Græskarpuré suppe med bacon og æble

Græskarpuré suppe med bacon og æble

Kategori: Første måltid

ingredienser
Græskar (skrællet)	1-1,2 kg
Gulerod	2 stk
Purre (stilk)	10 cm
Hvidløg	2 tænder
Bouillon eller vand	500-750 ml
Smør	til stegning
Bacon	150 g
Æble	2 stk
Salt og peber og paprikablanding	smag
Croutoner og græskarfrø (valgfrit)	at tjene
Karry

Madlavningsmetode

• 1. Forbered grøntsager. Rengør og vask.
• 2. Skræl og frø græskaret. Skær græskar i terninger eller skiver.
• 3. Skær løg og gulerødder i skiver. Hak hvidløg vilkårligt.
• 4. Smør smør (2-3 spiseskefulde) i en gryde med en tyk bund og steg porrer, gulerødder og græskar over høj varme under konstant omrøring i 5 minutter. Tilsæt hvidløg i slutningen og steg i yderligere 1-2 minutter.
• 5. Tilsæt varmt vand eller bouillon (750 ml) i en gryde, og kog grøntsager på medium varme, indtil de er møre i 20 minutter. Krydder med salt og krydderier efter smag.
• 6. Mens grøntsagerne koger, skær bacon i skiver og steg dem i en tør stegepande, indtil den er sprød. Spred den kogte bacon på et papirhåndklæde for at slippe af med overskydende fedt.
• 7. Skræl og frøkapsler af æbler. Skær i terninger 0,7-1 cm. Steg æblerne i smør (1 spsk), indtil de er bløde, krydre med en knivspids karry. For at forhindre æblerne i at blive til "grød" skal du vælge æbler af hårde sorter i stedet for dem med løs kød.
• 8. Kast de kogte grøntsager på en sigte, tøm bouillon, men hæld den ikke !!! Purér grøntsager med stavblender. Ved at tilføje bouillon, bring suppen til den ønskede konsistens og glathed.
• 9. Sæt purésuppen tilbage på ilden, varm den op, og juster smagen til salt og krydderier.
• 10. Hæld varm græskarssuppe i skåle og server med baconchips og stegte æbler og karry. Du kan også servere krutoner og græskarfrø med purésuppen.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

5-6 portioner

Bemærk

En forenklet madlavningsmulighed for ejere af suppekogere fra enhver producent:
Steg løg, gulerødder, hvidløg og græskar i en gryde i smør. Overfør til skålen med en suppekoger. Tilsæt bouillon (vand - 500 ml), salt og peber, og tænd for tilstanden SOUP-PUREE. Mens suppekogeren fungerer, skal du udføre trin 6 og 7 og derefter gå direkte til trin 10.

God appetit!

Det viser sig at være meget velsmagende suppepuré, men med påfyldning for at tygge. Fantastisk kombination af glat suppestruktur, baconchips og krydrede æbleskiver. Om efteråret lys, opvarmning. Anbefale!
Opskriften fra Daria Chernenkos blog blev udarbejdet efter en forenklet metode i en suppekoger.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Fantastisk kombination af glat suppestruktur, baconchips og krydrede æbleskiver.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Dette er strålende, Watson! Jeg stjal din kombination. Æble! Hvordan i emnet vil det være der! Og også med bacon, mmmmm! Dejligt

Ksyusha, som altid, sååå lækker
Mens jeg tager bogmærker ind. For bortset fra mig spiser ingen dette, mens jeg lægger det i en sparegris.
Tak for opskriften!

[Sveta]

Æble!

Svetalækker. Jeg sværger! Eller jeg har sådan en pervers smag.

ingen spiser,

Zhenya, Kog dig selv og nyd det. Resten til græsarealer.

Ksenia, spiste lige frokost med den suppe, som hun viste i går. Dine billeder fik mig til at lave mad sådan en suppe. velsmagende og varm. Jeg ved ikke hvorfor, men græskar suppe varmer op. Jeg klarer mig virkelig uden, jeg er ok og tilføjer ost, den anden uge har jeg siddet på græskarssuppe.
Ksenia, billederne er forfærdelige. Anyutka kunne tage et billede af sin knækkende suppe, ellers fortalte hun et barn, men der er ingen beviser.



Zhenya, hvor mange gange jeg siger, kom og fodre.

Piger, dette er et dumt spørgsmål, men det er vigtigt, at når du steger bacon, lugter der af stegt bacon, i det mindste hvor meget? Bacon med bacon

Tak for opskriften, jeg prøver det med et æble.

Zhenya, hvor mange gange jeg siger, kom og fodre.

Ja, jeg pakker alle mine kufferter

Om efteråret lys, opvarmning. Anbefale!

OM! Ja! Ja, selv med sådanne fotos! Ksyu, jeg tager hatten af ​​og sætter mig på en skammel. Ikke sent endnu?

Ja, jeg pakker alle mine kufferter

Skal du flytte til Tyumen?

Skal du flytte til Tyumen?

Til Chelyabinsk! Med et stop i Tyumen

Ksyu, jeg tager hatten af ​​og sætter mig på en skammel. Ikke sent endnu?

Det er aldrig for sent at sidde på en skammel

[Tanyush]

Tanyush, græskar suppe om efteråret er en hellig ting, en klassiker, så at sige. Og sååå lækker.
Og forresten smittede du mig først. Fordi dette er takket være dig.

når du steger bacon, lugter der af stegt bacon

For at være ærlig bemærkede jeg aldrig en lugt. Når jeg tilbereder emhætten, tænder jeg den, måske er det derfor. Eller jeg tager så meget "kød" bacon som muligt, det ved jeg ikke.

Ikke sent endnu?

Nuuu hvordan man siger? Lad os lave noget mere Irsk, Vær ikke urolig.

Til Chelyabinsk! Med et stop i Tyumen

To til dig inden for geografi, Zhenya! Du kan kun komme til Chelyabinsk gennem Tyumen, hvis du går fra øst eller nord. Men du pakker stadig dine kufferter.

To til dig inden for geografi, Zhenya!

Hvor er vi, almindelige ingeniører

Du kan kun komme til Chelyabinsk gennem Tyumen, hvis du går fra øst eller nord

Eh? Og hvad troede jeg fra os først Tyumen, derefter Chelyabinsk?

Ksyusha, tak for lækkerheden! Og billederne er lyse! Og det er smukt og nyttigt, og stemningen forbedres med det samme.

Ksenia, tak for opskriften! Jeg kogte sådan en suppe, men jeg kunne virkelig godt lide ideen om at tilføje et æble! Jeg vil bestemt prøve denne mulighed!