Skumfidus med gelé og agar

[Macha]

Machahvilken gelé det smager. Denne skumfidus ligner mere en butik.

[Macha]

Machahvilken gelé det smager. Denne marshmallow ligner mere en butikskøbt marshmallow.

Tak for svaret.
Interessant information.

[Macha]

Macha, og der er ingen kartoffelmos.

[Macha]

Macha, og der er ingen kartoffelmos.

Og dette er værdifuldt for mig.
Hvor jeg bor, importeres æbler, og Semerinko-sorten er dyrere end andre, så jeg leder efter muligheder - enten fra andre frugter (guayava, ananas, passionsfrugt og andre eksotiske stoffer, så er pektin nødvendigt, men ikke). Og gelé dynger her. Læge Otker, halv pris af Semirinka æbler.
Denne opskrift frister for mig.
Fortæl mig, hvor meget hurtigere fryser denne version end den klassiske æblecider?
Og et andet spørgsmål - hvor meget af denne del? Jeg har en lille Boshevsky-høstmaskine og en portion skumfidus til 250 g kartoffelmos og 600 sukker lige ved siden af ​​- men den stræber allerede mod slutningen ...

[Macha]

og hvor meget hurtigere end klassisk æble fryser denne mulighed?

Machaalt afhænger af fugtighed. Individuelt.

Jeg har en lille Boshevsky-høstmaskine og en portion skumfidus til 250 g kartoffelmos og 600 sukker lige ved siden af ​​den - men den stræber allerede mod slutningen ...

har ikke gjort det i lang tid. Jeg kan ikke huske lydstyrken. Men klart mindre end klassikeren.

Min mand og jeg er allerede skyndt til supermarkedet og købt gelé - fersken, jordbær og ananas.
Det er interessant, at gelé her (under hensyntagen til store familier sandsynligvis) udpakkes i 170 g hver (2 poser à 85 g hver). Fordelagtigt dog. Det viser sig, at en pakke er 3 gange.

gelé - fersken, jordbær og ananas.

Ja, næsten det samme - abrikos, jordbær og solbær. Jeg håber at gøre det i morgen - barnet er gået inden tirsdag, og han er hovedspiser. Det eneste er 50 g pakker gelé, jeg tror, ​​at 5 g sandsynligvis kan være alene

170 g hver (2 poser 85 g hver). Fordelagtigt dog. Det viser sig, at en pakke er 3 gange.

Åh, den modsatte mulighed fra min)))

Vi har 90 gram gelé.

Vi har 90 gram gelé.

Næsten halvdelen af ​​vores, Angel. Ja, vi har alle alt på forskellige måder, mærkeligt nok til madlavning

Jeg har en gelé fra en portugisisk producent. Og her er hvad det siger om præparatet: 1) hæld en pose (85 gram) med kogende vand - 250 ml. Rør grundigt.
2) Tilsæt yderligere 250 ml koldt vand og hæld i forme.
Det er på en eller anden måde mærkeligt og usædvanligt, det ser ud til mig ... Men jeg lavede heller ikke færdiglavet gelé ...
Det viser sig, at 85 g pr. Halv liter vand - sådan tilberedes denne gelé. Og hvis jeg tager 45 gram tør blanding ifølge denne opskrift, vil der være nok vand ifølge denne opskrift ...
Her i tankerne - er koncentrationen ikke for høj der?
Fortæl mig, hvad du synes om dette emne, og hvordan du ville have handlet i mit sted ...

[Macha]

Macha, tænk ikke noget) Mine 90 gram pr. 400 ml.

[Macha]

Macha, tænk ikke noget) Mine 90 gram pr. 400 ml.

Ja, så det er det samme ... Beroliger.

Jeg gjorde det!
Tak Angela for at sende opskriften.
Alt fungerede godt. Har spist allerede, og to dage er ikke gået.
De spiste samtidig med æble, klassisk på agar.
Så vi sammenlignede. På gelé + agar er tættere, der er selvfølgelig smagen (jeg havde jordbærgelé) noget kunstig. Men det afhænger af geléen, selvom koncentrationen af ​​gelépulver i skumfiduser er anstændig.
En af disse dage laver jeg det med fersken og ananasgelé ... Lad os se.
Personligt kunne jeg godt lide strukturen.
Tak igen.
Jeg vil tilføje - jeg ved ikke fra nogen hvordan, men i mit tilfælde er hverken smag eller farvestoffer bestemt ikke påkrævet. Marshmallow fik sin bløde lyserøde farve og aroma udelukkende fra gelé.

[Macha]

Macha, det er godt. Jeg er glad for, at det gik. Tak for den detaljerede rapport)