Kyllingekupaty

Kyllingekupaty

Kategori: Kødretter

ingredienser
* Kyllingemasse	1 kg.
* Hvidløg	4-5 fedter (eller efter smag)
* Salt	10 g (eller efter smag)
* Peber, h. Mol.	0,25 tsk
* Marjoram	0,5 tsk
* Muscat-molen.	på spidsen af ​​en kniv
* Rustolie	til stegning

Madlavningsmetode

• Før kyllingekødet (bryst, ben) gennem en stor kværn.
• Tilsæt salt og krydderier. Bland indtil ingredienserne er fuldt kombineret og distribueret. Fyld en naturlig mave med hakket kød. Bind pølserne. stikk hele produktets overflade med en nål. Steg hurtigt i vegetabilsk olie på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Hæld 2-3 spsk i gryden. l. vand. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 * C, og bages, indtil den er øm i 30-35 minutter.
• Serveres varm med enhver sideskål. Især godt med stuet kål.
• Kold kupaty er også meget velsmagende. De har en lækker smag af stegt kylling.

Efter at jeg fik en pølsesprøjte (selvom det ikke var en stationær, solid, men bare en lille, plastik, ville jeg virkelig meget gerne lave forskellige pølseretter. For det første forenklede processen. For det andet er retterne mere interessante og varierede end bare kogt eller bagt kød.

[Natasha]

NatashaDa jeg fik en lille sprøjte, lavede jeg også sådanne pølser. Kun jeg tog opskriften fra EK, hvor de koges inden stegning. Det viste sig meget velsmagende. Godt gået for at lægge opskriften.

Natasha, fantastisk
Hvilken form for livmoder brugte du?

Jeg er ikke engang sikker

Kun jeg tog opskriften fra EK, hvor de koges inden stegning.

Lud, og af en eller anden grund så jeg ikke meningen med at skolde dem. Steges til rødme og i ovnen.

Hvilken form for livmoder brugte du?

Lenus, jeg har en svinekød 38-40.

Jeg er ikke engang sikker

Forgæves, Len. Lav en chance, du vil kunne lide det (ikke mindre end ostefremstilling)))

så så jeg ikke meningen med at skolde dem.

Og jeg var bange for noget, som de ville forberede i lang tid. Og ovnen af ​​hensyn til pølser tøver ikke med at tænde. Og jeg frøs halvt kogt. Jeg fyrede meget, når jeg stegede. Anden gang stegte jeg i en tegneserie

[Mennesker]

Mennesker, de laver ikke mad i lang tid, ikke længere end koteletter)) Og min, de skød ikke, når de stegede, ja, de kvadrerede lidt)) Jeg var tilfreds med resultatet.

[Natasha]

Natasha, Jeg risikerede det ikke uden forskoldning inden bagning. En gang gjorde jeg det en gang, og gennem hullerne i pølserne begyndte jeg at skylle væske og alt op på nuancerne, som jeg måtte vaske, efter at ovnen var kølet ned. Nu koger jeg bare i 15-20 minutter. og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Sidste gang jeg bagte pølser i Kitfort airfryer t180 * 20min. Det er hurtigere, og du behøver ikke at tænde ovnen. Jeg fylder den med en lille plastik-håndsprøjte. Ikke arbejde, men ren underholdning!

Jeg har en gasovn, der er ingen tiere.
Min sprøjtede ikke og opførte sig omtrent i ovnen)) De brummede i en stegepande, mens de i ovnen sad stille og nåede tilstand. Det er muligt under grillen (jeg har et Redmond air grill låg - jeg skal prøve det på en eller anden måde)

[Natasha]

Natasha, meget smuk kupaty! Fortæl mig, hvad er hvidt, som fedt i dem? Og hvis de uden fedt er de ikke tørre?
Py. Sy. Hvilken slags legetøjssprøjter?

[Ol]

Olog hvide er et bryst blandet med skinneben. Jeg troede ikke, de var tørre. Hvis der nu var et bryst, ville det bestemt være tørt.
Og sprøjten er sådan:

🔗

Kirch, helenanik, zvezda, piger, tak for de gode ord.

