Mine yndlingsopskrifter (marina-asti)

Bageriprodukter.

Cupcakes:

Cupcake "Rozhdestvensky" (lang opbevaring) (ANGELINA BLACKmere)

Honning Citronkage (Fugleskræmsel)

Opskrift på bløde honningkager, som du skal bage med det samme (Sahara)

Melfri kokosnødkager (Kvitka22)

Cookies "Lemon Cracks" (ang-kay)

Desserter. Søde sager.

Appelsiner i chokolade (natapit)

Var 1. Skær og kog i saltet vand, dræn, kog i sirup.
Var 2. Koges hele i saltet vand, afkøles, hugges og koges i sirup ifølge opskriften.

Kandiserede citrusskræl (Hæklet)

Apple pastila (Lola)

[KAGER.]

KAGER.

Oreo Cheesecake "Beyond a Dream" (OREO® Dream Extreme Cheesecake). Efterligning (ang-kay)

DESSERTS.

Tiramisu (Fugleskræmsel)

Tiramisu (varmebehandling af æggeblommer) (Irina F)

Pandekagekage med vanillecreme, mascarpone og bærsauce (Sonadora)

Vanillecreme på 3 minutter i mikrobølgeovn (Vitalinka)

Rispandekager "Kudesnitsa" (Brød)

1,5 portioner pandekager diameter 18
Custard fløde 2. portion + ricotta + cottage cheese. Karat ost
Krydret, beruset chokolade dækket af marmeladeopskrift.

[SALATER.]

SALATER.

Berlin salat (Shyrshunchik)

I stedet for oksekød - oksekød.

[GRØNTSAGLIGE FORBEREDELSER]

GRØNTSAGLIGE FORBEREDELSER

Pickle (forberedelse til vinteren) (Frau)

Serveres fyldt i en stor gryde. 19 g læg 120 g sukker + 5 dyngede spiseskefulde salt.

Courgette kaviar "uDachnaya" (Omela)

Krydrede bønner med grøntsager til vinteren (Natusik)

200 g eddike er for meget for mig. Bønnerne blev kogt i Shtebe, indtil de var kogte, jeg hugger alle grøntsager sammen i mindst en time, måske lidt mere, jeg tilføjede ikke greener i sidste trin, jeg åbner dåsen og tilsætter greenerne. Opbevares på køkkenøen. Der varm peber efter min mening som et konserveringsmiddel.
Jeg vasker dåser i PMM, så holder jeg hagl i ovnen i 110 minutter 30, jeg gør min forretning, de står, mens jeg slukker alt, ovnen fungerer.

Sød peberlecho med tomater (ungarsk lecso) (Administrator)

Salat til mig:
courgette -1,5 kg
peber - 1 kg
løg - 0,75 kg
gulerødder - 0,75 kg

Onkel Ben er med courgette (V-tina)

Syltede tomater på 24 timer (Lisichkalal)

Jeg lægger basilikum + hvidløg + dild i cherriki
Lidt mere salt, æblecidereddike brugt

Syltede tomater (ShuMakher)

Soltørrede tomater i ovnen i duftende olie (madlavning og konserves) (Administrator)

[FORBEREDELSER FRUGT.]

FORBEREDELSER FRUGT.

Æblepåfyldning til tærter (Hæklet)

Æble marmelade til mad og tærter (med kanel og tyttebær valgfrit) (Rada-dms)

Apfelmus (æbleauce) (NataliARH)

[FYLDNING. TINKTURER.]

FYLDNING. TINKTURER.

Likør Limoncello eller italiensk "mezim" (Ikra)

Fjern skallen, klem saften.
Da jeg fylder den med vodka, skal du reducere vandet i sirupen.

Rom pot (Rumtopf). Marathon. Hvem er med mig? (Fugleskræmsel)

Æble Champagne (Linadoc)

Piger, har lige bemærket, at LIKVIREBELØB ER FEJLSPECIFICERET! 20ML - ON 0,75L,
til 1 liter - 30-35 ml.
Tilsæt derefter en flaske god brandy eller vodka, som er 0,75 liter. Dette er næsten en liter, opløs 800 g i den. Sahara. Og krydre med denne sirup.

2) Fyld også flaskerne med paraffin på dit foto med en trækstopper? Det ser bare ud til, at det i tilfælde af champagne ikke vil gøre noget.
3) Hvorfor opbevare flasker vandret, hvis de ikke har en proppeprop?
4) Hvis flaskernes opbevaringstemperatur er ca. 18-22 grader, vil dette i høj grad påvirke smagen og sandsynligheden for eksplosion? Jeg aner ikke, hvor jeg skal få det i lejlighed 10

Wert, Jeg svarer:
2) du behøver ikke udfylde sådan. Det er nødvendigt at fylde med et skruet og "svagt" stik (så ilt ikke trænger ind, når stikket under tryk let løsnes).
3) således at trykket fordeles jævnt over flasken og ikke akkumuleres under korken.
4) sandsynligheden for en eksplosion stiger mange gange med et godt lukket stik. Det er muligt at blive til eddike med en dårligt lukket kork.
I Moskva opbevarer jeg det på altanen.
I en lejlighed, og det er ikke muligt at få et tempo under 18 grader -
kan gøres, meget godt korket, men med mindre spiritus (10-15 ml pr. 1 liter) og tilsæt ikke 7-8 cm. Hæld godt med paraffin. Så ved det nye år vil alt være OK. På nytårsferie alle og en drink.

12-13 * C er den øvre grænse, ved denne eksploderer T ikke. Men lavere er bedre.

der er stadig Calvados - alkohol (vodka) er påkrævet, men med alkohol viser det sig billigere, æbler og egebark (sælges på et apotek). Vaskede æbler skæres i en krukke (du kan også skære en ådsel uden ødelagte steder, hvis knoglerne er rene uden foulbrood, så en stub med dem i krukken) på skuldrene, hældes med alkohol i halvdelen med vand (eller vodka men allerede uden vand) egebark stegt i en tør stegepande tilsættes 1 spsk. l. på en krukke, lukket med nylonhætter og på et mørkt sted i 3 uger. Derefter drænes og drikkes, du kan gemme den hvor som helst, jo længere det koster, jo blødere bliver det, men efter tre uger går det godt!