Lyserød laks med sauce

Lyserød laks med sauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Filet af lyserød laks	~ 1 kg.
Stor løg	4 ting.
Store gulerødder	2 stk.
Tomatsauce (alt efter hvad du bedst kan lide)	250 ml.
Varmt vand	250 ml.
Salt	~ 1 spsk. l.
Laurbærblad	2 stk.
Sort peber	6 stk.
Allehånde	3 stk.

Madlavningsmetode

• Skær den lyserøde laksefilet i små portioner.

• Tilsæt noget salt i melet og bryg let fiskestykker i det, som steges i en gryde, men ikke er for kogt, fisken skal gribe lidt, så den ikke falder fra hinanden i fremtiden.

• Skær løg i halve ringe og steg i vegetabilsk eller olivenolie, indtil den er gennemsigtig, tilsæt lidt salt.

• Riv gulerødderne på et groft rivejern eller skær dem i strimler og steg dem bløde i vegetabilsk eller olivenolie, let salt.

• Sæt halvdelen af ​​de stegte løg i bunden af ​​gryden.

• Dernæst halvdelen af ​​de stegte gulerødder.

• Oven på gulerødderne, halvdelen af ​​fisken.

• Gentag alle lagene igen, og lad nogle grøntsager ligge oven på fisken.

• Tag en halv liters krukke med din yndlingssauce, fyld krukken med varmt vand op til toppen, og bland alt godt, hæld det i en gryde med grøntsager og fisk.

• Anbring stegepanden uden låg på komfuret og kog indholdet ved maksimal temperatur. Sænk derefter temperaturen til en let kog af saucen, og hold gryderet i yderligere 5 minutter på komfuret. Dæk derefter kasserollen med et låg og tag den ud af ovnen.
• 
• Fadet kan spises både varmt og koldt, men jo længere det er infunderet, jo smagere er det.

Bemærk

Mange tak til min søster for at dele denne opskrift med mig. Ikke en eneste ferie i hendes hus er komplet uden denne skål. Det er meget praktisk, at en sådan fisk kan forberedes på forhånd.

Lignende opskrifter

Torsk i sauce (Bacalao al pil-pil) (dopleta)

Hvid fisk stegt med grøntsager under løg-orange sauce (Administrator)

Hvid fisk, dampet havabbor med "Thai" sauce (Administrator)

[Tatyana]

Tatyana, (y) fantastisk !!! Jeg laver også pollock, omkring 40 år gammel ... meget velsmagende ... og faktisk både varmt og koldt ...

Jeg laver også pollock, omkring 40 år gammel.

Helen, jeg håber, jeg gentog ikke din opskrift, jeg syntes at tjekke alt, savnede jeg den virkelig

Helen, jeg håber, jeg gentog ikke din opskrift, jeg syntes at tjekke alt, savnede jeg den virkelig

ja nej nej !!! Jeg laver det, men jeg afslørede ikke opskriften

Hvilken fisk !!! Mmmm !!!
For mig minder denne fisk mig også om noget fra en fjern barndom.
Tanya, tak! Mange tak!
Jeg vil helt sikkert lave mad!

Forbered Ritochka til sundhed, fisken kan opbevares i køleskabet i lang tid uden at miste sin smag.

Jeg gør også denne filet rybkino. Det ser ud til, at det smager bedre, selv når det er koldt. Alt bliver mættet. Følelsesløs.
Tak for at minde mig om det.

Tak for at minde mig om det.

Tak for opskriften. Det viste sig at være en meget velsmagende fisk. Overkogt i en gryde, men kogt i en trykkoger.

[Svetlana]

Svetlana, glad for at jeg kunne lide fisken