Natul, pest pølser!
En fryd for øjnene!
Jeg har aldrig kogt mine egne pølser. Denne side af mønten er slet ikke blevet udforsket for mig.
Natul, hvor køber de ormen?
Jeg forstod sprøjten, ja.
Natul, tak for opskriften!

[Ritulka]

Ritulka, og beklædningerne sælges også der, hvor jeg tog sprøjten. Selvom jeg selv købte en skød på EmKi - tog jeg 91 meter af parret omkring 1600.
Og nu bestilte jeg også specielle pølselommer (der er et fibrøst hylster, 28 cm langt. På den ene side er det allerede bundet med en løkke til ophængning. Så jeg fyldte det, og jeg prøver at ost. Jeg ved ikke, hvad det er, men jeg kan virkelig godt lide pølse. Det viste sig at være let i starten. nitrit, og derefter læser jeg meget, kom jeg til den konklusion, at dette er sikkerhed mod botulisme og andre sådanne Fellas))
Du prøver at lave enkle pølser, i det mindste i folie, kog dem. Du kan måske lide det.

Natul, i almindelig folie?
Hvordan kan jeg binde mine haler?
Og hvad binder du tarmene med?

Jeg vil virkelig også prøve al denne pølseproduktion, men jeg er bange for at jeg vil købe alt, så fungerer det ikke, og jeg vil opgive alt i frustration.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natal, vidunderlige pølser. Jeg gjorde det en gang, det så ud til at fungere godt. Sandsynligvis nu skal vi også prøve kupaty. Og jeg kunne godt lide sprøjten, jeg ville købe en til mig selv.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmeretak for opskriften
Efter at have set nok af sådan skønhed vil jeg også prøve. Nå, hvordan man prøver, gentag snarere noget, der er længe glemt. Jeg lavede en lignende pølse for omkring 30 år siden. Hun bager forresten uden kogning i Mirakelovnen.
Chereva har allerede bestilt 3 pakker på hver 15 meter i Samara-onlinebutikken til 750 rubler plus 246 rubler levering pr. Post.

[Ira]

Natul, i almindelig folie?
Hvordan kan jeg binde mine haler?

Rit, her viser Tanya-Admin dig, HVORDAN man opererer med folie - så kunne jeg godt lide processen.

Hjemmelavede pølser "Creamy" (Administrator)

Selvom jeg ikke bruger denne teknik på grund af anskaffelsen af ​​en ægte skal, holder jeg den altid i mit hoved bare for at være på den sikre side. Og ... VAPCheta huskede - når hakket kød forbliver i dysen til kødkværnen, så ruller jeg det bare op.
Og jeg binder det med linned, tyk tråd.

Chereva har allerede bestilt 3 pakker på hver 15 meter i Samara-onlinebutikken til 750 rubler plus 246 rubler levering pr. Post.

Åh ... hvor godt ...




Ira, skal du købe en sprøjte. Da jeg allerede havde en pølseoplevelse, skal vi fortsætte. Denne aktivitet er ikke kun spændende, men også for den aktuelle mad i butikkerne.

Hvorfor er det dyrt? Ovenfor skrev forfatteren af ​​opskriften, at hun tog 91 meter til 1600 rubler, jeg får 45 meter til 750 rubler.
Nå, plus levering kan du selvfølgelig ikke komme væk fra det.

Ovenfor skrev forfatteren af ​​opskriften, som hun tog

Hvis forfatteren skrev, så selvfølgelig ...




Jeg har en generelt gratis kanal til at købe en shell. Jeg er meget glad. Sandt nok, blæs først kalk denne krukke med en tarm))

Åh, jeg så ikke, at jeg svarede nøjagtigt selve forfatteren af ​​opskriften

Åh, jeg så ikke, at jeg svarede nøjagtigt selve forfatteren af ​​opskriften

Åh ... hvor dyrt.

Det kan være fornuftigt at spørge rundt i lokale butikker eller på markedet.
Jeg blev for nylig interesseret i pølser. Jeg ville også skrive livmoderen ud. Men det viste sig, at de i vores slagterbutik sælger til en latterlig pris, 5 m til 79 rubler. Svinekød, ekstra, salt.

79 X 3 = 237 rubler i 15 meter, jeg købte de samme 15 meter til 250 rubler. Din pris er ikke så latterlig, den eneste forskel er i levering. Jeg vil ikke betale for det, ja.

