Lardrulle med urter

Lardrulle med urter

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinefedt med et lag kød, men ikke nødvendigt	~ 1,5 kg.
Persille	4 gode bundter
Hvidløg	1-2 guld
Et sæt af dine yndlingskrydderier til kød eller svinefedt	1-2 spsk. l.
Rød sød paprika	100 g
Til saltlage:
Vand	1 liter
Salt	5-6 st. l.
Hvidløg	1-2 hoveder
Laurbærblad	1-2 stk.
Peberkorn	8 stk.
Dild frø	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Forbered saltlage:

• Rør salt i vand, tilsæt laurbærblad, peberkorn, dildfrø, sæt alt i brand.
• Så snart det koger, tilsæt hvidløg, skrællet af skalaer og knust med en knivspids salt. Omrør og fjern saltlage fra varmen. Køl ned.
• I mellemtiden skal du forberede baconet, skylle det og, hvis det er muligt, rulle det tæt ind i en rulle, placere det lodret i en gryde.
• Hæld svinefedt med afkølet saltlage, dæk og opbevar det køligt i mit køleskab i tre dage.
• Efter tre dage skal du fjerne bacon fra saltlage og tørre fugtigheden af ​​med et papirhåndklæde.

• Skær fedtet i så tynde skiver som muligt.

• Vask persille, tør den, find den fint og bland den med hvidløg, hakket med en hvidløgspres. Bland godt.
• Drys krydderier på den ene side af hver plade bacon.
• Jeg bruger disse, du kan tage dine yndlingskødkrydderier.
• Top krydderierne med persille og hvidløg og rul dem tæt sammen til en rulle.
• Rul hver rulle i paprika.
• Og tæt pakket ind i folie, anbringes i fryseren.
• 
• En sådan svinefedt er en fremragende forretter på ethvert festligt bord, og jeg tilføjer det også til hakket kød, hvilket giver det en særlig smag.

Bemærk

Ruller i denne form opbevares i lang tid og perfekt uden at miste farven på greener og bacon (bacon forbliver hvid).

Meget flot og lækker!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Hvilken skønhed!!! Tak skal du have!

[Tanya,]

Tanya, Jeg vil stjæle fedt direkte fra billedet. Smuk. Jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert. Tak skal du have.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, se ... og slik dine læber! Skønhed og lækkerhed!

[Tatyana]

Tatyana, god opskrift. Jeg er sikker på, at det er lækkert

[Feofania]

Feofania, Natasha, Angela, Natalia, Elena



Piger laver mad, det er slet ikke svært og varer mindst et år. Jeg opbevarer altid i køleskabet, så snart det slutter, laver jeg et nyt. Det hjælper meget, når uventede gæster er lige uden for døren, især mænd, efter at have ligget på bordet i et par minutter, er bacon perfekt skåret med en kniv

[Tatyana]

Tatyana, så velsmagende: nyam: og en smuk rulle - jeg vil helt sikkert lave det i de kommende dage. Jeg har kun et spørgsmål - hvor meget hvidløg der skal lægges i saltlage og hvor meget jeg skal presse for persille: pige-q: Og hvilke slags hjerter er de lavet af?

[Irina]

Jeg har kun et spørgsmål - hvor meget hvidløg der skal lægges i saltlage og hvor meget jeg skal presse for persille

Irina, Jeg satte to små hvidløgshoveder i saltlage og i persille, hvis der ikke er meget af det, så er et gennemsnitligt hvidløgshoved nok, hvis der er meget af det, så er to hoveder mulige. Held og lykke

Og hvilke slags hjerter er de lavet af?

Hjerter bare for skønhed - den piskes med en blender og frossen papirmasse fra en tomat, jeg bruger den i saucer, ja, den er også velegnet til dekoration

[Tanyushka]

Tanyushka, fantastisk opskrift! Tak skal du have! Sørg for at bogmærke, vi har lidt i ære!

[Tanechka]

Tanechka, Jeg håber du kan lide det

I tre dage er bacon med lag kød saltet, og kan du allerede spise det?

I tre dage er bacon med lag kød saltet, og kan du allerede spise det?

Ja, bare krydre det med mindst en lille sød peber.Jeg vil også bemærke, at vi tager svinefedt fra markedet, jeg kan virkelig godt lide pladen med ribben, der er bacon altid med et lag: saltet bacon, ribben til madlavning
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​kød, skal du bare tage svinefedt, som også er meget velsmagende

[Tatyana]

Dette er sandsynligvis lækkert! Tatyanasom altid har du en god opskrift og præsentation!

[Vika]

Vikatak, ville du være tættere, ville afvikle sådanne ruller for dig

ville afslutte for dig

så du er nødt til at vride dig selv

Tanya, hvilken skønhed og så lækre ruller, kan jeg få to?

kan jeg have to

Vika, det kan du ikke, men du skal

så du er nødt til at vride dig selv

Tanya, du kan blive skør af skønhed og appetitvækkende!
Jeg vil nu skærpe et stykke af denne slags med sort brød ...
Jeg sidder og ser og sluger spyt.
Jeg vil og jeg vil!
Tanyushenka, tak for opskriften!

Ritochka, jeg håber, at du en dag vil bruge opskriften

[Tatyana]

Tatyana, en interessant opskrift! Brug for at prøve. Jeg har aldrig skåret bacon i sådanne tynde plader. Det viser sig, at et par ruller vil være med et kødlag, og et par ruller er bare fedtede? Hvornår skærer du huden af?

