, ganske en selvforsynende skål, ikke en skål, og blev i nogle kilder angivet som en mulighed for middag.

Absolut min, jeg laver mad i ugen

Maria,. og jeg tvivlede og tænkte på madlavning, som for mig en usædvanlig kombination af ingredienser, men skålen var efter min smag.

bønner skal hakkes fint nok, ideelt skåret i en vinkel og hvert segment til 1 korn

Åh, jeg har netop sådan et snit!

[Natasha]

Natasha, god mulighed. Forresten, når det serveres, er det ikke nødvendigt at forme bønnerne, og i en smuldret form på en serveringsplade ser det ganske appetitvækkende ud.

[Ilona]

Ilona, Jeg kogte bønner. Halvdelen af ​​familien kunne lide det, halvdelen ikke. Måske fordi jeg ikke lavede af asparges, men af ​​almindelige bønner. Jeg iser hende til suppe, når hun stadig er ung.

Billedet er ikke særlig høj.
Jeg laver mad, når halvdelen af ​​familien ikke er hjemme!

og jeg tvivlede og tænkte på madlavning

Men dette er forgæves, sååå velsmagende. Ikke mindre velsmagende, alt er det samme, kun i stedet for bønner, porrer, råder jeg alle til at prøve det, lækkert, hvis du selvfølgelig kan lide sådan mad.

[Natasha]

Natasha, tak for anmeldelsen og for billedet!

Halvdelen af ​​familien kunne lide det, halvdelen ikke.

Det sker.

Måske fordi jeg ikke lavede af asparges, men af ​​almindelige bønner. Jeg iser hende til suppe, når hun stadig er ung.

Nej, opskriften antager regelmæssige friske grønne bønner, som kan spises som en aspargesort, når de er umodne. Men efter frysning uden indledende blanchering kan bønnerne udvikle en karakteristisk eftersmag, der næppe mærkes, når man laver mad med hvidløg, peberfrugt, laurbærblade eller med kødingredienser, og eftersmagen er næppe synlig med tilstrækkelig lang tilberedningstid. Blancherede du bønnerne inden frysning? Hvis ja, så skålen manglede syre (tomater) eller cremethed (smør) som en mulig mulighed. Generelt er selve skålen muligvis ikke efter din smag, det sker, og det er godt, at du skrev om det, det vil være nyttigt for andre. Tak skal du have .

Men dette er forgæves, sååå velsmagende.

Maria, har du allerede forberedt eller teoretisk? Tak for porremuligheden, ja, den smager godt.

[Ilona]

Ilona, Det gjorde jeg, jeg fandt rester af bønner fra sidste år i fryseren, jeg har en bælgfrugt, en håndfuld absolut, ja, den samme mængde ris i øjet, en skefuld tomatsauce. Ifølge dette princip gør jeg det altid med purre i sæsonen eller med svampe, det er sååå velsmagende, men jeg ville aldrig engang tænke på bønner.

[Maria]

Maria, tak for tip! Ja, det er en god kombination med svampe, nogle gange koger jeg det som en risotto.

[Ilona]

Ilona, nej, hun blancherede ikke. Generelt besluttede jeg at fryse første gang. Meget er forblevet modent siden sidste år, men i år er sommeren dårlig, jeg var bange for, at den ikke ville modnes (den modnede virkelig ikke) og besluttede at fryse den grønne. Sidste år frøs jeg også auberginerne, jeg kunne ikke lide det, og så læste jeg, at jeg først måtte bage dem.
Men stadig vil jeg gøre det!

[Natasha]

Natasha, Jeg plejede at gøre uden at blanche bønnerne, men sammenlignet og forskellen var så indlysende, at jeg nu foretrækker denne mulighed til frysning.

Men stadig vil jeg gøre det!

Halv skam? Seriøst dog, nogle gange fadet vil fange på, så du bringe det til din smag. Jeg ville være glad, hvis du deler. Held og lykke og godt humør!

Halv skam? Seriøst dog, nogle gange fadet vil fange på, så du bringe det til din smag.

Nå, jeg vil prøve at tilberede det, så alle kan lide det! Dette er bestemt - hooked!
Alt er så simpelt, velkendt, det skal vise sig lækkert!

[Natasha]

Natashastædig, ikke? Jeg husker, at min halvdel ikke spiste aubergine og græskar, nu er mine yndlings- og uerstattelige grøntsager i menuen, det vigtigste er at finde en mulighed, men det er ikke altid den, du tænker på. Du kan prøve den runde ris, den er lidt blødere og har en cremet smag, men du ved bedre, hvad din Half foretrækker.

stædig, ikke?

Ja, men vi spiser slet ikke zucchini! Ja, vi spiser ikke, godt!

Ja, vi spiser ikke, godt!

det er godt ikke at glemme dine favoritter / yndlingsretter og skifte med nye.

[Ilona]

Ilona, det siger sig selv!

kun halvdelen, dette er faren! Meget mistænksom over for nye ting!

[Natasha]

Natasha, forresten måtte jeg.

Klar. Jeg ser. Prøv som en mulighed at efterlade lidt mere væske i slutningen af ​​madlavningen eller tilsæt varm peberfrugt eller paprika under servering, der var også sådanne muligheder for at servere skålen.

[Ilona]

Ilona, alt er fint!
Ja, jeg vil prøve på forskellige måder. Lad bare lidt tid gå!

[Natasha]

Natasha., held og lykke!

[Korsika]

Korsika, Ilona, lige kogte grønne aspargesbønner med ris næsten efter din opskrift. Næsten - fordi jeg tilføjede lidt paprika, skåret i små terninger.Alle grøntsager - bønner, tomater og peberfrugter - var frosne. Det viste sig meget velsmagende. Tak skal du have! Det ville aldrig forekomme dig at lave grønne bønner med ris - levende, lær
Forresten tilføjede jeg lidt mere spidskommen fra krydderierne, jeg tilføjede det næsten overalt. Dette er bare i tilfælde, pludselig vil det være nyttigt for nogen. Zira ødelagde ikke noget her og endda omvendt. Tak igen!

[Dåsemad]

Dåsemad, Svetlana, til dit helbred og tak for tip! Når jeg lavede mad, holdt jeg mig til den traditionelle kombination af ingredienser. Det er meget godt, at du varierede opskriften efter dine smagspræferencer. Tak for din madlavningsmulighed, jeg tager en note.