Citron Flip Pie (GFB-1500 Pizza-grill Multi Ovn)

[Galina]

Citroner på rugdej

Galina, en meget interessant mulighed! Jeg skulle også prøve min yndlings rugsmørkiks i form af en formskifter!

Æbletærte på rugmel (Elven)

Julia, jeg har endnu et mesterværk. En tredje med citron til mig, en tredje med æbler til min søn, en tredje med jordbær til min mand.
Kun billedet er ikke et mesterværk, men tværtimod.

Duften er skør. Kun frosne jordbær har spredt sig til de nærliggende sektorer, og det ser ud som halvdelen af ​​dem. Lækker!!!

[Sasha]

endnu et mesterværk

Sasha, godt klaret!! At kombinere forskellige smag i en kage er virkelig sejt!
Tak for fotorapporten !!

Og jeg bager citrontærten i dag for anden gang i år. Sandt nok viste den første kage sig at være meget brun på toppen. Jeg glemte, at det var meget varmt i min P2 fra bunden, jeg åbnede den efter 10 minutter, og der var ”cockerels” steder. Jeg var nødt til at fjerne noget brændt sukker. Og selv mens han bagte, blev han også mørkere. Men alligevel var det lækkert.
I dag kontrollerede jeg processen, sukkeret smeltede ikke engang nogle steder, men jeg satte citroner og dej på det. Da jeg bagte, satte jeg den ikke på fuld effekt, jeg justerede temperaturen, fordi jeg var bange for at det ville blive mørkt igen. Men det viste sig meget, selv intet. Har ikke smagt det endnu.
Jeg gned citronerne på Berner, skar dem i halve for at skære dem med kiks.

[Olga]

Har ikke smagt det endnu.

Olga, Jeg ved ikke, hvordan det smager, men det ser utroligt smukt ud !! Tak for den gode fotoreportage !!

sukkeret smeltede ikke engang nogle steder, men jeg satte citroner og dej på det.

Ja, ja, på mit opskriftsfoto kan du også se sukkerøer mellem smeltet karamel, men det er vanskeligt at opnå ensartethed hos en pizzafabrikant, så jeg har også tendens til at tro, at det er bedre, hvis ikke alt sukker smelter, end karamellen begynder at brænde. Sukkeret opløses stadig under bagningsprocessen.

Hun behandlede piger kage på arbejde. Alle sagde, det var lækkert !!!
De bad om en opskrift, to sagde, at de ville tilberede den i dag.
Tak for at dele opskriften! 🙏

[Olga]

Olga, det er dejligt, at det ikke kun viste sig meget smukt, men også meget velsmagende! Jeg er glad for, at alle også kunne lide det! Det er rart at modtage sådan feedback!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, til sidst har jeg en tak! Lavet af 3 citroner, skåret skallen af ​​og skrællede den hvide hud af - netop sådanne citroner blev fanget, de rensede sig selv! Det viste sig såååå ømt! Smækkede med det samme!

[anavi]

Det viste sig såååå ømt!

anaviOlenka, hurra! Tak for din feedback og fotorapport!

Yuliya K, Julia! Jeg bagte "changeling" igen, kun denne gang besluttede jeg at prøve det med kiwi. Jeg reducerede sukkeret til karamel (155 g), fordi jeg mente, at kiwi er sødere end citron, men det var muligt ikke at reducere det.
Smagen er også interessant, vi kunne lide det. De spiste dog varme, karamellen frøs ikke. Jeg tror, ​​det bliver endnu smagere i morgen.

[Arnica]

Arnica, Olya, en meget interessant mulighed! Tak for billedet! Jeg er ikke i tvivl om, at det er lækkert! Du kan sandsynligvis også tilføje citroner til kiwi for smag!

Du kan sandsynligvis også tilføje citroner til kiwi for smag!

Jeg tror du kan. Næste gang prøver jeg at kombinere

I dag bagte jeg en lækker tærte igen! Denne gang med skrællede appelsiner og citroner (sidste gang jeg bagte med huden, men det var for hårdt!)
Med citroner kunne vi lide det mere end med appelsiner alene, som bagt sidste gang! Sur, duftende, saftig!

Kun denne gang var jeg nødt til at bage i 35 minutter, sandsynligvis var spændingen lav.

[Natasha]

Natasha, hvad en smuk! Tak for billedet!

Sur, duftende, saftig!

Aha!

Denne gang med skrællede appelsiner og citroner (sidste gang jeg bagt med hud,

Jeg bagte også første gang uden skind, og den anden med skind, uden dem kunne jeg lide det mere, selvom jeg holdt citronerne i kogende vand i næsten tre minutter.
Jeg havde aldrig bagt noget med citroner før, jeg troede, at der ville være solid syrlighed, men det var på grund af citronsurheden, at jeg blev forelsket i denne kage.

