Bulgur ... fra blomkål

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Blomkål (jeg har frosset)	Stort kålhoved (jeg har 400 gr)
Hvidløg	2-3 fedter
Pæreløg	1 stk (lille)
Stegeolie (jeg lagde ikke i)	1 spsk
Karry	1/2 tsk
Gurkemeje	1/2 tsk
Jordkardemomme	1/4 time l
Salt peber	Smag
Kanel (jorden)	1/2 tsk

Madlavningsmetode

1. Skyl kålen, tør den, adskill den i blomsterstande. Jeg fik det ud af fryseren, så jeg tog det bare ud og afrimede det ikke engang.
2. Hak kålen. Kan raspes. Men det er hurtigere og lettere at gøre dette med en blender eller en kombination. Gennemsnitlig krumme! Ikke i et rod !!!
3. Finhak løg og hvidløg og steg i en gryde, indtil den er gyldenbrun. Jeg gjorde det i a / p stegepande uden olie.
4. Tilsæt kål, alle krydderier, salt, peber til løg, bland alt, dæk med låg og lad det simre i 10 minutter over svag varme.
5. Åbn låget, tør kålen under omrøring, smag efter prøvning.
Alle! Færdig!

Skålen er designet til

Cirka 400 gr

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Håndtag, blender, komfur

Bemærk

Nogle gange er det meget vanskeligt at fodre husstanden med noget vegetabilsk. Især hvis det er en sideskål og noget stuvet! Jeg er ofte nødt til at skjule mine ikke-elskede grøntsager og maskere dem. Her er denne opskrift fra samme serie.
Det viser sig at være en meget usædvanlig smag! Og med hensyn til udsigten ... Jeg holder generelt stille! gul farve og krydderier gør kål så ligner bulgur (eller couscous eller endda ris) som muligt. Der er ingen karakteristisk kålluft (som så ofte skræmmer mange af). Kanel giver en meget pikant smag, den føles, lidt mærkbar. Gurkemeje og karry gør også tricket. En meget usædvanlig skål.
Datteren (for hvem denne skål blev tilberedt) genkendte ikke, hvad den var !! Hun sagde det: ”Noget usædvanligt. Svarende til ris, men med en usædvanlig smag. Nogle usædvanlige krydderier, eller hvad? " Indtil jeg meddelte, at det var kål, ville hun aldrig gætte! Og i lang tid kunne jeg ikke tro, at sådan noget var muligt, så hun ikke kunne lugte det!
Dette er det vigtigste kriterium for mig, at skålen viste sig !!!
Spiste med kyllingebrystnuggets.

Her er recept: