Fletning "doven"

Fletning "doven"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	4 g
hvedemel af højeste kvalitet	350 g
mælk	150-160 g
sukker	30 g
salt	5 g
æg (vægt uden skal)	50 g
smør	40 g
vegetabilsk olie	20 g
______________________
æg til dekoration	10 g

Madlavningsmetode

• Bland gær med mel (1 spsk. L efterlad), hæld mælk og æg i, tilsæt sukker. Ælt i 8-9 minutter. Tilsæt salt, blødgjort smør, vegetabilsk olie og resterende mel. Ælt en blød, ikke-klæbrig dej.

• Opdel dejen straks efter æltning i lige store dele.

• Rul hver del tyndt.

• Rul op for at lave lange ruller. Rul ruller på bordet, forlæng dem lidt.

• Væv ind i en fletning.

• Anbring TK i en form dækket med bagepapir.

• Stram formen med TK med en film, fjern den til gæring i køleskabet i 8-10 timer.

• Efter gæring, lad TK varme op ved en temperatur på 26-27 ° C i 3 timer. Smør toppen af ​​TK med et æg.

• Læg formen med TK i en kold ovn. Bring temperaturen til 220 ° C (konvektion 200 ° C). Efter 10 minutter sænkes temperaturen til 180 ° C (konvektion 160 ° C) og bages brødet indtil det er mørt.

• 

Manechka, jeg er den første, der går til fletningen. Så snart vi er færdige med det bagte brød i dag, bager jeg det. Fortæl mig venligst, væver du en fletning fra midten? Og hvad er størrelsen på formen?

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du prøver.

Væver du en fletning fra midten?

Af de tre seler, ja. Ellers er min vævning ujævn.

hvad er størrelsen på formen?

Form 24x12 cm (LxB).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, det er så dejligt det er bare at overveje dine kreationer. Glæde for øjnene, bare en slags ballet! Ubeskrivelig skønhed! Bravo! Buketter ved dine fødder!

[Alevtina]

Alevtina, Tak skal du have. Dette skyldes alt sammen dovenskab. Som det viste sig, er det ikke kun motoren til fremskridt, men bidrager også til at opnå gode resultater i bagning.

[Manya]

Manyahar du besluttet at afslutte mig? Hvad er det smukke! Alt! Lad os gå .. læg dejen tak kære!

[Manya]

Manya, i kontakt i nyhederne ser jeg skønhed ud, ja, jeg tror det er bestemt din. Og jeg tog ikke fejl

[Olya]

Olya, Galina, mange tak for din opmærksomhed på opskriften, piger.

besluttede du at afslutte mig?

Ingen måde! (fra)

Jeg gik .. læg dejen

Vil du dele resultatet senere?

Del resultatet senere

Men hvordan! Igen distraheret .. i morgen formiddag skal jeg gøre det!

Glad bagning, Ol.

Manechka ser igen på det luksuriøse portræt, kontinuerlige indskud: AH !!! Hvad er det smukke !!! Åh, Manya, hvad laver du med os !!!)))
Jeg tog opskriften, tak!
Jeg gentager bestemt, den aktuelle timing skal beregnes for at kunne overholde alle tidsintervaller og ikke falde i søvn / ikke sove!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, lyt, min tankegang, da jeg studerede opskriften:

Fletning "doven" ... Hvem er doven? Er Manechka en doven person? Ikke en figen selv doven! Så er jeg generelt en parasit!

Mand, ja, det er allerede umuligt at bekæmpe dine krummer! Og fletningen er perfekt! Jeg bager ikke bagning nu - ferien kommer snart, oooo, der er brug for en figur

vævning af en fletning fra midten

meget værdifuld tilføjelse. Så vi skriver

Generelt, som altid i beundring

[Sonadora]

Sonadora, lå for sig selv, sang "hvad ville sådan, gøre dårligt" og derefter bam !! Din opskrift .. doven ... Den er min !!!
Jeg gjorde det med det samme, men billederne fra telefonen indsættes ikke, men der er ikke sådan et internet, routeren er brudt
Så tag mit ord for nu.
Det eneste, af en eller anden grund måtte jeg tilføje mel anstændigt, ellers var den lige dej lidt tykkere end til pandekager. Selvom jeg vejede alt til et gram

mel skulle tilsættes anstændigt

Efter at have læst opskriften tænkte jeg straks, at den ville være flydende

[Tatyana]

Tatyana, Sveta, Lerele, Elena, mange tak, piger, for din opmærksomhed på opskriften.
"Lazy" fletning, fordi han æltede, støbte og glemte. Og den næste dag behøver du ikke at forvarme ovnen.

Efter at have læst opskriften tænkte jeg straks, at den ville være flydende

Piger, undskyld! Det er mig, din bastard, det troede jeg i går. På en eller anden måde har jeg 150 + 10 gram mælk (jeg husker, at jeg under æltningen tilføjede lidt) blev 200 Jeg var lidt ædru Jeg ordner det i opskriften nu.

Sonadora, Manya! Jeg så ved en fejltagelse opskriften! Mange tak for skønheden 🙏😘. Jeg vil helt sikkert bage!

[Elena]

Elena, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

[Manya]

"Vend ind i en fletning", men hvordan? er det muligt at få sådan en skønhed?, eh, men det vil jeg.
Manyatak for opskriften.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, og denne skønhed kan være i x. n. at bage og observere hele natten stående?

[Manya]

Manya, Jeg elsker virkelig dine opskrifter, alt ligger i hylderne, og alt viser sig altid godt, tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert bage!

[Nataliya]

Nataliya, Irina, Anna, mange tak, piger, for din opmærksomhed på opskriften.

vil det fungere

Nataliya, vil helt sikkert ordne sig. Endnu bedre.

kan være i x. n. at bage og observere hele natten stående?

IrinaJeg tror, ​​det er meget muligt.

Jeg vil helt sikkert bage!

Anna, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

[Manya]

Manya, hvilken skønhed du har vist, jeg vil ikke sige, at du er doven!

[Oksana]

Oksana, Tak skal du have.

[Sonadora]

Sonadora, lovede at afsløre, jeg glemte kun klar til at tage et billede, det viste sig at være jævnt, ikke som et blankt

[Lerele]

Lerele, det er forbløffende, hvordan du kunne forme det. Dejen er meget blød.

[Sonadora]

Sonadora, ja, sådan noget, for ikke at sige at det er helt blødt, men jeg var bange for at tilføje en masse mel.

[Manya]

Manya, Rapporterer jeg, ellers er det bare ubehageligt på en eller anden måde .. Dejen er sååå behagelig, så blød, øm. Ælt i Kesh, flettet en pigtail (her er et foto) lidt ujævn, men jeg tror, ​​at det vil tage en jævn form under korrektur




Manya, Dette er et mareridt .. bare forfærdeligt, hvor SMAGT! Ready tore (bogstaveligt talt) formåede at tage et billede sådan! Dette mirakel er sååå ømt, velsmagende og virkelig slet ikke besværligt. Doven

Nu løber jeg væk .. Jeg kommer kun fra telefonen, og der vil du ikke strejfe.
TAK! Piger! Bag og glæd dig!

[Olya]

Olya, Wow! En meget smuk fletning, glat og pæn. Og hvor sund hun steg i form.

[Manya]

Manya, hun er så lækker. ... simpelthen umuligt! Jeg vil vende mig fra en stjerne til en stjerne med sådanne bagværk!

Pralno. Der burde være meget af en god person, og endnu mere en stjerne.

Jeg fandt ikke en stor form, to mandEnkih))).

der skulle være meget

🔗Sådan her?

to mand Enkih)

Wow! Hvilke størrelser har formene? Sejt, hvordan det skete!

Olya, op 18 cm, bund 14 cm, sidehøjde 9 cm.
Jeg bager i det))), jeg skjulte de runde))) Jeg kan ikke finde det andet år.

[Angelica]

Angelica, vidunderlig fletning. Meget smuk.

Sådan her?

Ja.