[Galina]

Galina, huden, ja, den kan svigte, hvis den ikke er saftig nok, men den er ikke så duftende uden den. Måske så prøv, som pigerne foreslog - tilføj ikke skindene selv, men kun skindet?

men kun skindet?

Ja.
Jeg tager den af ​​med en almindelig lille patte.

Måske så prøv, som pigerne foreslog - tilføj ikke skindene selv, men kun skindet?

Næste gang prøver jeg det også! Tak for rådet!

[Yuliya K, Julia]

Yuliya K, Julia, tak for den vidunderlige opskrift!
For første gang i mit liv laver jeg en flip-flop pie efter min mening - alt fungerede
Jeg gjorde alt strengt efter opskriften, jeg tog sukker langs den øvre grænse (vi elsker det sødere); Jeg tog tre æg - de var små hjemmelavede. Reduceret temperaturen til 180 i de sidste fem minutter^omC. Kagen blev bagt i en Gemlux 1538LUX bænkeopluftovn på medium niveau uden konvektion. Form - silikone navnløs fra Gourmet Pastry Magazine (fik den som en gave, jeg bruger den for første gang).

[Paul]

Paul, ser bare godt ud !!!

efter min mening - alt fungerede

Uden tvivl!!! Glad for at alt fungerede og nød det !!
Tak for din detaljerede gennemgang og vidunderlige fotoreport!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia,tak for opskriften, hurtig, velsmagende og let
Datteren sagde: "En fantastisk kombination af sur og sød, og alt sammen meget velsmagende!"

[Smil]

Smil, Katyusha, hvad en smuk formskifter! Tak for fotorapporten! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen både for dens hastighed og smag!

En fantastisk kombination af sur og sød, og alt sammen lækkert!

Aha!

Testen kom på en eller anden måde lidt ud. Strakt strakt til hele overfladen. Jeg ser, mange har det fyldigt!
Nu bagt i Travolka, viser jeg dig resultatet senere




Godt:

Jeg fjernede alt hvidt fra citronen, men skillevægge viste sig at være barske. Citron sådan, ikke rigtig. Men der var slet ingen bitterhed!
Og halvdelen af ​​æbletærten, for der er dem, der ikke kan lide citroner i bagværk. Æblet var også meget velsmagende! Jeg skræmte dem med kanel, før jeg hældte dejen.
Jeg reducerede sukkeret meget, og det er så meget sødt og velsmagende!
Tak for opskriften! Har været i kø i lang tid

[Dasha]

Dasha, tak for fotorapporten! Glad for, at det var lækkert!

Tak for opskriften, i dag bagte jeg i ovnen, skrællede ikke citroner, bagte i glasform og lavede karamel i ovnen, alt fungerede vidunderligt og fik og spiste.

[moleka]

alt fungerede vidunderligt og fik det og spiste det.

moleka, Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det !!

[Yulia]

Yulia, ked af at have kun fotograferet resterne af kagen - jeg havde en situation med "gæster lige uden for døren", der var slet ingen tid.
Bagt Tefal i en stegepande med et aftageligt håndtag. Først lavede jeg karamel på gas, fyldte den med dej og satte den allerede uden håndtag i ovnen. Bagning før det i forskellige former, men den sidste mulighed syntes ideel.
🔗
Gæsterne kunne virkelig godt lide kagen, blandt dem var der store elskere af alt citron, så de knirkede næsten næsten af ​​glæde.
Mange tak for opskriften, jeg har den i mine favoritter, især da jeg har mine egne citroner, ikke forarbejdet med noget.
Ja, og jeg skolder dem ikke med kogende vand, men sætter dem "rå".

[Svetlana]

Svetlana, åh, hvor vidunderligt det ser ud! Og hvor sejt det er, når du har EGNE citroner !!! Jeg misunder dig helt fra bunden! Jeg kan ikke gå forbi de smukke citroner i butikken, som en magnet trækker dem mod dem, i det mindste et par, men jeg vil bestemt købe! Tak for den detaljerede feedback! Jeg er meget glad for, at opskriften har genopfyldt mine favoritter! Godt nytår!

Yulchik, jeg besluttede endelig at bage dette mesterværk.Ja, ja det viste sig at være et mesterværk. Karoch, alt er i orden - min mand købte appelsiner, viste sig at være sur. Jeg vågnede i morges og huskede din kage. Jeg fandt det, og mens min mand sov, bagte jeg det langsomt. Jeg bagte i min Kitenysh (kitfort PP), alt fungerede godt. Jeg kunne ikke modstå, jeg prøvede et stykke varmt, lækkert. Appelsiner viste sig som kandiserede frugter, ja, bare super. Jeg kan ikke uploade billedet, jeg prøver senere. Men skønheden er ubeskrivelig! Et ord skal gentages mere end én gang

[Irisha]

Irisha, glad for at jeg kunne lide formskifteren! Ja, ideelt set er skiverne som kandiserede frugter, men meget afhænger af saftigheden af ​​selve frugternes skorpe! Tak for din tilbagemelding!