Yoghurtproducent Kitfort KT-2020
Yoghurtproducent KT-2020 med mekanisk kontrol er designet til at fremstille lækker og sund hjemmelavet yoghurt. Apparatet rummer 6 glasbeholdere, hvor færdiglavet yoghurt kan opbevares i køleskabet. Yoghurtproducenten opvarmer gelene med ingredienser jævnt og opretholder den indstillede temperatur.
At lave yoghurt i CT-2020 er meget let. Bland mælk og surdej korrekt, anbring blandingen i krukkerne, læg krukkerne i yoghurtproducenten, og tryk på tænd / sluk-knappen. Følg anvisningerne til forberedelse, så får du en lækker yoghurt.
Funktioner og funktioner:- 6 glasbeholdere på 170 ml
- mekanisk kontrol
- kropsmateriale: plast
- arbejdsindikator
- tilberedningstid: 6-10 timer
- arbejdstemperatur: 40 ± 2 ° С
Specifikationer: Yoghurtproducenter Kitfort KT-2020Spænding: 220-240 V, 50 Hz
Effekt: 20W
Beskyttelsesklasse for elektrisk stød: II
Yoghurt maker størrelse: 138 x 230 x 257 mm
Pakke størrelse: 268 x 235 x 147 mm
Ledningslængde: 0,77 m
Nettovægt: 1,5 kg
Bruttovægt: 1,82 kg
Komplet sæt: Kitfort KT-2020 yoghurtproducenterYoghurt maker med låg - 1 stk
Glasskrukke med låg - 6 stk
Betjeningsvejledning - 1 stk
Garantikort - 1 stk
Enheden til Kitfort KT-2020 yoghurtfremstillerenKontrolpanel til yoghurtproducent Kitfort CT-2020Beskrivelse af Kitfort KT-2020 yoghurt makerForberedelse til arbejde og brugPak yoghurtfremstilleren ud og placer den på en vandret, vibrationsfri overflade. For eksempel anbefales det ikke at anbringe apparatet på køleskabet, da vibrationer kan forstyrre yoghurtens konsistens: det viser sig at være flydende, eller der frigives valle. Installationsstedet skal beskyttes mod træk og væk fra varmekilder.
Inden du bruger den første gang, skal du vaske glasbeholdere og låg i varmt sæbevand og tørre instrumentets krop af med en ren, fugtig klud.
Mens yoghurtfremstilleren er i drift, skal du ikke flytte den fra sted til sted og ikke åbne det gennemsigtige låg for ikke at forstyrre gæringsprocessen.
Dampkondens kan dannes på låget efter tilberedningen. Løft låget forsigtigt uden at vippe det, og dræn kondens i en vask.
Læg ikke glasbeholdere med yoghurt i fryseren eller mikrobølgeovnen.
Valg af ingredienserMælk:
• Steriliseret langvarig mælk er ideel til fremstilling af yoghurt;
• Pasteuriseret og rå mælk skal koges og derefter afkøles og fjernes. Rå mælk kræver en længere kogning for at dræbe mælkesyrebakterier. Hvis mælkesyrebakterier er til stede i mælk, opnås yoghurt under tilberedningen.
Yoghurt fremstillet af pasteuriseret og rå mælk anbefales ikke til gæring.
Jo højere fedtindholdet i mælken er, jo tykkere og federe er yoghurten. Det anbefales at bruge mælk med højst 6% fedt.
Surdej:[ul]
- • Naturlig yoghurt med kort holdbarhed, tilberedt uden varmebehandling, indeholder aktive yoghurtbakterier til fremstilling af tyk yoghurt. Det anbefales at bruge 5% fedt yoghurt.
- • Tør startkultur. Sælges i store butikker og apoteker. For den korrekte forberedelsestid og startmængden skal du følge etiketten på pakken.
- • Frisklavet yoghurt kan også bruges som forretter. Det er bedre at genbruge startkulturen ikke mere end 5 gange i træk.Den resulterende yoghurt bliver derefter flydende og indeholder få aktive yoghurtbakterier.
[/ ul]
Tilsætningsstoffer:Det anbefales at tilføje forskellige tilsætningsstoffer, især frisk frugt og bær, til allerede tilberedt yoghurt, fordi yoghurt på grund af deres høje syre kan kvæle sig under madlavning. Sukker, syltetøj, nødder, chokolade, honning, sirup, frugt og bær kan bruges som tilsætningsstoffer.
