Hasselbeck kyllingebryst (let version)

Hasselbeck kyllingebryst (let version)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
En servering
brystfilet	1 styk
lille sød peber	1 styk
blød hytteost	20-25 gram
fedtfattig hård ost (jeg har 7%)	smag
hvidløg	1 lille fed
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Opskriften blev sendt i en mailingliste til telefonen.
• Kiggede på den originale version. Det bruger mozzarella og tomater til påfyldningen.
• Den lettere version passede mig mere. For det første er mozzarella lidt fedt for mig, og den er ikke altid der i køleskabet, og jeg har endnu ikke fået lov til at spise tomater.
• Så jeg forberedte det, jeg modtog.
• Lavet til 4 portioner.
• Først lavede jeg peberfrugterne.
• De skal bages. Normalt gør jeg det i en pose i ovnen, men i dag var det doven at varme det op. Jeg besluttede at prøve det i mikrobølgeovnen.
• Jeg vaskede peberfrugterne, lagde dem i en almindelig plastikpose, bandt enderne i en knude.
• De bages i alt 10 minutter ved en effekt på 700 watt, 5 + 5 minutter. Derefter slukkede hun mikraen og lod den stå i 10 minutter. Hun tog den ud, satte den på en tallerken og afkølede den helt.
• Peberfrugterne viste sig at være, hvad du har brug for, efter afkøling gik skrællen perfekt, hvilket var det, jeg havde brug for.
• 
• Hvis bagning er nødvendig for at skrælle peber, er denne hurtige metode god.
• Skræl peberfrugterne, skær dem først i tynde strimler og derefter i små terninger.
• Tilsæt hvidløg passeret gennem en presse, hytteost til peberfrugterne, bland alt.
• Tilsæt salt og peber efter smag.
• Vask brysterne, tør, salt og peber på begge sider.
• Læg det ud i en folieforet form og lav dybe, ikke igennem, skrå snit.
• 
• Fyld snittene med fyldet.
• 
• Drys med grovrevet ost ovenpå.
• 
• Anbring på et stativ i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
• Bages i ca. 35-40 minutter. Sluk derefter ovnen, tag forsigtigt formen ud, luk den ovenpå med folie og læg den tilbage i 30 minutter.
• Serveres med grøntsager.

Skålen er designet til

valgfri

Tid til forberedelse:

ca. 90 minutter + tilberedning af peber

Madlavningsprogram:

mikrobølgeovn

Bemærk

Cool fad


Fantastisk, festlig mulighed. Især når man serverer i portioner. Bekvemt.

Helen, hvad et lækkert kød og et navn der skal huskes!

Vikulya, jeg bliver glad, hvis opskriften kommer til nytte
Og navnet, ja, jeg skrev det endda ned på et stykke papir for ikke at glemme og derefter finde

Tak, Lenochka, jeg vil helt sikkert prøve. Men den originale opskrift var også interessant. Forstod jeg korrekt, at tomater erstattes med peber, og mozzarella erstattes med hytteost? Eller mozzarella på toppen?

Til Veras helbred
I originalen - brystet er saltet, peber, smurt med olivenolie.
Sæt et stykke mozzarella, et stykke tomat og et blad basilikum i snittene.
To i en - varm og caprese salat

Lenok, vidunderligt kød. Lækker både i din optræden og i originalen. Og jeg vil sandsynligvis tilføje tomater til din, jeg elsker dem. Enkel og lækker!

Irsk tak
Jeg vil også lægge en tomat, men slet ikke, jeg håber ikke længe