Maasdam ost

[Tanyusha]

Tanyusha,, Tanya, ærligt talt, denne tanke kom ikke engang ind i mit sind. Jeg har det sjovt, men ideen synes jeg er en god tilføjelse til pensionen, så vær opmærksom.
Og vi spiser vores oste meget hurtigt, der er mange fans. Jeg kan behandle

Jeg tilføjede Leofast selv, i min egen opskrift uden den.

Jeg henledte opmærksomheden på dette
Jeg lavede selv Maasdam og Emmental sidste efterår ifølge O. Lazarevas opskrifter og tilføjede Danisco
I det ene hoved viste dyyyyyrki at være for stor, hvilket endda brød alle grænser og dannede en stor, men ikke påvirkede smagen
det andet viste sig at være mere vellykket i hullernes rigtighed
Jeg blev også "generet" af det fedt, der stod ud på overfladen af ​​osten i den indledende fase
Jeg kan ikke se et sådant problem på din ost
Selv kan jeg ikke rigtig godt lide Maasdam-oste, og mine slægtninge og ven husker altid smagen af ​​mine særlige oste og beder mig gentage det.
Nu er det køligt, måske beslutter jeg mig (jeg har brug for at revidere de resterende bakterier, TA 45 er bestemt brugt op, TA 61 passer sandsynligvis?)

hvis du nogensinde sælger ost, er jeg først i køen.

Jeg kan behandle

Jeg er sandsynligvis en mærkelig person, at give, at behandle - jeg gør det altid med min sjæl, og når de beder om at fremstille og sælge ost på bestilling, er det en skam, for mig har det ingen pris))) for dyrt)))

Sådan ost med købt mælk er for dyr, fordi du ikke ved, hvilke overraskelser mælken vil bringe

[Lida]

Jeg blev også "generet" af det fedt, der stod ud på overfladen af ​​osten i den indledende fase: pige
Nu er det køligt, måske beslutter jeg mig (jeg har brug for at revidere de resterende bakterier, TA 45 er bestemt brugt op, TA 61 passer sandsynligvis?)



Jeg er sandsynligvis en mærkelig person, at give, at behandle - jeg gør det altid med min sjæl, og når de beder om at fremstille og sælge ost på bestilling, er det en skam, for mig har det ingen pris))) for dyrt)))

Sådan ost med købt mælk er for dyrt, fordi du ikke ved, hvilke overraskelser mælken vil bringe

Lidaifølge beskrivelsen TA 61 er egnet, kan den sandsynligvis udskiftes.
Overfladen på min ost var tør, jeg tror, ​​landmændene skumrede fløden ...
Og jeg er enig i, at alt, hvad der sker med dine egne hænder og med en sjæl, altid er uvurderligt.

Jeg ligger i en svømning, men med åbne øjne - jeg kan ikke tage øjnene af

[Jouravl]

Jouravl, Håber, Wow! : svømning: Bedøvet hvilken lækkerhed og skønhed! Jeg troede aldrig engang, at sådan noget kunne tilberedes hjemme!
Jeg er nummer to i køen for ost.
Og du kan også åbne en ostemeleskole. Jeg ville også tage en mesterklasse

[Arka]

Arka, Bul, mange tak for piger!
Deltag i osteproducenterne, det er så vanedannende
Mesterklassen er god, men du kan også lære dette ved at læse emnet
Osthistorier eller ostefabrik derhjemme # 1
Dette er min skole

[Jouravl]

Nadia, jeg gør mig klar til at lave mad efter din opskrift næste weekend. Jeg ser på hullerne - en beundring! Overvejer du at købe propionka fra Uglich?
Noget jeg ikke får deres arbejde fra Danisco, måske fik jeg disse personligt ...
Og jeg vil have et resultat som dit!

Jouravl, Håber, Wow! : svømning: Bedøvet hvilken lækkerhed og skønhed! Jeg troede aldrig engang, at sådan noget kunne tilberedes hjemme!
Jeg er nummer to i køen for ost.
Og du kan også åbne en ostemeleskole. Jeg ville også tage en mesterklasse

Bulechka, kom til os, vi laver mad sammen med Nadyushka!
Jeg giver dig mit ostemejeri til denne sag.

Åh, i det mindste vil jeg hvile i sofaen ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, prøv det med Danisco. Bare tilføj Leofast.
Vis mig opskriften på din smukke russiske ost, jeg vil også lave den næste weekend, og i dag lavede jeg Tomma til en almindelig. Kogt brie i går.
Jeg venter på din opskrift, det er bedre, når der er nogen at se op til
Julia, kom, vi vil eksperimentere!

[Jouravl]

Jouravl, denne helt sikkert, Nadia.

Fantastisk idé om mesterklasser! Du har noget at dele!

Jeg vil afsløre, måske i aften, nu begyndte jeg at lave en original ost, jeg deler den senere i Temko.
Min Blueberry Tomm bliver nødt til at være forseglet, føler jeg. Eller smør med olie.

[Jouravl]

Jouravl, denne helt sikkert, Nadia.

Fantastisk idé om mesterklasser! Du har noget at dele!

Jeg vil afsløre, måske i aften, nu begyndte jeg at lave en original ost, jeg deler den senere i Temko.
Min Blueberry Tomm bliver nødt til at være forseglet, føler jeg. Eller smør med olie.

Olya, hvorfor lodde? Det skal være dækket af forskellige forme, men dette sker ikke i vakuum.
Ja, overvurder ikke mine evner, jeg lærer stadig med glæde

[Jouravl]

Jouravl, Nagy, Tommas er meget forskellige, jeg har prøvet forskellige - med og uden skimmel.
Min blåbærfarve har, jeg vil beholde den.