[Wiki]

Wiki, ville ikke fornærme.
For mig er levering en plage. + 350 RUR minimum til varens pris.
Og jeg er en meget begyndende pølsemager. 5 meter er min størrelse for at bestemme behovet. Og så køber jeg 50 meter på én gang, og det er uklart, om jeg vil gøre det.

[ANGELINA BLACKmere]

Hvilken slags lovovertrædelse taler vi om? Jeg kan virkelig ikke lide forsendelsesomkostningerne, så jeg bestilte tre pakker på én gang.

ANGELINA BLACKmere, tilgiv mig for ikke at skrive om opskriften, jeg vil ikke længere.

[Wiki]

Wiki, er det ganske passende at diskutere ormen her, da den er involveret i forberedelsen af ​​kupatki))

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Jeg lavede dem!
Sammensætningen er anderledes (som held ville have det, var der ingen kyllingefilet i butikken): svinekød + kalkunfilet. Og i stedet for frisk hvidløg - pulver.
Jeg stegte det ikke på forhånd, satte det straks i ovnen. Overeksponeret lidt, men de er stadig ikke så rødme som på billedet, i moderation. Næste gang holder jeg det lidt mindre.
Ja, jeg lavede pølse ved hjælp af en gammel elektrisk kødkværn, som nu er 30 år gammel. den nye er for kvikk, og denne sovjetiske er roligere. Først malede jeg kødet på det (for ikke at vaske to) kødet gennem risten. som efter min mening kaldes "for gulasch", derefter fyldte pølser ved hjælp af en enhed beregnet til dette.
Ikke dårligt, og i princippet viste det sig uden problemer. Jeg vil bestemt ikke købe en særlig maskine, de mængder, jeg har, er ikke de samme.
Kun trådene skal købes tyk hvid, ellers blev jeg forvirret med mine tynde.

Velsmagende! Tak for at opfordre mig til at købe orme og til opskriften.

[Wiki]

Jeg lavede dem!

Wikihvilke smukke kupatik pølser.
Ja, der er ikke noget at takke mig for, så hvis en person ikke har noget ønske, så kan ingen stå inde for ham i en slags forretning.
Men tak - for det faktum, at opskriften ikke gik til bogmærker, ikke til projekter, men straks for at arbejde, i praksis. God pige. Og med glæde, at jeg kunne lide det.

De næste vil være fra kylling, nøjagtigt i henhold til opskriften. Det ser ud som om jeg bestilte små tarme

Jeg bestilte små tarme

Og det er altid ikke nok)) Jeg købte virkelig 91 meter ...

Og jeg er kun 45. Men nu har jeg en gennemprøvet butik med et ret godt sortiment.
Min mand har nu spist koVbaski og endda sagt toast (med et glas frugtdrink er det sandt): for mine gyldne hænder!

for mine gyldne hænder!

Malades mand !!! - dette er vigtigt, når frugterne af dit arbejde værdsættes.

Hvis han ikke værdsatte, ville jeg ikke narre.
Ellers skal du bestille en tarm, køre den til posthuset og tage den, købe og medbringe kød, snurre og snurre pølsen, så spiser han den som en ko, der klager høet stille - og hvad er det for mig? Jeg ville bare spise en halv spand kartofler i en uge med det samme kød - hej tygger

Sig mig, er pølse smagere end noget banalt kød?!

OM! Vi talte bare om dette ved middagen. Jeg sagde, at det smager bedre for mig end almindelige koteletter. Manden svarede, at for ham er koteletter og kupaty på lige fod.
Generelt er koteletter selvfølgelig gode, og koteletter og kupaty, det vil sige en række fødevarer.
Jeg vil aldrig lave klassisk pølse. Jeg kan slet ikke lide nogen, men min mand elsker for meget, så han har en pølsestang i en dag. Det vil sige, det vil være nødvendigt at håndtere pølser i flere dage - det er bedre ikke at starte
Men sådan en kupaty som en varm skål er bare sagen for mig.

Men sådan en kupaty som en varm skål er bare sagen for mig.

Det er okay !!!
Og jeg, hvis noget, elsker også OCHENAS koteletter.