Nelechka, glad for at se dig

Jeg har aldrig skåret bacon i sådanne tynde plader.

Jeg skar med en lang kniv med nelliker og tørrer det med jævne mellemrum med et serviet, så det ikke tilstopper - måske den mest tidskrævende proces i hele præparatet, selvom hvis der er en tynd skarp kniv, så er der ikke noget problem

Det viser sig, at et par ruller vil være med et kødlag, og et par ruller er bare fedtede?

Nej, jeg prøver at skære, så der er både bacon og kød.


Disse er to plader bacon, den ene oven på den anden.

Dette er efter skæring.

Og dette er allerede rullet op.

Og snittet, bare et eller andet sted mere kød, et eller andet sted - mindre. Du kan overhovedet gøre det uden kød, det er også meget velsmagende. Jeg laver ikke rent kød - det bliver allerede en anden ret
Forhåbentlig ryddet op i situationen

Hvornår skærer du huden af?

Jeg beder dig om at skære huden på markedet, de gør det mesterligt der, og nogle gange tager jeg det af mig selv, jeg bruger det ikke, når jeg laver ruller.

[Tanya,]

Tanya, ruller ser meget elegante ud! Jeg er sikker på, at smagen matcher udseendet.

[Lenochka]

Lenochka undskyld, jeg kan ikke behandle dig ikke virtuelt

[Tanya,]

Tanya, det vigtigste er, at du gjorde opskriften så velsmagende og tilfredsstillende og viste alt så godt med fotos. Før ferien vil en masse hjemmelavet svinekød være til salg, og endnu mere kan du vælge svinefedt til enhver smag og pris. Det er virkelig dejligt at have ruller som din lavet af bacon og en makrelbug i fryseren.
Jeg lavede snoet bacon med urter, men jeg kunne godt lide ruller mere.

Jeg lavede snoet bacon med urter

Når jeg er for doven til at rode med rester og skrot, når jeg laver disse ruller, vrider jeg dem også i en kødkværn. Denne masse kan bruges som spredning på brød, eller den kan også tilsættes til borsch og hakket kød
Helen, jeg vil være glad, hvis jeg kan lide ruller, de har længe været registreret i min fryser

Nej, jeg prøver at skære, så der er både bacon og kød.
Disse er to plader bacon, den ene oven på den anden.

Tanya, jeg er den eneste, der sandsynligvis er sådan en fjols? Selv forstår jeg ikke, hvordan du kan skære et stykke bacon i tallerkener langs vandret, så der er kød og svinefedt. Her viser du selv sådan et stykke på billedet, men det er altid på maven, og det sker, at svinefedt for det meste er under, og ovenpå er der allerede kød med bacon.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, hvad en lys og forfriskende rulle. Min mand så ved et uheld og var meget interesseret. Jeg vil studere mat. del for ikke at skuffe håb

[Nelechka]

Nelechka, hvis du får kød separat, svinefedt separat, skal du bare forbinde to tynde plader og rulle til en rulle, som et resultat får du både svinefedt og kød. Når du begynder at gøre alt, bliver det meget lettere, end det ser ud til

Min mand så ved et uheld og var meget interesseret. Jeg vil studere mat. del for ikke at skuffe håb

Marysya27, der vil være spørgsmål, spørg mænd sådan fedt meget

[Tatyana1103]

Og nu sælger vi tynd bacon uden skind og med en god kødstrimmel - de skar overskydende fedt af svinekødbenet, jeg tog det til hakket kød et par gange, nu mødte jeg din opskrift og besluttede at salte den. For første gang saltede jeg på en våd måde, det viste sig, at det virkelig kom bedre ud, kødlaget viste sig at være meget blødt, og den tynde svinefedt er bare perfekt til en rulle. Det eneste negative - Jeg fortryder lidt krydderier både til syltede og dryssede, men nu tager jeg højde for alle fejlene, fylder frisk svinefedt og går fuldt ud rundt.
Tatyana1103, for en interessant opskrift, har længe tænkt sig at springe ud af fosfatbryst.

Mænd kan virkelig godt lide dette fede

Ja, ja, min søn tjekkede det også ud!

[Galina]

Galina, Jeg er glad for, at du kunne lide svinefedt, kog det for dit helbred og spar ikke krydderier, på mit billede kan du se, hvordan jeg ruller den i sød paprika, og der er aldrig for meget

[Tatyana]

TatyanaJeg savnede næsten sådan skønhed! Salo med striber i saltlage permanent, med og uden hud, jeg kan virkelig godt lide det! Sandt nok salter jeg det bare i en stærk saltlage uden krydderier .. Jeg tilføjer hvidløg, paprika og laurbærblade efter 3 dage, når jeg tager det ud af saltlage. Men den svinefedt med friske urter! Det skete ikke engang for mig, at det også kunne opbevares perfekt i fryseren og endda i en sådan appetitlig form! Jeg vil helt sikkert prøve disse ruller! Tak skal du have!

[Yulia]

Men den svinefedt med friske urter! Det skete ikke engang for mig, at det også kunne opbevares perfekt i fryseren og endda i en sådan appetitlig form! Jeg vil helt sikkert prøve disse ruller! Tak skal du have!

Yulia, prøv svinefedt og greener bevarer deres farve efter nedfrysning i lang tid

Ny batch er klar, nok til et år