[Rada-dms]

Rada-dms, eksklusiv. Og jeg har gul, tilføjede jeg annatto. Så de flerfarvede oste spekulerer på, hvordan de vil smage. Kan salt i hans vin

Og brie står også i former, der er noget bløde, jeg trak dem ud af formen på forhånd og satte dem der igen

[Jouravl]

Jouravl, Nadyush, hej
Jeg tror, ​​hvor forsvandt den duftende temka? Hvad laver du?
Jeg var bare bedøvet af en slags ost, næsten slugte min tunge.
Jeg gentager ikke afsky. Nå dette er en ost mejeri, en anden enhed. Jeg respekterer og beundrer

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusha, jeg laver stadig ost, og ikke alt arbejde er færdigt på dachaen, denne hobby er billigere end parfume, men jeg læser dig og vil snart være tilbage! Jeg er ikke vild! Og Masha har meget af min parfume, mens der ikke er tid til at hente den, håber jeg, vi mødes. Der er også en udstilling i oktober om parfume, gør dig klar, vi vil helt sikkert gå
I mellemtiden kan du hjælpe dig med osten!

[Jouravl]

JouravlTak, Nadia Meget velsmagende

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Nadezhda, tillykke!

Nadia !!!! Hurra !!!! Jeg vidste, jeg vidste, at din opskrift vinder! Fordi dette er sådan et job! Og et uforligneligt resultat, som du stadig skal prøve at opnå! Jeg er så glad, som om min opskrift vandt, endnu mere!

[Kok]

Kok, gawala, mange tak . Meget uventet



Rada-dms, Olya! : rose: Mange tak! Vi vil erobre nye oste

[Jouravl]

Jouravlja, det gør vi! Der er mange planer!

[Jouravl]

Jouravl, Tillykke med din velfortjente pris! Godt klaret!

[Oroma]

Oroma, Olya ,: steg: Mange tak! Deltag i vores firma! Det bliver sjovt!

Nadia, tillykke!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, mange tak! Sejre inspirerer til andre bedrifter ... inden for ostefremstilling.

[Nadyusha]

Nadyusha, uraaaaaaaaaaaa! TILLYKKE!

Jeg er så glad, som om min opskrift vandt, endnu mere!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, tak! Ostefremstilling er spændende og interessant - du ved aldrig, hvad resultatet bliver))) Bær dine opskrifter, jeg ved, du har mange af dem

[Nadia]

Nadia, TILLYKKE! Vi venter på nye lækre og forskellige oste!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Bravo, dette er en velfortjent sejr. Tillykke!!!!!

[Irishk @]

Irishk @Tak, Ira meget tak!

[Nadia]

Nadia, tillykke med en velfortjent sejr!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Eugene, mange tak for piger. Jeg venter på engelske bøger med ostopskrifter, jeg skal studere videre.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia med sejr Jeg var meget glad for dit arbejde.

[Nadia]

Nadia, Tillykke!!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Gala,: rose: piger, mange tak!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, tillykke med den velfortjente pris!
Jeg ønsker dig kreativ "osteagtig" inspiration!
Jeg vil vente på originale opskrifter fra engelske bøger

[lydia]

lydia, Tak skal du have! Jeg vil prøve, det mest interessante!

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, tillykke med den velfortjente medalje! Jeg ønsker dig kreativ succes!

[lettohka ttt]

lettohka tttTak Natasha!

Nadia, tillykke med din pris! Og hvad en smuk ost! Hvilken fin fyr er du !!!!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, mange tak!
Jeg lærer bare

Jeg lærer bare

Nadyush, vi har lært noget hele vores liv. Det er meget interessant at observere, når nogen lærer noget interessant. Jeg er interesseret i emnet madlavning af oste, men jeg har meget af det beløb. Vi må prøve 3-5 liter. Måske en dag vil jeg.

Nadya, jeg lykønsker dig med medalje! Jeg valgte denne opskrift, så snart den dukkede op. Tak for dit hårde arbejde!

[gala10]

gala10, Galya! Mange tak! Jeg håber, at der vil være flere mennesker, der brænder for ostefremstilling! Tilslutte

Nadyush, ja jeg laver hjemmelavet ost, men den enkleste. Indtil sådanne højder, som du har nået, når jeg stadig og strækker mig.

Nadyush, ja, jeg laver hjemmelavet ost, men den enkleste. Indtil sådanne højder, som du har nået, når jeg stadig og strækker mig.

Hvilke toppe tror du? Jeg modtog netop et ostemejeri i februar, alt foregår på et fremskyndet kursus, fordi det er meget interessant. Praktik !!!

[Nadyusha]

Nadyusha, er valle god til ricotta? Det indeholder probiotika og fortyndes derefter med vand.

[Nadia]

Nadiaog valle er godt for ricotta? Det indeholder probiotika og fortyndes derefter med vand.

izumka, Jeg lavede ikke ricotta ud af det, men du kan prøve.
Enhver valle er egnet til ricotta, spørgsmålet er, hvor meget det viser sig
Bakterier og skimmelsvampe mister deres egenskaber, når de opvarmes til 93 grader, ifølge ricotta-opskriften, de dør, plus vi tilføjer citron eller eddike.
Min ricotta-produktion er altid lille, mælken er sådan, så det gør jeg ikke.

Det er en skam at hælde ud, selvom mindst 100 g lækker viser sig, er alt bedre end ingenting.

[izumka]

izumkaselvfølgelig gode oste

[Håber]

Håber, Tak skal du have! Dette er hvad der kom ud af osten
Og jeg lagde maasdamchik på saltning, tak for den detaljerede opskrift!