Farm brød (Panasonic brød maker)

Andryush, der er ikke noget lignende ... i dag, hvis det naturligvis ordner sig, og jeg tror, ​​at det vil ordne sig, skal jeg kigge efter malt - vi har fem og et korsvej i nærheden ... generelt læg 2 tsk. cikorie - især smag vryatli vil tilføje en mørk farve, s. l. camelina olie og kunst. l. sennep ... Jeg vil holde øje med bolle

Jeg kigger efter malt - vi har femmere og et vejkryds i nærheden ..

det er bedre at finde en ølbutik - som mirbir - der er sådan malt til 65-68 rubler pr. kg! nok i lang tid
godt så fortæl mig hvordan det blev med cikorie

Selvfølgelig er bolle vores FSE ... Tak fordi du hjalp ... Jeg har aldrig plantet så meget i HP, jeg er allerede rolig, jeg er ikke et modplan ... generelt er jeg ser ... det skal være fugtigt og let udtværet? - Så? Jeg vil afklare dette igen

skal det være fugtigt og let udtværet? -så?

alt er sådan, det vigtigste er, at mixeren kan blande sig, holde noget vand lige ved hånden, bare i tilfælde af
Den anden version af opskriften - hvor melet er 25 g mindre - alt er fint uden kontrol

Andrey, jeg gjorde det i henhold til den anden version, jeg håber og håber på hende ... Jeg har ikke hørt om Mirbir, jeg vender mig til min egen, lad maltekstraktet, det er endnu lettere end mammutskindet, tak dig til råd og tip, selvfølgelig fortæller jeg dig det, og hvis jeg kan indsætte et foto - vil ...



Åh, jeg glemte at skrive, at jeg om nødvendigt lavede lidt flere ændringer til din opskrift, hvor der er 500 ml. kartoffel bouillon, jeg har 200 juice fra hjemmelavet surkål, 200 sødlig, meget velsmagende syltede agurker fra hjemmelavede tomater og 100 vand-uf, gav op som det er



Nyhederne fra felterne-koloboks har roteret i 15 minutter, kontinuerligt, i modsætning til hovedtilstanden, og jeg kan godt lide det, først smurte det på væggene og bunden, efter 15 minutter kun langs bunden ... en behagelig start



indtil slutningen af ​​5-timersprogrammet er der 3-30 tilbage, efter en halv times æltning (og ovnen gjorde et godt stykke arbejde med det) med to eller tre minutters pauser) hviler dejen, ikke en bolle .. ... det spreder sig lidt med en ret tæt masse - det ser godt ud, jeg tager et billede, jeg kan, om jeg skal indsætte, telefonen er ny, og billederne ønsker ikke at blive kasseret .. okay, lad os se



Brødet viste sig, jeg er helt glad - taget er højere end spanden op til 3 og en halv centimeter, den meget dråbe er konkav indeni, den var oprindeligt meget konveks, som den skulle, så måske rørte midten af ​​låget på HP, eller måske de tre teskefulde enten malt eller hvad som helst andet tørt produkt og læg 2 tsk i stedet for frø.
sesamfrø, der var ingen frø ... Det vigtigste er mit første så vellykkede og store rugbrød, Andrey, mange tak, det er så meget mere behageligt, at ikke kun pigerne udstiller deres ekstraordinære brød, men også mændene , som desværre overhovedet ikke er meget på forummet, fordi dine opskrifter er meget værdifulde, og vi er meget taknemmelige for dig




med et foto, vi prøver om aftenen ...







sket



foto af brød





snit



snit

I dag har mange prøvet dette nye rugbrød til os - alle kunne virkelig godt lide det - det er middel porøst med en let syrlig behagelig eftersmag fra kåljuice ... Andrey meget tak fra alle smagere ... Jeg vil bestemt bage det igen uden fiasko, med lidt forskellige tilsætningsstoffer ... Jeg tænker over det under hensyntagen til den let hængende midt på taget ...
Åh, ja, jeg lægger lidt mere end 2 tsk i stedet for frisk gær. tør - måske skulle gæren reduceres til 2 tsk, og jeg kunne virkelig godt lide ovnen i diæt-tilstanden - super !!!!!

Brødet viste sig - det glæder mig helt - taget er højere end spanden op til 3 og en halv centimeter, den meget dråbe er konkav indeni,

glad for at alt fungerede !!! og at jeg kunne lide brødet !!
med malt og frø bliver endnu smagere

Jeg kunne virkelig godt lide ovnen i en diæt-tilstand, super !!!!!

næste gang vil jeg også prøve at bage på en diæt

Alt tak til dig, ja, jeg er fast besluttet på at få malt, købe frø og fortsætte ..... Jeg bagte på en diæt for første gang, jeg virkelig, virkelig, virkelig anbefale det!



Og vi forventer noget andet fra dig ... smukt og nyt

Åh, ja, jeg lægger lidt mere end 2 tsk i stedet for frisk gær. tør - måske skulle gæren reduceres til 2 tsk, og jeg kunne virkelig godt lide ovnen i diættilstand - super !!!!!

Sig mig, jeg tællede 12,5 gram. presset gær og få 4 gr. tør. Du tilføjede 2 tsk, er det ikke så meget? Hvor meget er korrekt at tilføje? Måske falder mit låg af mangel på gær? Bagt strengt i henhold til opskriften fra det første indlæg på diætet (5 timer). Jeg ville være taknemmelig for din hjælp!

Det ser ud til, at taget vil falde hurtigere af for meget gær, fra mangel på brød vil stige dårligt.

Sig mig, jeg tællede 12,5 gram. presset gær og få 4 gr. tør. Du tilføjede 2 tsk, er det ikke så meget? Hvor meget er korrekt at tilføje? Måske falder mit låg af mangel på gær? Bagt strengt i henhold til opskriften fra det første indlæg på diætet (5 timer). Jeg ville være taknemmelig for din hjælp!

er der virkelig ingen presset gær i Tver? )
Jeg, for eksempel når jeg prøver andres opskrifter - altid første gang eller to gør jeg alt efter forfatteren, ja, og så ændrer jeg noget - jeg eksperimenterer
Hvad mener jeg - hvis du vil prøve denne opskrift - for første gang gør to, tre alt efter opskriften ... Nå, og skift derefter ingredienserne.
Held og lykke

PS-brød er i live og ikke altid forudsigeligt (det afhænger også af mel, vand, månefase osv.) ... i dag gjorde jeg det igen i henhold til opskriften - jeg ser på bollen af ​​en eller anden grund, det viste sig at være tæt - jeg tilføjede 50-70 ml vand - og alt blev smukt)

Jeg har bagt den i dag efter opskriften, desværre har jeg ikke købt malten endnu, erstattet den med rød kvass på egen risiko og risiko. Brødet viste sig !!! Velsmagende!!! Jeg bagte i en Panasonic 2511 brødmaskine på program 8 "diæt med rosiner", hældte frøene i en beholder, bagt helt på maskinen.
Tak for opskriften.

Brødet viste sig !!! Velsmagende!!!

Tak, jeg er meget glad for, at alt gik godt, og jeg kunne godt lide det!

Jeg bestilte malt, så snart det kommer, vil jeg helt sikkert prøve at bage og afmelde mig. Familien har kun en brødbager i en uge.

Bestilt malt

Jeg køber rugmalt i Mirbir - den mest rimelige pris - der er også en filial i Voronezh
🔗