Yoghurt forberedelse1. Vask og steriliser krukkerne.
2. Hæld 100 g yoghurt eller den krævede mængde tør surdej i en skål (se surdejssedlen) og tilsæt 900 ml mælk ved stuetemperatur. Rør blandingen med en visp eller mixer, indtil den er glat. Slå ikke, før det er skummende. Brug af varm mælk tilbereder yoghurt hurtigere. Det anbefales ikke at opvarme mælk over 40 ° C.
3. Hæld den resulterende blanding i krukker, luk lågene.
4. Læg krukkerne i yoghurtfremstilleren, og luk den med det gennemsigtige låg.
Råd. For at forkorte gæringstiden og optimere varmefordelingen, hæld lidt varmt kogt vand i cellerne, hvor krukkerne er placeret under tilberedningen.
5. Sæt yoghurtmaskinen i. Tryk på tænd / sluk-knappen. Tilberedningsprocessen starter.
6. Det er nødvendigt at justere gæringstiden manuelt. Normalt tager yoghurt 8-10 timer at lave mad, men ikke mere end 14 timer. Jo længere gæringstiden er, jo mere sur vil yoghurten være. Hvis mælken er varm, er tilberedningstiden 5-6 timer.
7. Når tilberedningstiden er udløbet, skal du trykke på knappen off. Afbryd derefter enheden fra lysnettet.
8. Fjern krukkerne fra beholderen og afkøles i 1-2 timer for at afkøle. Det foretrækkes at lade den færdige yoghurt være i køleskabet i 6 timer.
Hvis du vil tilføje tilsætningsstoffer (frugt, bær, sukker, marmelade) til yoghurt, skal du gøre det, inden du placerer yoghurten i køleskabet. Tilsæt ingredienser og rør yoghurt grundigt.
Den bedste smag og sundhedsmæssige fordele ved yoghurt bevares i 3 dage fra slutningen af tilberedningen. Opbevar yoghurt i køleskabet i op til 7 dage.
Rengøring, pleje og opbevaringVask yoghurtproducenten straks efter brug.
Tag yoghurtmaskinen ud, inden du rengør eller servicerer den.
Vask glasbeholdere under rindende vand eller i opvaskemaskinen. Rengør krukkens låg og det gennemsigtige låg kun under rindende vand.
Tør kroppen af med et papirhåndklæde eller serviet.
Brug den bløde side af svampen til at vaske yoghurtproducentens inderside. Brug ikke slibende eller aggressive rengøringsmidler.
Anbring aldrig huset i vand eller under rindende vand.
Vask ikke krukke låg og gennemsigtige låg i opvaskemaskinen. Opbevar yoghurtproducenten et køligt, tørt sted uden for børns rækkevidde.
FejlfindingYoghurt er for løbendeYoghurtproducenten blev åbnet eller flyttet under drift
Løft ikke krukkerne, flyt eller åbn yoghurtmaskinen inden slutningen af kogecyklussen. Anbring ikke yoghurtproducenten oven på køleskabet eller andre steder udsat for vibrationer. I løbet af arbejdet skal yoghurtproducenten være et sted beskyttet mod træk.
Der bruges ikke nok mælk
Brug sødmælk
Fermenteringstiden er for kort
Forøg tilberedningstiden
Frisk frugt eller bær blev tilsat yoghurten før gæringen begyndte
Tilsæt ekstra ingredienser efter gæring eller brug marmelade
Yoghurt er for surFermenteringstiden er for lang
Reducer tilberedningstiden
Ved afslutningen af madlavningen er der dannet valle på overfladen eller ved yoghurtens kanterBrugt for varm mælk
Brug ingredienser ved stuetemperatur til madlavning
Tilberedningstiden er for lang
Reducer tilberedningstiden
Dårlig startkultur
Indikatoren fungerer ikkeNetledningen er ikke tilsluttet korrekt
Kontroller netledningens tilstand og dets forbindelse til stikkontakten
Der kan være opstået tekniske problemer
Kontakt servicecentret
Varmeelementet varmes ikke opNetledningen er ikke tilsluttet korrekt
Kontroller netledningens tilstand og dets forbindelse til stikkontakten
Kontrolpanel defekt
Kontakt servicecentret
Varmeelementet er overophedetKontrolpanel defekt
Kontakt servicecentret
Henstilling. Hvis yoghurt kommer ud med valle, omrøres det grundigt for at danne en homogen konsistens efter kogning.
