Svinekød i krydderier

Svinekød i krydderier

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svineribben	1-1,2 kg.
Krydderi:
brunt sukker	50 gr.
Paprika, sumac	2 spsk. l.
Salt, sortmalet peber, varm rødmalet peber (chili), merian, malet spidskommen (spidskommen), hvidløgspulver, løgpulver	1/2 spsk. l.
Cayennepeber, ingefær eller muskatnød	1/4 tsk hver.

Madlavningsmetode

• Saml alle krydderierne.

• Bland dem godt.

• Vask og tør ribbenene. Du behøver ikke skære pladen, men jeg kan godt lide den mere i portioner. Anbring ribbenene med kødet ned på folien foldet i 2-3 lag og drys godt med krydderiblandingen.

• Pak folien godt og lad den stå i 30-60 minutter. Forvarm ovnen til 120 grader og bag ribben i 2-2,5 timer.

• Fjern rullen fra ovnen, lad den afkøle let for ikke at brænde dig selv, åbn og dræn den overskydende væske. På billedet er ribbenene ikke brændt, men de ser sådan ud på grund af krydderierne.

• Smør ribbenene med din yndlingssauce, jeg har "Tkemali".

• Anbring ribbenene i ovnen igen i et par minutter, men allerede under grillen, indtil den er gyldenbrun, og drej dem flere gange under bagning.

• Ribbenene er ømme, saftige og meget velsmagende.
• 

[Tatyana]

Tatyana, disse ribben ser meget appetitlige ud. Jeg tager opskriften til bogmærker. Tak skal du have!

Om sommeren gik vi til grillfesten. Forsøgte ribbenene. Jeg ved ikke, hvad de lagde der, men der var bestemt kanel. Smagen er fantastisk. En kombination af kanel og noget krydret.

[galla10]

galla10, gawala, piger hjælper dig selv Det er slet ikke svært at forberede sådanne ribben, hvis du vælger krydderierne på forhånd, behøver du kun ikke gnide dem ind, men drys dem.

Hvilke helt vidunderlige ribben!
Jeg forstår slet ikke krydderier. Jeg bruger kun peber og salt hele tiden. Jeg går på markedet for krydderier, ribbenene er for gode!
Tanya, tak!

[Ritochka]

Ritochka lækre ribben