Riga ostekage

[Dej]

Riga ostekage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
hvedemel, premium kvalitet	150 g
smør	100 g
lille æg eller æggeblomme	1 stk
sukker	40 g
salt	1/3 tsk
kanel	1/2 tsk
vaniljesukker	1 stk.
bagepulver	1/2 tsk
Fyldning
hytteost	600 f.Kr.
æg	2 stk.
sukker	100 g
vaniljesukker	1 stk.
hvedemel, premium kvalitet	15 g
salt	chips.
creme fraiche	50 g
rosiner	50 g
æggeblomme + 1 spsk. l. creme fraiche	til smøring
-----------	--------
form d 20

Madlavningsmetode

• Bland mel med sukker, salt, vaniljesukker, kanel og bagepulver. Sigt og hæld i processoren. Tilsæt koldt smør, skåret i terninger.
• Brug pulser til at opnå krummer.
• Tilsæt ægget. Aktiver. Det er nødvendigt, at melblandingen bliver til dej.

• Tag dejen ud, saml i en kugle.

• Spred jævnt over bunden af ​​formen, hugg. Send til køleskab i 40 minutter eller til fryser i 20.

• Forvarm ovnen til 170 grader. Anbring skålen i den og bages i 10 minutter. Få formularen.

• Del æggene i hvide og æggeblommer.

• Tilsæt sukker, æggeblommer, creme fraiche, vaniljesukker til ostemassen. Stans med en blender indtil glat.

• Tilsæt mel og rør.

• Pisk de hvide med salt indtil toppe.

• I flere trin introduceres proteiner i ostemassen.

• Tilsæt vaskede og tørrede rosiner. Rosiner kan forblødes i kogende vand i 5-10 minutter, så det dampes.

• Bland forsigtigt. Massen er luftig.

• Anbring fyldet på kagen. Glat og pensl med æggeblomme blandet med creme fraiche.

• Send til ovn i 30-35 minutter ved samme temperatur.

• Tag den ud, lad den køle af og tag den ud af formen. Det anbefales at lade ostekagen modne natten over.
• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskriften er taget fra siden "Mad, ja, ja!"
Dette er sååå lækkert! Anbefale!

Der er ingen ord ...
Tak for opskriften. Vi respekterer alle ostekager. Vi skal gå efter ostemassen.

Angela, vidunderlig ostekage!

Piger, jeg vil være glad, hvis du bager og kan lide det. Jeg kan virkelig godt lide)

En helt vidunderlig ostekage! Yum!
Angela, men bunden viser sig at være sandet, ikke?
Utroligt smukt!
Jeg vil bestemt lave det.
Angela, meget tak !!!

[Angela]

Angela, en vidunderlig og mundvandende ostekage

Angela, lavede det i dag, smagte det allerede, kunne godt lide det, tilføjede svesker til rosinerne og drysset med mandelflager.

Tak for opskriften! Jeg tog det med til bogmærkerne.

[Piger]

Pigertak, fordi du kom forbi. Håber du har det. Du vil ikke fortryde!

bunden viser sig at være sandet, ikke?

Ja. Sand.

lavet i dag,

Zoya, ja, du og en meteor! Den smukke ostekage viste sig. Jeg synes, at blommen også er lækker.